生活小窍门全集 你身边的家庭生活顾问PDF电子书下载

饮食常识 3

清洗技巧 3

蔬菜巧清洗 3

蔬菜巧除菌 3

蔬菜巧去虫 3

蔬菜巧去毒 4

巧洗茄子 5

巧洗豆腐 5

巧洗木耳 5

巧洗蘑菇 6

巧洗香菇 6

巧洗黄花菜 7

巧洗瓜果 7

巧洗鲜鱼 7

巧除鱼鳞 8

巧去胆汁 8

巧洗咸鱼 8

巧洗带鱼 9

巧洗泥鳅 9

巧洗鲜虾 9

巧洗螃蟹 10

巧洗贝类 10

巧洗蛤蜊 11

巧洗牡蛎 11

巧洗海带 11

巧洗海蜇 12

巧洗虾仁 12

巧洗鲜肉 12

巧洗咸肉 13

巧洗脏肥肉 13

羊肉巧去绒毛 13

巧去猪毛 13

巧去鸡毛 14

巧去鸭毛 14

巧去鹅毛 15

巧去兔毛 15

巧去鱼鳞 15

巧洗猪肚 15

巧洗猪肠 17

巧洗猪肝 17

巧洗猪肺 18

巧洗猪腰子 18

巧洗猪心 18

巧洗猪舌 18

巧洗猪脑 18

巧淘洗米 19

巧除米中沙粒 19

选购技巧 20

巧选茶叶 20

巧选冬菇 20

巧选活鸡 21

巧选火腿 21

巧选木耳、银耳 21

巧选螃蟹 22

巧选松花蛋 22

巧选笋干 22

巧选鲜虾 23

巧选洋白菜 23

巧选新鲜猪肉 23

巧选猪肉脏 24

识别技巧 25

巧识变质烧鸡 25

巧识变质酸奶 25

巧识蜂蜜质量 25

巧识鸭子的老、嫩 26

巧识真假味精 26

巧识猪、牛、羊肉是否新鲜 26

巧识鱼是否新鲜 27

去皮技巧 27

巧去桃皮 27

巧去橙子皮 27

巧去橘子皮 28

巧去柑子皮 28

巧去苹果皮 28

巧去枣皮 28

巧去板栗皮 28

巧去核桃皮 29

巧去黄豆皮 29

巧去蚕豆皮 29

巧去番茄皮 29

巧去土豆皮 30

巧去山药皮 30

巧去胡萝卜皮 30

巧去红萝卜皮 30

巧去莴苣皮 30

巧去芋头皮 30

巧去毛芋艿皮 31

巧去甜菜皮 31

巧去莲子衣 31

巧去玉米外包皮 31

巧去大蒜皮 31

巧去生姜皮 32

巧去虾皮 32

巧去鱿鱼皮 32

巧去墨鱼皮 32

巧去马面鱼皮 33

巧去熟蛋皮 33

巧去松花蛋壳 33

巧去灌肠皮 33

巧去核桃内衣 33

巧去马铃薯皮 34

巧去大蒜皮 34

巧去西红柿皮 34

巧去蚕豆壳 34

巧去鱼鳞 34

巧去带鱼鳞 35

巧去鱼胆的苦味 35

巧去掉鱼的土腥味 35

运刀技巧 36

巧切牛肉 36

巧切羊肉 37

巧切鸡肉 37

巧切肥肉 37

巧切熟肉 37

巧切鲜肝 38

巧剁肉馅 38

巧切火腿 38

巧切生鱼 38

巧切墨鱼片 39

巧切咸鱼干 39

巧切蔬菜 39

巧切番茄 39

巧切辣椒和葱 39

巧切洋葱 40

巧切生姜大蒜 40

巧切干辣椒 40

巧切白煮蛋 41

巧切松花蛋 41

巧切凉粉 41

巧切面包 41

巧切三明治 42

巧切蛋糕 42

巧切黄油 42

巧切黏性食物 42

巧切硬年糕 42

巧切柠檬 43

干品泡发技巧 43

巧发鱼翅 43

巧发鱿鱼 43

巧发鲍鱼 44

巧发墨鱼干 44

巧发银鱼 44

巧发鱼肚 45

巧发鱼皮 45

巧发鱼唇 45

巧发干贝 46

巧发海螺干 46

巧发海米 46

巧发虾米 46

巧发燕窝 47

巧发海参 47

巧发海带 47

巧发海蜇 48

巧发海蜇丝 48

巧发石花菜 48

巧发腐竹 48

巧发笋干 49

巧发玉兰片 49

巧发香菇 49

巧发冬菇 50

巧发口蘑 50

巧发猴头蘑 50

巧发木耳 50

巧发银耳 51

巧发莲子 51

巧发发菜 51

巧发金针菜 51

巧发淡菜 52

巧发西米 52

巧发肉皮 52

巧发蹄筋 53

