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第一章 孕前营养准备 2

第一节 孕彰营养需求 2

一、孕前营养基本知识 2

二、孕前应特别注意补充叶酸 9

三、不同体质女性的营养需求 10

四、上班族饮食注意事项 11

五、孕前应改掉的不良饮食习惯 11

六、助孕饮食和不利于怀孕的饮食 13

第二节 罹患疾病妇女的孕前营养准备 14

一、糖尿病患者 14

二、心脏病患者 15

三、高血压患者 16

四、乙型肝炎患者 17

五、肥胖 18

六、甲状腺亢进患者 18

七、癫痫患者 19

第三节 准备生育的男性的营养需求 20

一、营养调理 21

二、提高男性生殖能力的食谱 24

第四节 孕前营养食谱 25

菜 25

汤 31

粥 32

主食 32

色拉 34

甜点 35

第五节 常见营养问题答疑 37

孕前为什么应多喝水？ 37

孕前应如何补钙？ 37

孕前是否该服用叶酸保健品？ 38

先排毒后怀孕有科学依据吗？ 38

高龄女性打算怀孕应该在营养方面注意什么？ 39

可以同时吃孕妇奶粉和保健品吗？ 39

应该怎样补碘？ 39

孕前减肥应如何调整饮食？ 40

孕前吃海鲜应该注意什么？ 40

准备怀孕还可以吃珍珠粉吗？ 41

咖啡对妇女妊娠有何影响？ 41

第二章 孕早期营养 43

第一节 孕早期营养需求 43

一、孕早期营养补充原则 43

二、孕早期每日饮食原则 46

第二节 孕早期常见合并症（美式发症）饮食调理 48

一、孕吐 48

二、先兆流产 50

三、感冒 56

四、容易疲劳、嗜睡 58

第三节 孕早期营养食谱 60

菜 60

汤 75

粥 77

主食 79

色拉 84

甜点 85

第四节 常见营养问题答疑 88

孕期常吃冰镇食物对胎儿有影响吗？ 88

孕妇如何补充DHA？ 88

孕早期补充叶酸，是单补好还是选择复合制剂？ 88

孕妇配方奶粉对孕妇有什么好处？ 89

刚怀孕就不停地食补，这种做法科学吗？ 89

刚怀孕是否要吃一些保健品？ 89

孕早期孕妇吃木瓜、芦荟容易导致流产吗？ 90

怎样知道自己补充营养素是否过量？ 90

孕期每天吃几个鸡蛋合适？ 90

患糖尿病的孕妇该怎么吃水果？ 90

怀孕后饮食上需要忌口吗？ 91

孕妇多吃山楂片好不好？ 91

孕妇为什么不宜多吃油条？ 92

孕妇为什么不宜吃火锅涮肉？ 92

哪4种鱼孕妇不宜吃？ 92

孕妇吃红薯有什么好处？ 93

孕妇为什么宜吃红枣？ 93

孕妇为什么宜吃板栗？ 93

孕期为什么宜吃花生？ 94

怀孕期间可以吃柿子吗？ 94

为什么孕妇宜多吃香蕉？ 94

为什么孕妇不宜食用桂圆？ 95

为什么孕妇不宜多吃罐头食品？ 95

孕妇服用阿胶有什么讲究？ 95

第三章 孕中期营养 98

第一节 孕中期营养需求 98

一、孕中期营养补充原则 98

二、重点营养素摄取注意事项 100

三、孕中期每日饮食原则 102

四、孕期零食的选择 102

五、素食妈妈的营养需求 104

第二节 孕中期常见合并症（并发症）营养调理 105

一、便秘 105

二、缺铁性贫血 110

第三节 孕中期营养食谱 116

菜 116

汤 126

粥 127

主食 128

色拉 131

甜点 132

第四节 常见营养问题答疑 134

怀孕应多喝水吗？ 134

怀孕中期食欲不好怎么办？ 135

反季节蔬果可以多吃吗？ 135

孕期摄取脂肪有什么讲究？ 135

孕期吃苹果可以增强宝宝后天的记忆力吗？ 136

孕妇能否吃人参？ 136

在孕期是否应该多吃粗粮？ 137

孕妇能吃猪腰子吗？ 138

孕期是否应吃夜宵？ 138

补充蛋白质选用蛋白粉好吗？ 138

孕妇可以吃榴莲、姜这些燥热的食物吗？ 139

孕妇可以吃辣椒吗？ 139

怀孕后喝牛奶好还是喝酸奶好？ 139

怀孕后经常把黄瓜和西红柿当水果一起吃好不好？ 139

孕妇在孕期如何科学吃菠菜？ 140

