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60岁养生家常菜
60岁养生家常菜

60岁养生家常菜PDF电子书下载

工业技术

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  • 作 者:洪昭光,张国玺主编
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787538435030
  • 页数:239 页
图书介绍:本书根据洪昭光的合理膳食理论,由中国烹饪大师精心编写,于康根据菜品的营养价值在进行中和的分析。菜品均选自于百姓爱吃的家常菜,并在树的附录中由于康编写若干每周食谱组合,针对60岁的人提供的不同的菜谱搭配方案。
《60岁养生家常菜》目录

第一章 滋阴润燥家常菜菠萝拌二样 22

桃子沙拉榨菜肉片酸菜汤 23

冬菇栗子鸡肉汤白菜心拌干丝 24

黑白双会拌蜇皮 25

陈皮猪肉汤海鲜拌菜 26

三鲜拌春笋五彩拌鲜鱿 27

甜酱拌豆腐多味瓜皮 28

水晶桃炝蒜薹猪舌 29

肉丝拌腐皮鸭蓉鱼肚 30

豆瓣花鲢干煸豆豉鸭 31

莲藕炒肉片素炒胡萝卜 32

黄瓜炒冬笋熘胡萝卜丸子 33

双椒墨鱼仔香菇豆腐 34

龙井鱼片淮山杞子炖水鸭 35

熘番茄冬瓜珧柱炖鸭 36

黄精瘦肉汤茭白肉片 37

蒜香肉片松仁炒鸭松 38

雪梨素鱼片炝拌金针菇 39

苹果炒牛肉片红烧猪尾 40

银耳菠菜汤榄菜虾仁蒸豆腐 41

滑熘里脊蘑菇炖鸡 42

双耳爆海螺紫菜滑蛋汤 43

参果炖瘦肉汤花生菇耳猪肚汤 44

天门冬玉竹鱼肚汤白菜豆腐汤 45

豆角香芋煮海兔酸辣球盖胗花汤 46

莲藕章豆猪舌汤咖喱鸡汤玉米笋 47

豆芽肉片汤烧汁鸽蛋牛肉汤 48

猪肘油豆腐蘑菇汤第二章 补心安神家常菜甜酸丸子 50

水晶豆腐椰汁螺头鸡汤 51

黄芪瘦肉汤肉末拌豆腐 52

油菜叶拌豆丝京糕苹果 53

香蕉拌桃片小辣椒拌南豆腐 54

水果沙拉八宝瓤苹果 55

海参拌凤尾凉拌西瓜皮 56

木耳炒豆腐素炒三丁 57

三豆樱桃谷鸭汤肉丝拌芹菜 58

韭黄鸡丝菠菜番茄拌肉丝 59

葱油鸡肝双椒爆腰花 60

鸭蓉玉米辣炒羊肉丝 61

肉片炒蒜薹鱼香鸡肝 62

糖水五珠生烧鱼脸 63

酸菜粉丝炒肉鸳鸯肠 64

党参银耳牛蛙汤花旗参瘦肉汤 65

鲫鱼汆豆腐木耳香葱爆河虾 66

首乌鸡汤麦香鸡丁 67

爆炒鳝片胡桃豆腐 68

绍菜粉丝汤猪蹄筋黄豆汤 69

小煎鸡莼菜鸽蛋汤 70

胡萝卜炒肉丝猪心炒豆腐 71

番茄豆腐鱼丸汤百合大枣乌龟汤 72

酱爆核桃鸭脯丁美味牛肝三文鱼 73

肉丝炒三丝花生鱼头汤 74

参归乌鸡汤干煎黄花鱼 75

清炖水鱼汤萝卜马铃薯猪骨汤 76

参芪肉丸萝卜汤第三章 瘦身降脂家常菜珊瑚黄鱼 78

银丝三文鱼鱼沙拉 79

蒜茸凤爪绿豆芹菜汤 80

黄瓜拌梨丝枸杞鲜藕 81

泡蘑菇炝拌双花 82

香干拌野菜海带炝腐竹 83

柠檬拌白菜姜末拌海螺 84

虾子白菜汤泡咖喱菜花 85

卤毛豆鸡丁拌青豌豆 86

排骨汤煎糟青鲩 87

虾米冬瓜汤番茄玉米汤 88

芥菜里脊肉片清拌里脊丝 89

泡酸黄瓜蒜汁拌白肉 90

酸菜墨鱼汤拌三丝 91

黄芪鲫鱼汤凤爪排骨栗子汤 92

紫菜冬菇肉丝汤三丝鱼卷 93

炒三鲜肉金针木耳瘦肉汤 94

杞子牛肉汤香菇栗子 95

油菜玉米汤荸荠豆腐紫菜汤 96

炒千张丝豆腐笋丝蟹肉汤 97

肉丝炒土豆海带丝炒肉 98

黄瓜钱豆板汤芽姜炒鸡片 99

竹荪甜角乌鸡汤双冬武昌鱼 100

紫苏咖喱荸荠汤螃蟹瘦肉冬瓜汤 101

素爆鸡丁葱辣鱼脯 102

海参菜豆腐丸子汤铁板豆腐 103

水煮喇叭小龙虾鲍鱼菇青笋煲双瓜 104

奶汁姬松茸卷第四章 益气理血家常菜肉末小土豆汤 106