做面食技巧 53

和面不粘盆妙法 53

巧和饺子面 54

巧和烙饼面 54

巧发面 54

快速发面 55

不用面肥巧发面 55

巧使蒸出来的馒头洁白 55

巧辨发面酸碱度 56

巧做面肥 56

面发黏巧解 56

巧解面条粘连 57

巧擀面条 57

巧包饺子 57

巧做生煎包子 57

巧炸馒头省油 58

巧煮饺子、挂面 58

贮存技巧 59

水产品 59

肉类 62

禽蛋类 64

蔬菜 67

水果 79

其他食品 83

烹饪技巧 97

巧煮鲜鱼有营养 97

巧做活鱼 97

巧煮鱼酥软可口 98

巧煮鱼不碎 98

巧煮鲜鱼不腥 98

巧煮鱼汤 98

巧做烧肉 99

巧煮猪肉易熟易烂 99

巧煮猪肉不腻 99

巧煮猪肉肉味鲜香 100

巧煮牛肉易熟易烂 100

巧煮牛肉营养高、味道香 100

巧煮羊肉易熟易烂 101

巧煮羊肉不膻 101

巧煮羊肉味道鲜美 101

巧煮骨头汤 101

巧煮猪蹄 102

巧煮猪肚 102

巧煮火腿易烂 102

巧煮火腿味道鲜美 102

巧煮咸肉 102

巧煮老鸡香嫩可口 103

巧煮老鸡易熟易烂 103

巧煮白斩鸡 103

巧煮鸭肉 103

巧煮板鸭 104

巧煮老鹅 104

巧煮老汤 104

巧煮海带易烂 104

巧煮海带脆嫩可口 104

巧煮蔬菜保营养 105

巧煮蔬菜不硬 105

巧煮菠菜 105

巧煮菜花 105

巧煮红色卷心菜 106

巧煮竹笋 106

巧煮山芋 106

巧煮蘑菇 106

巧煮银耳 106

巧煮莲子 106

巧煮栗子 107

巧煮干枣 107

巧煮黑枣 107

巧煮豆腐 107

巧煮饺子不破皮 108

巧煮饺子不粘连 108

用高压锅巧煮饺子 108

巧煮馄饨 109

煮面条巧掌握火候 109

巧煮面条不粘连 109

高压锅巧煮面条 109

电饭煲煮面条 110

保温瓶巧煮面条 110

巧煮切面 110

巧煮挂面 110

巧煮元宵 110

巧煮粽子 111

巧煮米饭营养高 111

巧煮饭易消化 112

巧煮米饭味道香 112

巧煮饭不易馊 112

快速焖饭小技巧 113

巧煮陈米饭 113

巧去除米饭糊焦味 113

米饭变香四法 114

巧煮饭不粘锅 114

巧煮菜饭 115

巧煮籼米 115

夹生米饭巧处理 115

巧热剩饭好吃 116

剩饭巧煮粥 116

巧煮甜粥 116

巧煮米粥清香 116

巧煮米粥质量高 117

巧煮粥不溢 117

巧煮粥不煳 117

用热水瓶巧煮粥 118

巧煮豆粥 118

巧煮玉米粥 118

巧煮豆沙 118

巧煮黄豆 119

巧煮绿豆易熟 119

巧煮绿豆汤香爽 119

巧煮青豆 120

巧煮土豆味道鲜美 120

巧煮土豆不易碎 120

巧煮土豆去毒素 121

巧煮土豆没“硬心” 121

巧煮土豆好剥皮 121

巧煮土豆洁白 121

巧煮地瓜 122

巧煮玉米 122

巧煮鸡蛋不破裂 122

巧煮破皮蛋 122

巧煮蛋清香可口 123

巧煮软黄蛋 123

巧煮硬黄蛋 123

巧煮荷包蛋 123

巧煮茶蛋 124

巧煮牛奶营养不流失 124

巧煮牛奶不粘锅 124

巧煮牛奶味道浓 124

巧煮羊奶 125

巧煮奶油 125

巧煮咖啡 125

巧煮难以嚼烂的食物 125

巧煮破鸡蛋 125

巧煮五香茶叶蛋 126

巧做奶油花生米 126

调味的技巧 126

炒五香花生米窍门 127

炒鱼片不破碎妙法 127

做肉菜的小经验 127

煎蛋的诀窍 128

做菜的小窍门 129

厨房天地 133

厨房去异味技巧 133

巧除居室异味 133

巧除居室烟味 133

巧除居室油漆味 133

巧使居室空气清新 134

