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茶餐厅味道
茶餐厅味道

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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:颜汶龙,黄家贤编著
  • 出 版 社:万里机构·饮食天地出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9789621436948
  • 页数:88 页
图书介绍:
《茶餐厅味道》目录

前言 3

面档·烧味 6

云吞面 6

清汤牛杂 8

牛腩手打面 10

脆皮烧鸭陈村粉 12

猪手捞面 14

贵妃鸡捞粗面 16

荔湾艇仔粥 18

化皮烧腩仔 20

蜜汁叉烧鲍鱼面 22

小吃 24

西多士 24

公司三文治 26

菠萝油 28

酥皮蛋挞 30

吉列猪扒汉堡 32

火腿奄列 34

热狗 36

黑椒鸡扒汉堡 38

厨房 40

沙嗲牛肉公仔面 40

五香肉丁炒出前一丁 42

咖喱牛腩捞公仔面 44

xo酱海鲜炒乌冬 46

乾炒牛河 48

星州炒米 50

雪菜肉丝炒米 52

麻婆豆腐焖伊面 54

黑椒猪扒炒意粉 56

海南鸡饭 58

燉鸡汤饭 60

冬瓜火腿肉粒泡饭 62

咸鱼鸡粒炒饭 64

五香肉丁焖猪肚大碗饭 66

金菇田鸡煲仔饭 68

鲜茄牛肉饭 70

香煎芙蓉蛋饭 72

水吧 74

茶走 74

冰镇奶茶 75

冻柠檬茶 76

手打咖啡 77

麦香珍珠奶茶 78

苹果绿茶 79

滚水蛋 80

杏霜 81

桂圆红枣茶 82

冰镇咸柠七 83

红豆冰 84

朱古力特饮 85

凉粉冰 86

红豆沙冻 88

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