茄汁鱼块桔梗牛杂汤 107

葱辣大虾板栗花生汤 108

鸽肉萝卜汤香泡蒜瓣 109

酱猪肚墨鱼油菜汤 110

酱鸡翅尖川味卤金钱肚 111

上汤飞蟹南京盐水鸭 112

螃蟹鱼肚冬瓜汤羊肉青豆汤 113

椒麻鸡丁虫草人参甲鱼汤 114

素什锦泡菜天麻川芎鱼头煲 115

红杞煨猪手葱烧鲫鱼 116

白菜香菇蹄花汤麻辣萝卜干汤 117

香芹藕片八爪鱼汤咖喱牛肉汤丸 118

鱼肉胡萝卜汤百合鱼圆 119

菱米鱼丁炸千子 120

家常烤牛肉鳕鱼薯块洋葱汤 121

三鲜拌牛腱南瓜牛肉汤 122

荷兰豆肉片汤辣味牛肉马铃薯汤 123

芦笋南瓜乌鸡汤素炒大肠 124

蝶瓜鸡肉汤玫瑰炒三酥 125

墨鱼仔烧肉汤茄汁素虾仁 126

红糟鱼块炒蟹粉 127

韭菜炒毛豆五香熏兔 128

牛肉丁豆腐麻辣鸭块 129

青蒜炒肚片冬菜肉丁 130

鱼米映红椒人参鳜鱼 131

奶汤鲫鱼虎头鸭丁 132

珍珠羊肉丸子羊肉炒鱼丝 133

花椒肉鱼香牛肉丝 134

酸姜炒鸡片第五章 润肺清热家常菜枸杞拌螺片 136

川味卤鸡丝拌三皮丝 137

鲤鱼苦瓜汤冬瓜海带排骨汤 138

菠萝拌鸭块美味西瓜皮 139

小葱拌蕨菜海带拌粉丝 140

白果拌红豆香糟豆腐 141

三色蛋卷片糟香番茄 142

绿豆芽拌干丝拌菠萝土豆丁 143

杏仁拌三丁猪小肚白玉汤 144

银耳杏仁苹果汤香椿拌豆腐 145

鱼松咖喱酱鸡块 146

冬瓜芦笋鸽蛋汤银耳银杏乌鸡汤 147

地瓜干荷兰豆汤银耳豆腐汤 148

马铃薯三丝清汤西兰花瘦肉汤 149

陈皮鸡丝白果腐竹猪肚汤 150

豆腐蔬菜汤兔肉松 151

泡苦瓜鲜冬菇豆腐水瓜汤 152

兰花蛏肉汤青椒炒茄丝 153

牛蛙山药汤双豆海带猪腿肉汤 154

泡酸辣萝卜皮腐乳鱼条 155

蜜枣菜干乌鸡汤三莲鸡肉汤 156

凤爪枸杞水鱼汤鸡丝蕨菜 157

羊糕蛋黄豆腐 158

糖醋豆腐干清香小炒 159

雪菜炒豆腐桂花腐竹 160

蒜香苋菜乳汁牛蛙 161

五彩鱼丝奶油蜜瓜汤 162

羊肉雪耳藕片汤芫爆鸡片 163

沙参牛肉萝卜百合汤茉莉鸭片 164

鸭片鱿鱼卷全爆鸭 165

宫保肉丁肉丁烩豆腐 166

桃梨焖牛肉第六章 强身润脏家常菜彩色海蜇丝 168

生熏白鱼五香瓦块鱼 169

腌明太鱼丝糖拌梨丝 170

香菇木耳淡菜汤青椒豆腐片 171

粉皮拌白肉怡红腰豆 172

奶油苹果海米拌豆腐 173

荷兰豆拌蟹柳白蘑时蔬沙拉 174

青瓜玉米笋红椒西芹 175

苦瓜泡海蜇凉拌三丝 176

豆腐拌鸡胗肝片椒油西瓜皮 177

咸鸭蛋拌南豆腐水晶牛肉 178

卤鸡肝卤鲜鱿鱼 179

苹果沙拉叉烧肉 180

凉拌牛肉卤猪肘 181

盐焗鸡手蜗牛野菜汤 182

山药胡萝卜鸡汤酥卤鲫鱼 183

螃蟹瘦肉汤百合扇贝蘑菇汤 184

山药百烩牛肉番茄汤 185

贡菜草菇棒鱼汤豆豉鱼冻 186

大豆芽沙丁鱼汤海虹西葫芦汤 187

鱼汤氽北极贝鲈鱼汤 188

牛肉萝卜豌豆汤蟹丝芥菜汤 189

美味酱排骨粽叶梭鱼汤 190

油菜香菇汤牛筋花生汤 191

牛肉口蘑雪豆汤牛肉什蔬汤 192

鸡肉蘑菇毛豆汤砂仁猪肚莲藕汤 193

羊杂蘑菇汤羊肉大补汤 194

甘蓝猪肉苹果汤芥兰排骨汤 195

桂花肉猪肉末茄条汤 196

咖喱肚丝第七章 补肾益阳家常菜童子甲鱼汤 198

榆耳煲鹿鞭凉瓜排骨老人头汤 199

韭菜拌腰丝油盐豆腐 200

一品竹荪蛋干贝芥菜汤 201

鲜汤烫干丝香菜云丝 202

煮鲜果酱皮蛋拌白玉 203

泡锛萝卜块泡玉米笋 204

芹笋泡菜腌山蕨菜 205

肉末泡菜玛瑙豆腐 206

京酱羊肉丝补肾蛤蚧汤 207

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