孕妇夏天可以喝绿豆汤解暑吗？ 140

孕期患有缺铁性贫血怎么补充营养？ 140

孕妇应如何补充蛋白粉？ 141

患肝炎的孕妇能否补充蛋白粉？ 141

孕妇吃蜂王浆有什么好处？ 142

孕妇吃蜂蜜有什么好处？ 142

有利于胎儿大脑发育的麦类食物有哪些？ 142

有利于胎儿大脑发育的谷类食物有哪些？ 143

有利于胎儿大脑发育的豆类及其制品有哪些？ 144

有利于胎儿发育的果类食品有哪些？ 144

有利于胎儿发育的蔬菜有哪些？ 146

孕妇喝水有什么讲究？ 146

第四章 孕晚期营养 149

第一节 孕晚期营养需求 149

一、孕晚期营养补充原则 149

二、孕晚期每日饮食原则 151

第二节 孕晚期常见合并症（并发症）营养调理 153

一、妊高征 153

二、妊娠糖尿病 157

第三节 孕晚期营养食谱 160

菜 160

汤 168

粥 173

主食 174

色拉 178

甜点 179

第四节 常见营养问题答疑 182

在孕期多补充营养制剂好不好？ 182

哪些食物有助于自然分娩？ 183

胎膜早破和体内营养素缺乏有关吗？ 183

孕妇常吃咸鸭蛋有什么危害？ 184

吃冬瓜可以消除孕期水肿吗？ 184

怀孕后期腿经常抽筋，饮食上需要注意什么？ 185

怀孕期间一直喝孕妇奶粉还用再补钙吗？ 185

秋天患有高血压的孕妇怎样进补？ 185

孕期多吃葵花子好吗？ 186

吃核桃对胎儿发育有什么好处？ 186

在孕期吃哪些食物可以既有营养又不发胖？ 186

早餐只喝一杯牛奶或吃一个鸡蛋好吗？ 187

吃哪些蔬菜、水果可缓解便秘症状？ 188

孕妇吃土豆要注意什么？ 188

维生素制剂和蔬菜能互相代替吗？ 188

孕妇临产前吃什么好？ 189

孕妇为什么不宜多吃黄芪炖鸡？ 190

第五章 产褥期营养 192

第一节 产褥期营养需求 192

一、产褥期营养补充原则 192

二、产褥期每日饮食原则 194

第二产褥期饮食及常见合并症的营养调理 196

一、自然分娩后饮食调理 196

二、剖宫产后饮食调理 196

三、产后恶露不尽 197

四、产后便秘 200

五、产后贫血 202

六、产后心力衰竭 204

第三节 产褥期营养食谱 205

菜 205

汤 219

粥 227

主食 231

第四节 常见营养问题答疑 233

月子里只吃鸡蛋和小米粥好吗？ 233

坐月子吃麦乳精好吗？ 233

坐月子期间可以吃辣椒吗？ 234

素食产妇该怎样补充营养？ 234

产后吃巧克力好吗？ 235

坐月子常吃老母鸡好吗？ 235

产妇喝红糖水多多益善吗？ 235

凉拌菜里放蒜对月子里的新妈妈好不好？ 236

坐月子能吃西瓜吗？ 236

分娩后何时应该进补？ 236

坐月子能吃人参吗？ 237

产后喝茶好吗？ 238

坐月子期间能减肥吗？ 238

刚做过侧切能吃海鲜吗？ 239

坐月子为什么不宜吃味精？ 239

产妇可以吃桂圆吗？ 239

第六章 哺乳期营养 242

第一节 哺乳期营养需求 242

一、母乳的营养成分及其重要性 242

二、哺乳期营养不足的不利影响 243

三、哺乳期营养补充原则 244

四、哺乳期每日饮食原则 245

第二节 哺乳期营养食谱 251

乳腺炎 246

菜 251

汤 268

粥 277

主食 280

第四节 常见营养问题答疑 281

哺乳期一天吃几顿饭比较好？ 281

哺乳妈妈吃什么可以让奶水少一些？ 282

哺乳妈妈喝含有高脂肪的汤对宝宝好吗？ 282

哺乳期多吃鸡蛋好吗？ 282

哪种鱼催奶效果最好？ 283

哺乳妈妈能吃油条吗？ 283

哺乳妈妈吃盐多对宝宝有影响吗？ 283

哺乳妈妈吃冷饮会使宝宝腹泻吗？ 284

哺乳期吃辣椒对宝宝有什么影响？ 284

哺乳期吃肯德基快餐对宝宝有影响吗？ 285

哺乳期能喝茶或咖啡吗？ 285

哺乳妈妈吃什么对宝宝的视力有好处？ 285

坐月子可以吃蛋白粉吗？ 285

哺乳期可以吃“善存”补充营养吗？ 286

吃什么中药可下奶？ 286