家政实用手册PDF电子书下载

第一章　怎样做一个受欢迎的家政工现在一般家庭需要什么样的家政工 3

做一个值得信赖的人 6

做一个讲究卫生的人 10

培养良好的举止 12

女主人挑剔怎么办 16

家中有老人怎么办 17

小孩顽皮怎么办 18

雇主家中来了客人怎么办 19

家政工有多大的空间 20

第二章　家居环境的保洁 25

怎样进行室内空气保洁工作 25

怎样让窗户亮起来 26

让灰尘、杂物、蛛网、污迹远离房间 29

怎样保养和清洁家具 32

怎样去除异味 37

有了害虫怎么办 40

怎样进行居室消毒 45

室内怎样防潮 47

怎样保持厨房清洁 48

怎样保持“卫生间”卫生 51

第三章　厨房里的学问和窍门怎样保存鲜蛋 55

哪些食品和蔬菜不用放冰箱保存 56

哪些食物不应该搁在一起 57

怎样进行食物的清洗和粗加工 58

做菜的时候要注意什么 62

怎样掌握做菜的火候 63

厨房救急小窍门 65

厨房用品的放置 69

第四章　预防食物中毒和保证饮食安全食物中毒的种类 75

食物中毒的家庭急救 77

食物中毒的预防 79

吃这些食物小心中毒 81

哪些食物不宜空腹吃 85

哪些食物不宜同时食用 87

吃海鲜要注意哪些问题 90

第五章　教你做几道家常菜和靓汤做几道家常菜 93

做几味广东靓汤 102

第六章　衣物的清洗和保养怎样洗衣服 111

怎样去污渍 114

怎样晾晒衣物 123

怎样保养衣物 125

怎样熨烫各种衣物 130

第七章　家用电器的使用和保养怎样使用和保养家用电视机 135

怎样使用和保养电冰箱 138

怎样使用和保养空调机 141

怎样使用和保养吸尘器 143

怎样使用和保养洗衣机 145

怎样使用和保养微波炉 147

怎样使用和保养电熨斗 150

怎样使用和保养电饭锅 152

怎样使用和保养家用电脑 154

第八章　购物常识 159

账目要清楚 159

购买商品要注意些什么 160

怎样快速识别假人民币 161

什么样的粮食、蔬菜和蛋、肉、禽类可靠 162

第九章　生活安全常识 175

怎样安全使用煤气 175

怎样尽力保证财产和人身安全 179

遇到紧急情况怎么办 186

常用紧急电话 197

第十章　怎样陪护照顾小孩怎样让小孩喜欢 201

怎样保证孩子的安全 202

孩子得病了怎么办 210

孩子出了意外或受伤了怎么办 211

如果小孩触电怎么办 223

怎样带小孩晒太阳 224

怎样照顾有智力障碍的小孩 225

第十一章　怎样陪护照顾老人“老还小” 229

生理机能衰老过程中的心理行为反应 230

疾病引起的心理行为反应 232

社会、家庭因素引起的心理行为反应 233

怎样照顾生活不能自理或痴呆的老年人 235

老人出了意外怎么办 240

第十二章　怎样做钟点工 249

怎样取得雇主的信任 249

雇主说你磨洋工怎么办 250

为雇主服务时受伤怎么办 251

怎样接送小孩上学、上幼儿园 252

怎样清洗抽油烟机 253

第十三章　怎样做月子护理产后妇女的护理常识 257

传统坐月子的一些错误习惯及纠正方法 258

怎样给新生儿洗澡 264

怎样抱宝宝 265

怎样让宝宝睡觉 266

怎样给宝宝保暖 267

怎样给宝宝穿衣服 268

附录一：北京家政服务员行为规范 269

附录二：家政服务合同范本 273