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大众好汤
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工业技术

  • 电子书积分:12 积分如何计算积分?
  • 作 者:沈志编著
  • 出 版 社:天津:天津科学技术出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7530841696
  • 页数:301 页
图书介绍:本书稿从禽、蛋、畜、鱼、豆腐、蔬菜、海鲜、菌等几方面介绍了每种汤的原料、制作方法以及制作要点和每种汤的特色之处,内容丰富,非常实用。
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