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孕妇营养配餐
孕妇营养配餐

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工业技术

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  • 作 者:孙明杰,袁许斌主编
  • 出 版 社:沈阳:辽宁科学技术出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7538150641
  • 页数:95 页
图书介绍:本书主要介绍围孕期必需的营养素及营养配餐。
《孕妇营养配餐》目录

1 凤凰生活顾问:开启孕妈妈健康饮食之窗 5

孕前的饮食调整 6

孕期胎儿与母体的生理特点与营养要求 6

孕初期胎儿和母体的生理特点 6

孕初期的营养要求 7

孕中期胎儿和母体的生理特点 7

孕中期的营养要求 8

孕后期胎儿和母体的生理特点 8

孕后期的营养要求 9

孕期的合理营养 9

2 凤凰健康专家:孕妇需补充的营养素 11

营养素的基本认识 12

营养素的组合 13

不可少的供给能量的营养素 14

蛋白质 14

脂肪 15

碳水化合物 16

孕期需注意补充的维生素 16

维生素A 17

维生素D 18

维生素E 8

维生素C 19

维生素B1 19

维生素B2 20

叶酸 21

烟酸 21

维生素B6 22

维生素B12 23

孕期需注意摄取的矿物质 23

钙 23

碘 24

铁 25

锌 25

硒 26

3 凤凰健康专家:孕妇宜吃的58种食物 27

孕初期准妈妈宜吃的20种食物 28

丝瓜 28

玉米 28

黄豆 29

鸡蛋 29

猪肉 30

猪血 30

虾肉 31

牡蛎 31

豆腐 32

西红柿 32

南瓜 33

苘蒿 33

荞麦 34

黄瓜 34

圆白菜 35

绿豆芽 35

香椿 36

花菜 36

柠檬 37

草莓 37

孕中期准妈妈宜吃的18种食物 38

大米 38

核桃 38

牛奶 39

红薯 39

苹果 40

紫菜 40

海参 41

泥鳅 41

银耳 42

莲子 42

豌豆 43

山药 43

莴笋 44

竹笋 44

蕨菜 45

鹌鹑肉 45

鸡肉 46

桃子 46

孕后期准妈妈宜吃的20种食物 47

芋头 47

马铃薯 47

芹菜 48

小白菜 48

生菜 49

油菜 49

茄子 50

香菇 50

胡萝卜 51

扁豆 51

鱿鱼 52

带鱼 52

虾皮 53

牛肉 53

哈密瓜 54

猕猴桃 54

梨 55

酸奶 55

橙子 56

口蘑 56

4 凤凰知食分子:孕妇一周营养配餐及推荐食谱 57

孕初期一周营养配餐方案和食谱推荐 58

孕初期的膳食安排 58

早孕反应的膳食调理 58

孕初期的每日食物构成推荐品种和数量 58

孕初期的饮食原则 58

孕初期一周配餐方案 59

孕初期推荐食谱 60

文思豆腐 60

草莓绿豆粥 61

松仁丝瓜 62

牡蛎豆腐汤 63

奶油包菜 64

清蒸枸杞虾 65

黄瓜腰果虾仁 66

清香小炒 67

草莓奶酪 68

玉米煎饼 69

孕中期一周营养配餐方案和食谱推荐 70

孕中期的膳食安排 70

孕中期的每日食物构成推荐品种和数量 70

孕中期饮食原则 70

孕中期一周配餐方案 71

孕中期推荐食谱 72

山药排骨汤 72

八宝豆腐羹 73

鹌鹑蛋烩银耳 74

枸杞百合莲子汤 75

鸡丝蕨菜 76

奶汁莴笋 77

五彩素丝 78

红枣黄芪泥鳅汤 79

豌豆炒虾仁 80

孕后期一周营养配餐方案和食谱推荐 81

孕后期的膳食安排 81

孕后期的每日食物构成推荐品种和数量 81

孕后期的饮食原则 81

孕后期一周配餐方案 82

孕后期推荐食谱 83

酱肉四季豆 83

香菇扒油菜 84

豆沙香蕉酸奶 85

家鸡香芋豆腐 86

清炖牛肉汤 87

红烧带鱼 88

水果沙拉 89

卤鲜口蘑 90

拌鱿鱼丝 91

虾仁小白菜 92

孕期常见不适症状的食疗食谱 93

常见症状 93

妊娠呕吐 油泼砂仁鲫鱼 93

孕期腹胀 芝麻肉蛋卷 94

妊娠烧心 虾皮萝卜汤 94

妊娠高血压 肉丝炒白菜 95

妊娠便秘 核桃仁拌芹菜 95

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