巧除居室宠物异味 134

巧除新家具油漆味 134

巧除家具霉味 135

巧除皮箱异味 135

巧除橡胶制品异味 135

巧除药物异味 135

巧除厨房异味 136

巧除厨房煤油炉烟味 136

巧除蜂窝煤初燃时臭味 136

巧除厨房煤气味 136

巧除厨房大葱刺激味 137

巧除厨房油腥味 137

用品去味技巧 137

巧除炊具油漆味 137

巧除微波炉腥味 137

巧除烤箱异昧 138

巧除冰箱异味 138

巧除碗橱异味 139

巧去除油瓶怪味 139

巧除容器煤油味 139

巧除容器腥味 139

巧除塑料容器异味 140

巧除木制容器霉味 140

巧除新铁锅异味 140

巧除炒菜锅异味 140

巧除铁锅腥味 141

巧除锅的鱼腥味 141

巧除炒菜锅的油渍味 141

巧除水壶异味 141

巧防水壶霉味 142

巧除金属罐异味 142

巧除瓶中异味 142

巧除瓶子里的臭味 142

巧除保温瓶异味 142

巧除菜板的异味 142

巧除菜板的腥味 143

巧除菜刀的腥味 143

巧除菜刀的葱蒜味 143

巧除餐具的腥臭味 143

巧除漆器的臭味 144

巧除剪刀的腥味 144

巧除凉开水的水锈味 144

巧除衣物的樟脑味 144

巧除衣物的霉味 145

巧除衣物的汗臭味 145

巧除裘皮大衣的怪味 145

巧除塑胶雨衣的异味 145

巧除袜子的臭味 145

巧除皮鞋的臭味 146

巧除胶鞋的臭味 146

巧除尿布的臊味 146

巧除厕所臭味 146

巧除便桶臭味 147

巧除花肥臭味 147

巧除墨盒臭味 147

居室除虫 148

家具巧防蛀 148

巧除家具的蛀虫 148

竹器巧防蛀 148

壁纸巧防蛀 149

书籍巧防蛀 149

巧除毛毯蛀虫 149

巧除地毯蛀虫 149

巧驱室内昆虫 150

室内巧驱蚊虫 150

室内巧除蚊虫 151

蚊香巧节省 151

蚊香燃烧巧定时 151

蚊叮奇痒巧去除 152

家庭巧灭鼠 152

巧去臭虫 153

巧驱苍蝇 153

巧粘苍蝇 154

巧杀苍蝇 154

巧驱蟑螂 154

巧灭蟑螂 155

巧除跳蚤 155

巧除宠物身上的跳蚤 156

巧防蚂蚁窃食 156

菜橱巧防蚁 156

巧驱蚂蚁 156

其他 157

厨房纱窗去污 157

厨房妙用肥皂 157

厨房节水小窍门 157

厨房玻璃制品去污 158

冰箱霉菌的去除 158

巧洗蛋迹 158

巧除煤油炉的烟味 158

炒菜锅烧开水巧除油味 159

快速清除瓶中油污法 159

铝锅污垢巧除法 159

保持菜板卫生的窍门 160

巧做开水报警器 160

巧除餐具怪味 160

巧熬米汤治砂锅漏水 161

白酒除餐桌油污 161

钝剪刀变快 161

钝刀快磨法 161

食醋加盐可去火锅铜锈 162

巧去除平底锅焦垢 162

巧防冰箱内生霉菌 162

巧除掉锅中的腥味 162

巧去除搪瓷器皿焦迹 163

巧去除金属器具锈污 163

清除咖啡壶沉迹 163

巧除厨房地面油污 163

巧除壶垢 163

巧开紧瓶盖 164

巧擦铝锅 164

木菜板盐水浸泡防裂 164

铝制品热擦去油污 164

炉子生锈可用石墨粉涂刷 164

旧塑料补搪瓷盆 165

服饰服装 169

衣服选择和识别技巧 169

巧选羽绒服 169

识别粉碎毛羽绒服 169

选购皮衣细辩真伪 170

识别优质牛仔裤 170

鉴别真假羊毛衫 171

优劣裘皮服装的识别 171

进口旧服装的鉴别 172

识别兔毛衫的真伪 173

仿羊皮服装优劣识别 173

牦牛皮鞋的质量鉴别 173

选购服装的小诀窍 174

辨别男士进口服装符号 174

识别真丝绸和化纤丝绸 175

鉴别不同种类的皮革 176

