降脂怎么吃PDF电子书下载

Part 1 了解高脂血症才能安全降血脂 2

认识高脂血症 2

高脂血症的概念 2

高脂血症的分类 2

高脂血症的危害 3

高脂血症的早期症状 4

原发性高脂血症的形成原因 5

引起继发性高脂血症的疾病 5

易患高脂血症的人群 6

高脂血症的检查与判断 8

不同人群预防高脂血症的措施 9

高脂血症患者的饮食注意 11

高脂血症患者应养成的12个饮食习惯 11

能帮助降血脂的13种营养素 11

高脂血症患者应远离这几类食物 14

高脂血症患者在外就餐牢记“四忌” 14

高脂血症患者应避开这些饮食误区 15

Part 2 降血脂吃什么？怎么吃？ 18

荞麦 18

荞麦凉面 19

小米燕麦荞麦粥 19

燕麦 20

燕麦二米饭 21

紫薯麦片粥 21

玉米 22

黑豆玉米窝头 23

玉米红薯粥 23

糙米 24

糙米绿豆红薯粥 25

糙米豆浆 25

黑豆 26

桑叶海带炖黑豆 27

百合银耳黑豆浆 27

绿豆 28

绿豆薏米饭 29

苦瓜绿豆汤 29

鸭肉 30

彩椒黄瓜炒鸭肉 31

菠萝炒鸭丁 31

牛肉 32

上海青炒牛肉 33

芸豆平菇牛肉汤 33

兔肉 34

葱香拌兔丝 35

胡萝卜马蹄兔骨汤 35

鸽肉 36

百合白果鸽子煲 37

淮山药芡实老鸽汤 37

鲫鱼 38

醋焖鲫鱼 39

圆椒紫苏煮鲫鱼 39

草鱼 40

浇汁草鱼片 41

黄花菜蒸草鱼 41

鲈鱼 42

浇汁鲈鱼 43

苦瓜鱼片汤 43

三文鱼 44

三文鱼炒时蔬 45

三文鱼金针菇卷 45

鳕鱼 46

辣酱焖豆腐鳕鱼 47

四宝鳕鱼丁 47

鳜鱼 48

茄汁鳜鱼 49

蒜烧鳜鱼 49

蛤蜊 50

莴笋炒蛤蜊 51

蛤蜊豆腐炖海带 51

牡蛎 52

清炒蚝肉 53

上汤茼蒿蚝仔 53

海参 54

笋烧海参 55

鲍汁海参 55

海蜇 56

金针菇海蜇荞麦面 57

海蜇豆芽拌韭菜 57

海带 58

黄花菜拌海带丝 59

素炒海带结 59

黑木耳 60

蒜薹木耳炒肉丝 61

胡萝卜炒木耳 61

香菇 62

香菇豌豆炒笋丁 63

荷兰豆炒香菇 63

金针菇 64

金针菇拌黄瓜 65

金针菇瘦肉汤 65

猴头菇 66

猴头菇扒上海青 67

猴头菇煲鸡汤 67

口蘑 68

蘑菇竹笋豆腐 69

香菇口蘑烩鸡片 69

竹荪 70

竹荪黄花菜炖瘦肉 71

香菇炖竹荪 71

银耳 72

火龙果银耳糖水 73

银耳炒肉丝 73

芹菜 74

素炒香菇芹菜 75

慈姑炒芹菜 75

上海青 76

上海青拌海米 77

鸭胗炒上海青 77

空心菜 78

肉末空心菜 79

蒜蓉空心菜 79

菠菜 80

菠菜拌金针菇 81

菠菜银耳汤 81

生菜 82

香菇扒生菜 83

清肝生菜豆浆 83

白菜 84

醋熘白菜片 85

紫菜凉拌白菜心 85

包菜 86

炝拌包菜 87

豆腐皮枸杞炒包菜 87

土豆 88

素炒三丁 89

老醋土豆丝 89

苦瓜 90

苦瓜爆鱿鱼 91

豆腐干炒苦瓜 91

黄瓜 92

黄瓜拌花甲肉 93

醋熘黄瓜 93

南瓜 94

南瓜香菇炒韭菜 95

土豆炖南瓜 95

冬瓜 96

冬瓜莲子绿豆粥 97

冬瓜虾米汤 97

丝瓜 98

丝瓜烧花菜 99

丝瓜蛤蜊豆腐汤 99

白萝卜 100

杏仁百合白萝卜汤 101

鸭肉蔬菜萝卜卷 101

胡萝卜 102

肉末西芹炒胡萝卜 103

萝卜炖牛肉 103

莴笋 104

莴笋炒什锦 105

凉拌莴笋 105

西红柿 106

西红柿炒扁豆 107

西红柿洋葱汤 107

西蓝花 108

西蓝花炒什蔬 109

芹菜西蓝花蔬菜汁 109

茭白 110

凉拌茭白 111

莴笋炒茭白 111

马蹄 112

马蹄炒芹菜 113

腐竹玉米马蹄汤 113

苹果 114

苹果奶昔 115

草莓苹果沙拉 115

猕猴桃 116

西瓜猕猴桃汁 117

猕猴桃橙奶 117

草莓 118

草莓苹果汁 119

酸奶草莓 119

木瓜 120

红豆木瓜牛奶冰 121

木瓜牛奶 121

