新式饮品独家配方PDF电子书下载
- 电子书积分:7 积分如何计算积分?
- 作 者:(日)旭屋出版编;丁玲译
- 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
- 出版年份:2007
- ISBN:9787501957446
- 页数:95 页
图书介绍:本书集合了目前市面最新最流行的5大门类饮品详细制作技巧,咖啡、茶、霜冻、雪泥、酒精类、无酒精类,包括了15个分类饮品制作技巧,冷、热咖啡、冰咖啡、抹茶、亚洲风等。奉送各大类饮品开发秘笈,让想要开店和正在开店德朋友学到绝招。全书16开,铜版纸印刷,每款饮品附精美图片和详细制作步骤,是专业人士必备技术教本,也是饮品爱好者平日学习的典藏。
《新式饮品独家配方》目录
咖啡饮品 4
热门店面&好评店面热咖啡饮品 5
冰咖啡饮品 14
咖啡with酒 22
越南咖啡 24
茶类饮品 26
热门店面&好评店面亚洲风茶饮 27
热茶饮品 33
冰茶饮品 36
抹茶类饮品 40
软性饮品 42
热门店面&好评店面苏打饮品 43
冰饮品 47
热饮品 53
霜冻饮品&雪泥 56
热门店面&好评店面霜冻饮品 57
雪泥饮品 62
热门店面·好评店面新式饮品 独家配方酒精饮品&无酒精饮品 66
热门店面&好评店面酒精饮品 67
霜冻酒饮品 77
无酒精饮品 80
畅销饮品开发秘笈 85
生意兴隆咖啡馆热咖啡饮品 86
冰咖啡饮品 87
红茶饮品 88
茶类饮品 89
软性饮品 90
其他饮品 92
酒精类饮品 93
咖啡馆饮品材料机器事典 94
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