真假马海毛线的识别 177

腈纶线的挑选 177

苎麻织物的识别 178

毛与化纤混纺织物的识别 178

纯毛粗纺呢绒的识别 179

棉与化学纤维混纺品种识别 179

毛涤与板司呢的识别 179

毛华达呢和毛哔叽的识别 180

天然毛皮和人造毛皮的识别 180

蓬松棉的识别 180

絮棉的优劣识别 181

衣物的保养技巧 181

皮鞋的保养 181

呢绒大衣的熨烫 182

丝绸衣服的保养 182

服装发霉处理五法 183

巧使羊毛衫复原 184

毛皮变硬了如何回软 184

皮衣保养的方法 184

洗衣不掉色的妙法 185

巧防衣服褪色 185

巧除衣物上的蜡烛油 186

巧除衣物上的口香糖 186

巧除衣物上的口红渍 186

巧除衣物上的汗渍 186

巧除衣物上的血渍 187

巧除衣物上的膏药 187

巧除衣物上的高锰酸钾渍 187

巧除衣物上的碘酒渍 188

巧除衣物上的红、紫药水渍 188

巧除衣物上的霉斑 188

巧除衣物上的黄油渍 189

巧除衣物上的蛋白、蛋黄渍 189

巧除衣物上的茶、咖啡渍 190

巧除衣物上的印泥、印油 190

巧除衣物上的铁锈 190

巧除衣物上的油漆、沥青 191

巧除衣物上的圆珠笔油 191

巧除衣物上的油墨 192

巧除衣物上的果汁渍 192

巧除衣物上的啤酒、黄酒渍 193

去衣服上墨迹法 193

巧用萝卜洗白衣服 193

棉布漂洗法 193

洗背心增白法 194

饰品鉴别技巧 194

怎样辨认白金 194

珍珠的识别 195

真假松石饰品的识别 195

如何评价和识别真假鸡血石 196

怎样鉴别玉器 196

真假白金首饰的识别 197

真假猫眼石首饰的识别 198

真假祖母绿首饰的识别 198

真假翡翠首饰的识别 199

真假水晶饰品的识别 199

真假红宝石首饰的识别 200

真假玛瑙饰品的识别 201

真伪黄金饰品怎样鉴别 201

识别象牙和骨刻首饰 202

戒指的挑选 202

珍珠项链的挑选 202

鉴别珍珠首饰的品质 203

玛瑙品种的识别 203

水晶品质的鉴别 204

钻石质量的鉴别 204

丝绸围巾的挑选 205

弹力丝袜的质量鉴别 205

领带的质量鉴别 206

钻石与珍珠的保养 206

生活用品 209

电器类 209

看英文拼写识进口家电真伪 209

进口家电巧辨真伪 210

全自动洗衣机选择哪种好 211

选购彩电试机要点 211

天线的优劣鉴定 212

家用电热毯的质量鉴别 212

电熨斗的挑选 213

微型暖炉的挑选 214

电吹风的挑选 214

选购音箱五注意 215

电冰箱的优劣鉴定 216

如何选购电热水器 216

空调的选购常识 217

睡前巧除冰箱噪声 218

巧用电吹风止血、热敷、去潮 219

巧用冰箱煮豆 219

巧用冰箱熨平真丝衣裤 219

洗衣机省电五法 219

如何使用电熨斗 220

家电使用禁忌 220

电热炉具的防火 221

电热取暖器的防火 222

空调器的防火 223

电视机的防火 223

电冰箱的防火 224

使用消毒柜九大注意 225

空调的保养 225

空调故障的排除 226

消毒液能毁家用电器 227

冰箱的非故障异常现象 228

橡皮巧除开关的电火花 230

电饭锅巧节电 230

家庭炉灶及炊事的防火 231

清除微波炉顽垢妙法 231

巧修电饭煲开关早跳 232

如何保养相机 232

如何识别真假胶卷 234

识别伪劣扣式电池 235

电动剃须刀的质量鉴别 235

石英钟的挑选 236

电动自行车如何选 237

电子琴的优劣鉴定 239

装饰装修类 240

家装中的给水管选购 240

选购地板五绝招 241

