我国农产品质量安全体系研究PDF电子书下载

第1章　引言 1

第1节　研究背景 1

第2节　研究目的和意义 7

第3节　国内外研究综述 9

第4节　相关概念的界定 20

第5节　研究方法、思路和框架 25

第6节　本研究可能的创新与不足 27

第2章　农产品质量安全的理论分析 28

第1节　全面质量管理理论 28

第2节　农产品质量管理的外部性理论 32

第3节　农产品市场信息不对称理论 38

第3章　农产品质量安全体系的国际比较与借鉴 48

第1节　国外农产品质量安全体系的基本情况 48

第2节　国外农产品质量安全体系的共同特征 102

第3节　国外农产品质量安全体系对我国的启示 107

第4章　我国农产品质量安全体系现状及存在的问题 110

第1节　我国农产品质量安全体系现状 110

第2节　我国农产品质量安全体系存在的问题 144

第5章　我国农产品质量安全体系的构建 165

第1节　农产品质量安全体系的构建 165

第2节　提高农产品安全科技水平 167

第3节　完善农产品质量安全标准体系 172

第4节　建立高效的农产品安全管理体制 179

第5节　建立统一的农产品安全检测体系 182

第6节　健全我国农产品安全认证体系 187

第7节　建立农产品安全应急反应体系 188

第8节　建立统一协调的法律法规体系 192

第6章　我国农产品质量安全体系的配套措施 196

第1节　增加投入，改善结构，加强投资管理体系建设 196

第2节　实行市场准入制度 197

第3节　完善标签管理，大力推行可追溯管理制度 201

第4节　完善农产品供应的组织体系 204

第5节　加强综合示范区建设 207

第6节　建立完善的信息发布制度 211

第7节　加强农产品生产经营者的道德教育和专业培训 211

第8节　充分发挥行业协会、媒体的作用 215

第9节　积极加强国际合作 216

第7章　农产品质量安全效益模型分析 219

第1节　影响农产品质量安全的主要因子 219

第2节　创建农产品质量安全效益分析模型的基本原则 222

第3节　农产品质量安全效益评价统计分析方法 223

第8章　个案研究：山东省水产品质量安全体系 229

第1节　山东省水产品质量安全体系现状 229

第2节　建立健全山东省水产品质量安全体系的意义 237

第3节　完善山东省水产品质量安全体系的可行性 241

第4节　建立健全山东省水产品质量安全体系需要重点解决的问题 243

第5节　完善山东省水产品质量安全体系的措施 247

第9章　结语 250

附录Ⅰ 符号及其中、英文全称对照 252

附录Ⅱ 与农产品质量有关的认证标志 255

参考文献 256

后记 266