绿茶 122

菊花山楂绿茶 123

荷叶绿茶 123

橄榄油 124

橄榄油芝麻苋菜 125

橄榄油蔬菜沙拉 125

醋 126

醋熘紫甘蓝 127

芦荟醋 127

玉米须 128

黑豆玉米须燕麦豆浆 129

玉米须山楂茶 129

菊花 130

菊花枸杞瘦肉粥 131

菊花普洱山楂饮 131

Part 3 4类原发性高脂血症饮食方案 134

高胆固醇（TC）血症的饮食方案 134

芦笋炒杏鲍菇 135

白菜梗拌胡萝卜丝 135

淡菜萝卜豆腐汤 136

彩椒芹菜炒肉片 136

蜜柚苹果猕猴桃沙拉 137

白萝卜冬瓜豆浆 137

高三酰甘油（TG）血症的饮食方案 138

丝瓜绿豆粥 139

冬瓜烧香菇 139

西蓝花炒双耳 140

梅汁苦瓜 140

扇贝拌菠菜 141

海带拌豆苗 141

混合型高脂血症的饮食方案 142

胡萝卜炒口蘑 143

草菇花菜炒肉丝 143

凉拌海藻 144

杏鲍菇扣西蓝花 144

姬松茸山药排骨汤 145

人参果杂果沙拉 145

低高密度脂蛋白血症的饮食方案 146

蒜香荷兰豆 147

西葫芦炒鸡丝 147

娃娃菜鲜虾粉丝汤 148

清蒸冬瓜生鱼片 148

蔬菜三文鱼粥 149

橄榄油拌西芹玉米 149

Part 4 8类高脂血症并发症饮食方案 152

高脂血症并发高血压 152

凉拌嫩芹菜 153

苦瓜炒马蹄 153

黄瓜拌玉米笋 154

西红柿炒洋葱 154

玉米须芦笋鸭汤 155

牛蒡三丝 155

蒜香蒸南瓜 156

虾皮炒茼蒿 156

罗布麻茶 157

蓝莓雪梨汁 157

高脂血症并发糖尿病 158

糙米燕麦饭 159

豉油蒸鲤鱼 159

醋拌芹菜 160

丝瓜马蹄炒木耳 160

白萝卜炖鹌鹑 161

菠菜拌魔芋 161

高脂血症并发冠心病 162

菠菜拌粉丝 163

油麦菜烧豆腐 163

洋葱炒豆腐皮 164

凉拌芹菜叶 164

淡菜海带冬瓜汤 165

板栗燕麦豆浆 165

高脂血症并发肾功能减退 166

紫甘蓝拌茭白 167

肉末南瓜土豆泥 167

茄汁鲳鱼 168

山药冬瓜汤 168

芝麻山药饭 169

梨藕粥 169

高脂血症并发脂肪肝 170

莲子五味子鲫鱼汤 171

碧绿生鱼卷 171

白萝卜海带汤 172

凉拌魔芋丝 172

枸杞拌菠菜 173

绿豆荞麦燕麦粥 173

高脂血症并发肥胖症 174

西红柿炒包菜 175

海带丝拌土豆丝 175

海藻绿豆粥 176

杏鲍菇炒鲜玉米 176

蒜香豉油菜心 177

豆渣丸子 177

丝瓜炒山药 178

海米拌菠菜 178

杨桃甜橙木瓜沙拉 179

蓝莓果蔬沙拉 179

高脂血症并发甲状腺功能减退 180

海带肉卷 181

韭黄炒牡蛎 181

彩椒西蓝花炒鸡片 182

三文鱼蔬菜汤 182

黄豆芽猪血汤 183

西蓝花炒牛肉 183

高脂血症并发肠胃病 184

清蒸鲟鱼 185

肉末胡萝卜拌豆腐 185

红烧猴头菇 186

蓝莓南瓜 186

白灵菇炒鸡丁 187

山药枸杞兔骨汤 187

附录1 高脂血症患者的运动调养法 188

大部分高脂血症患者可以采用运动调养法 188

高脂血症患者最宜选择的运动 188

合理控制运动量、运动时间 189

晚饭前后是最佳运动时间 190

家务劳动不能代替降脂运动 190

降脂运动需配合科学饮食 190

附录2 专家解答高脂血症患者最关心的问题 191

体型偏瘦的人会得高脂血症吗？ 191

高脂血症患者一天睡多久才算是科学合理的？ 191

高脂血症患者不能睡高枕头吗？ 191

冬天怕冷，高脂血症患者能加盖厚被吗？ 191

高脂血症患者需要自我检查的内容有哪些？ 192

高脂血症患者应如何进行心理调节？ 192

高脂血症患者需要定期检查吗？ 193

高脂血症患者可以进行性生活吗？ 193

如何正确服用降血脂药？ 194

服用降脂药物有哪些注意事项？ 194

附录3 常见食物胆固醇含量表 195

常见肉制品胆固醇含量表 195

常见动物内脏胆固醇含量表 195

常见蛋类和奶制品胆固醇含量表 196

常见水产品胆固醇含量表 196