如何购买壁纸 242

家具挑选要诀 245

家具的质量鉴别 246

纤维板的优劣识别 247

胶合板的质量鉴别 247

家具木材的挑选 248

医疗保健 251

性保健知识 251

青春期男性如何保健 251

青春期警惕性发育不良 251

阴囊“青筋”暴露是病要赶紧治 252

儿童也患精索静脉曲张 253

吃药无效，需手术治疗 253

阴茎早晨易勃起属正常生理现象 254

遗精别担心——男子性成熟的标志 256

未婚男青年“阳痿”不必恐慌不安 258

不要忽视“小问题”包皮过长或包茎要治 258

男性第二性征 259

梦中谈情说爱少女“心结”要解开 260

女童早穿封裆裤 261

月经期如何自我保健 261

清洗阴部的正确原则是什么 262

花季少女慎用丰乳霜 263

下身异味从何而来 263

女性生理不顺，可以靠饮食来调理 264

女性月经期必备运动的种类和不宜 265

长期服避孕药可致使月经量减少甚至停经 265

经期卫生和乳房保护 266

引起原发性闭经的原因是什么 267

育儿常识 268

如何安排乳母的合理膳食 268

产乳期的膳食有何要求 268

如何安排产妇在分娩时的膳食 269

想要孩子的夫妻忌饮“可乐” 269

孕妇不宜营养过剩 270

孕妇不宜只吃精制米面 270

孕妇不要过多喝茶 270

孕妇忌喝烈性酒 271

孕妇不宜多食酸性食物 271

孕妇不宜多吃菠菜 272

孕妇不宜多吃油条 272

孕妇不宜吃桂圆 273

孕妇不宜吃热性香料 273

孕妇不要多吃冷饮 274

孕妇不要喝咖啡 274

孕妇不宜多吃山楂 275

孕妇不宜摄入过多鱼肝油和含钙食品 275

孕妇忌食用过敏食物 275

产后滋补不宜过量 276

产后不宜马上节食 277

产妇不要久喝红糖水 277

产后不宜过多吃蛋 278

产后忌吃辛辣温燥食物 278

保健品选购 279

真伪狗宝的性状鉴别 279

如何识别天麻的真伪 279

木香的鉴别 280

鉴别牛黄的几种方法 281

野山人参和园参的特征鉴别 281

血竭的真伪鉴别 283

麝香的真假鉴别 283

蟾酥的真伪鉴别 284

虫草的真伪鉴别 285

三七的真伪鉴别 286

西洋参的真伪鉴别 286

真假人参的鉴别 287

燕窝的识别 287

滋补药膳 288

食梨防燥最宜秋 288

鲜橘生姜白蜜粥 289

麦冬朱砂粥 289

酸枣仁粥 289

黄精山药豆腐鸡煲 289

怀山药蒸鸡 290

鹿筋蒸鸡脚 290

藏精御寒四宜 291

黄精鸡肉云吞 291

桂圆莲子粥 292

胡桃芡实粥 292

生地枣仁粥 292

龙眼肉粥 293

鸡肝粥 293

地黄首乌粥 293

红枣羊骨糯米粥 294

糯米阿胶粥 294

参芪白莲粥 295

红枣糯米粥 295

当归生姜羊肉汤 295

桂圆红枣猪肝汤 296

西洋参瘦肉汤 297

参芪乳鸽汤 297

人参炖鸡 298

鹿茸蛋 298

龙马童子鸡 299

附子炖狗肉 299

老年补肾良方 299

淮杞乌鸡汤 300

女性保健 301

如何安排痛经妇女的饮食 301

降低乳腺增生病的主要措施 301

乳腺增生病的临床表现 302

女性更年期综合症 303

外阴瘙痒 303

霉菌性阴道炎 304

慢性宫颈炎治疗后 305

药物流产后 306

人工流产后 306

产后调养 307

放置宫内节育器后 308

流产与保胎 308

心理卫生 310

如何克服社交羞怯心理 310

中学生自卑心理的调适 311

儿童自闭症要早治 312

青少年的反社会型人格障碍 313

师生恋的心理社会学成因 315

如何发现青少年抑郁症 316

大学生常见的心理问题 318

电视暴力影响孩子的为人 320