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师说吃心妄想
师说吃心妄想

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文学

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  • 作 者:梁实秋,汪曾祺,周作人著
  • 出 版 社:北京:国际文化出版公司
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787512508637
  • 页数:287 页
图书介绍:梁实秋、周作人、汪曾祺都是当代的散文大家。他们对美食都有极深厚的兴趣和极高的生活情趣。各色主食,肉食,小吃在作者的笔下无一不妙趣横生,反映了民国和当代的风俗风貌和人生百态,生活趣味,也寄托着作者对于岁月和故人的怀念。
《师说吃心妄想》目录
标签:妄想

吃中有真意 2

吃相&梁实秋 2

请客&梁实秋 7

饭前祈祷&梁实秋 12

圆桌与筷子&梁实秋 16

故乡的野菜&汪曾祺 21

炒米和焦屑&汪曾祺 27

豆汁儿&梁实秋 31

点心和小吃&汪曾祺 33

栗子&汪曾祺 35

豆腐&汪曾祺 39

韭菜花&汪曾祺 49

端午的鸭蛋&汪曾祺 52

酸梅汤与糖葫芦&梁实秋 56

家常酒菜&汪曾祺 60

我吃,故我在 68

醋熘鱼&梁实秋 68

锅烧鸡&梁实秋 70

佛跳墙&梁实秋 73

鸡鸭与鹅&周作人 77

手把肉&汪曾祺 79

吃烧鹅&周作人 84

火腿&汪曾祺 86

烧鸭&梁实秋 88

芙蓉鸡片&梁实秋 91

烧羊肉&梁实秋 94

汽锅鸡&汪曾祺 96

牛肉&汪曾祺 99

白肉&梁实秋 102

带皮羊肉&周作人 105

肉食者不鄙&汪曾祺 107

两做鱼&梁实秋 113

炝青蛤&梁实秋 116

生炒鳝鱼丝&梁实秋 121

瓦块鱼&梁实秋 124

海参&梁实秋 127

干贝&梁实秋 130

鲍鱼&梁实秋 132

鱼丸&梁实秋 135

吃蟹&周作人 138

吃蟹(二)&周作人 140

鱼我所欲也&汪曾祺 142

铁锅蛋&梁实秋 146

韭菜篓&梁实秋 149

龙须菜&梁实秋 152

蒸菜&汪曾祺 154

炒鸡蛋&汪曾祺 156

萝卜与白薯&周作人 158

瓠子汤&周作人 160

一饭一世界 164

粥&梁实秋 164

酪&梁实秋 167

锅块&周作人 171

煎馄饨&梁实秋 173

馒头&周作人 175

饺子&梁实秋 177

点心与饭&周作人 180

南北的点心&周作人 182

再谈南北的点心&周作人 184

三顿饭&周作人 191

羊肝饼&周作人 193

香酥饼&周作人 196

烙饼&梁实秋 198

吃饭与吃面包&周作人 201

面条&梁实秋 203

米线和饵块&汪曾祺 206

满汉细点&梁实秋 213

糯米食&周作人 217

锅巴&梁实秋 219

记爱窝窝&周作人 222

窝头&梁实秋 224

窝窝头的历史&周作人 228

吃心妄想 232

厨房&梁实秋 232

几家老饭馆&汪曾祺 237

贴秋膘&汪曾祺 239

五味&汪曾祺 243

“啤酒”啤酒&梁实秋 249

腌猪肉&梁实秋 254

说酒&梁实秋 258

味精&梁实秋 261

喝茶&周作人 264

面茶&汪曾祺 268

口味·耳音·兴趣&汪曾祺 271

咸菜和文化&汪曾祺 274

卖糖&周作人 279

儿童杂事诗选&周作人 283

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