说鱼道虾PDF电子书下载

鱼·？·鱻&？ 1

“鲜”的本义 5

吹毛求疵说鲫鱼 8

松江四鳃鲈 11

黄鱼·黄鱼脑袋&咸瓜街 16

鲳鱼·狗瞌睡鱼&车扁鱼 21

太湖三白话“白水” 24

胖头鱼与鱼仙人 27

春三刀鲚炖鲜汤 29

拼死吃河鲀 32

昂刺鱼与塘鳢鱼 38

因时来去的鲥鱼 42

味苦而涩的小鱼——鳑鮍鱼 47

相貌丑陋的鮟鱇 51

刀边抽箸吃枪头 54

九肚鱼·？&龙头鲓 58

长江银鱼与太湖银鱼 61

长江鮰鱼 65

才饮长沙水，又食武昌鱼 68

满大人与鳜鱼 72

鲤鱼的故事 75

鳗鲡·黄鳝&泥鳅 80

通印子鱼 85

鸦片鱼的得名 90

比目鱼——从多宝鱼讲起 93

追根溯源三纹鱼 98

被误解的石斑鱼 101

三个铜钿买个落头鲞，越看越勿像 104

鲨鱼的“翅膀” 108

鱼肚与鱼胶 111

趣话“生鱼片” 113

蝦与虾 119

懒尿虾与小龙虾 123

中华绒螯蟹——大闸蟹 126

四季可食的青蟹 134

毛蟹与泖蟹 138

“蟹膏”与“蟹？” 141

咏蟹诗 144

蟛蜞·沙里狗&望潮郎 146

吃螺蛳与挑青节 149

说“香螺” 155

泥螺·土贴&土铁 158

沙边觅得小娘蛏 161

中国特产老甲鱼 165

乌贼·章鱼&鱿鱼 169

水母与海蜇 175

鲍鱼：名贵的“死鱼” 179

蛤·蚌&蜃 183

扇贝与江珧柱 190

说“牡蛎” 194

甲肝流行的替罪羊——蚶 197

说“鲎” 201

被叫作“拉丝”的癞蛤蟆 205