食品工厂设计基础PDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:杨芙莲主编;黄达明,黄勇强副主编
- 出 版 社:北京:机械工业出版社
- 出版年份:2005
- ISBN:7111170563
- 页数:225 页
第一章 绪论 1
第二章 基本建设程序 5
第一节 项目基本建设程序 6
第二节 建设项目的决策阶段 7
第三节 建设项目规划设计阶段 14
第四节 建设项目实施阶段 18
第三章 厂址选择和厂区总平面设计 21
第一节 厂址选择 22
第二节 厂区总平面设计 24
第四章 食品工厂厂房建筑 35
第一节 食品工厂厂房建筑的分类 36
第二节 厂房建筑的基本形式 36
第三节 厂房建筑的组成和作用 38
第四节 厂房设计与统一化基本规则 48
第五章 食品工厂生产工艺设计 57
第一节 生产工艺设计的依据和内容 58
第二节 生产工艺设计的深度和步骤 61
第三节 核实生产方案与生产规模 62
第四节 生产工艺流程的设计 64
第五节 生产工艺计算及设备设计选型 70
第六节 车间工艺设备布置设计 88
第七节 车间管道设计与布置 100
第六章 食品工厂的非工艺设计 119
第一节 辅助部门及全厂生活设施 120
第二节 能源与动力系统 126
第七章 食品工厂卫生与环境保护 137
第一节 食品工厂卫生 138
第二节 食品工厂环境保护 139
第三节 食品工厂物料综合利用及废弃物的处理 153
第八章 技术经济分析与概算 157
第一节 技术经济分析概述 158
第二节 技术经济分析指标 161
第三节 绝对经济效益评价指标与方法 164
第四节 相对经济效益评价指标与方法 170
第九章 计算机在食品工厂设计中的应用 175
第一节 在设备选型和工艺计算中的应用 176
第二节 食品工厂的参数化设计 189
附录 200
附录A 饱和水蒸气表 200
附录B 蒸汽管径选择表 204
附录C 钢管 206
附录D 碳钢制内压圆筒壁厚 207
附录E 不锈耐酸钢(1Cr18Ni9Ti)制内压圆筒壁厚 208
附录F 全国主要城市室外气象资料 209
附录G 各种食品的冻结温度及比热 213
附录H 我国主要城市风玫瑰图 214
附录I 厂房建筑常用图例 217
参考文献 225
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《零基础学会素描》王金著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《生物质甘油共气化制氢基础研究》赵丽霞 2019
- 《花时间 我的第一堂花艺课 插花基础技法篇》(日)花时间编辑部编;陈洁责编;冯莹莹译 2020
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《Photoshop CC 2018基础教程》温培利,付华编著 2019
- 《看视频零基础学英语口语》宋德伟 2019
- 《设计十六日 国内外美术院校报考攻略》沈海泯著 2018
- 《胃癌基础病理》(日)塚本彻哉编者;宫健,刘石译者 2019
- 《高考快速作文指导》张吉武,鲍志伸主编 2002
- 《建筑施工企业统计》杨淑芝主编 2008
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《近代旅游指南汇刊二编 16》王强主编 2017
- 《汉语词汇知识与习得研究》邢红兵主编 2019
- 《东北民歌文化研究及艺术探析》(中国)杨清波 2019
- 《黄遵宪集 4》陈铮主编 2019
- 《孙诒让集 1》丁进主编 2016
- 《近代世界史文献丛编 19》王强主编 2017
- 《激光加工实训技能指导理实一体化教程 下》王秀军,徐永红主编;刘波,刘克生副主编 2017
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018
- 《高等教育双机械基础课程系列教材 高等学校教材 机械设计课程设计手册 第5版》吴宗泽,罗圣国,高志,李威 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《高等院校旅游专业系列教材 旅游企业岗位培训系列教材 新编北京导游英语》杨昆,鄢莉,谭明华 2019
- 《中国十大出版家》王震,贺越明著 1991
- 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017
- 《新工业时代 世界级工业家张毓强和他的“新石头记”》秦朔 2019
- 《智能制造高技能人才培养规划丛书 ABB工业机器人虚拟仿真教程》(中国)工控帮教研组 2019
- 《AutoCAD机械设计实例精解 2019中文版》北京兆迪科技有限公司编著 2019