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旅游文化
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经济

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  • 作 者:程庆主编
  • 出 版 社:桂林:广西师范大学出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787549552702
  • 页数:221 页
图书介绍:为了适应旅游业的迅速发展,培养旅游市场所需要的应用型旅游人才,本书从旅游文化的概念入手,系统介绍了与旅游从业人员密切相关的旅游文化。全书共有八章,主要内容包括旅游文化概述、旅游历史文化、旅游宗教文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、旅游民族民俗文化、旅游饮食文化、旅游艺术文化等。全书内容丰富,案例详实,图文结合,深入浅出,通俗易懂。本书既可以作为高校旅游专业的专业课程教材,也可以作为旅游从业人员和旅游爱好者的学习参考书。
《旅游文化》目录

第一章 旅游文化概述 1

第一节 旅游文化的概念 2

第二节 旅游文化的结构、特征与功能 7

第三节 研究旅游文化的意义与方法 13

第二章 旅游历史文化 16

第一节 中国历史简述 17

第二节 中国历史文化常识 28

第三节 中国古代思想与科学技术 42

第三章 旅游宗教文化 49

第一节 宗教文化概述 49

第二节 佛教文化 53

第三节 道教文化 64

第四节 基督教文化 72

第五节 伊斯兰教文化 76

第六节 中国宗教类旅游资源概述 81

第四章 旅游建筑文化 85

第一节 中国古代建筑概述 85

第二节 宫殿建筑与坛庙建筑 95

第三节 陵墓建筑 104

第五章 旅游园林文化 112

第一节 中国园林的起源、分类与特色 112

第二节 中国园林的基本要素及构景手法 119

第三节 中国现存的著名园林 128

第六章 旅游民族民俗文化 133

第一节 民族民俗概况 133

第二节 汉民族民俗 134

第三节 中国北方部分少数民族民俗 137

第四节 中国中南地区部分少数民族民俗 146

第五节 中国西南地区部分少数民族民俗 150

第七章 旅游饮食文化 160

第一节 中国饮食文化概述 160

第二节 中国饮食风味流派 164

第三节 中国茶文化 173

第四节 中国酒文化 180

第八章 旅游艺术文化 186

第一节 中国民间工艺 187

第二节 中国书法艺术 200

第三节 中国绘画艺术 209

第四节 中国戏曲艺术 215

参考文献 221

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