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化妆品概论 1

1化妆的目的 3

2化妆品的意义 3

3化妆品的分类 4

4化妆品的品质特性与品质保证 5

5化妆品的开发流程 7

6化妆品相关科学、技术与未来 8

总论 11

1化妆品与皮肤 13

1-1皮肤的构造与机能 13

1-1-1表皮 13

1-1-2真皮 16

1-1-3皮下组织 17

1-1-4皮脂腺与皮脂 17

1-1-5汗腺与汗液 18

1-1-6血管 19

1-2皮肤的生理机能 20

1-2-1物理化学的防御作用 20

1-2-2保湿作用 20

1-2-3紫外线防御作用 22

1-2-4抗氧化作用 22

1-2-5免疫作用 22

1-2-6体温调节作用 24

1-2-7感觉作用 24

1-2-8吸收作用 24

1-2-9其他作用 24

1-3皮肤色 25

1-3-1皮肤色 25

1-3-2皮肤的色素 26

1-3-3色素沈积 27

1-4肤质的鉴定方法 28

1-4-1皮肤状态的评估法 29

1-4-2肤质的分类 31

1-5粉刺 32

1-5-1粉刺的成因 33

1-5-2粉刺的形成过程 34

1-5-3粉刺的皮肤保护 34

1-6紫外线与皮肤 36

1-6-1紫外线 36

1-6-2紫外线所引发之急性反应 39

1-6-3紫外线所引起的慢性反应 41

1-6-4紫外线防御 42

1-7皮肤的老化 42

1-7-1老化的征象 42

1-7-2自然老化与光老化 43

1-7-3女性荷尔蒙与皮肤老化 44

1-7-4老化皮肤的外观变化 45

1-7-5皮肤生理机能的老化 48

1-7-6皮肤老化的防止与对策 50

1-8全身系统与皮肤 51

1-8-1全身系统皮肤与化妆品有关连的考量与现代意义 51

1-8-2压力与皮肤 51

1-8-3感觉施力与全身系统 52

2化妆品与毛发、指甲 54

2-1毛的发育 54

2-1-1毛发发育与种类 55

2-1-2毛发的结构与毛球的构造 55

2-1-3毛发周期 58

2-2毛干的形状与构造 59

2-2-1毛发的形状 59

2-2-2毛发的颜色 60

2-2-3毛干的构造 60

2-3毛发的化学构造 64

2-3-1毛发的化学组成 64

2-3-2毛发的内部键结 65

2-4毛发的物理性质 67

2-4-1毛发的伸展特性 67

2-4-2毛发的吸湿性 68

2-5毛发的损伤 69

2-5-1毛发损伤的实际情形 69

2-5-2毛发损伤及其主要原因 70

2-5-3毛发的分叉 73

2-6指甲的机能与构造 73

2-6-1指甲的机能与生理 73

2-6-2指甲的构造与组成 74

2-6-3指甲的物理性质 76

2-6-4指甲的损伤 76

3化妆品与色彩、色料 78

3-1色彩 78

3-1-1光与色 78

3-1-2色觉 79

3-1-3色料的颜色 79

3-1-4色的三种属性 80

3-1-5色的表示方法 81

3-1-6色彩意像与配色情感 85

3-1-7化妆的色彩 86

3-2色料 90

3-2-1色料的分类 90

3-2-2有机合成色素 90

3-2-3天然色素 99

3-2-4无机颜料 100

3-2-5真珠光泽颜料 105

3-2-6高分子粉体 106

3-2-7机能性颜料 108

4化妆品与香料 111

4-1嗅觉 111

4-1-1嗅觉的功能 111

4-1-2嗅觉的性质 112

4-1-3嗅觉的传导结构 113

4-1-4体味与性 113

4-2气味、香味、香料 113

4-2-1香料的产生 113

4-2-2香料在化妆品中的作用及重要性 114

4-2-3香味的生理、心理效果 115

4-2-4香料的分类 118

4-3天然香料 118

4-3-1具代表性的天然香料 119

4-3-2制造方法及其名称 119

4-3-3精油的分析方法 123

4-4合成香料 125

4-4-1代表性的合成香料 126

4-4-2合成方法的进步 126

4-5调合香料 126

4-5-1基本的基础香料 129

4-5-2其他基本香料 131

4-6调香 132

4-6-1调香方法 132

4-6-2香气的偏好 134

4-6-3香气的浓淡与赋香率 135

4-6-4香料的变质变色 135

4-6-5安全性 135

5化妆品的原料 137

5-1油性原料 138

5-1-1油脂 138

5-1-2腊类 139

5-1-3烃类 140

5-1-4高级脂肪酸 142

5-1-5高级醇类 143

5-1-6酯类 144

5-1-7聚矽氧油 145

5-1-8其他 145

5-2界面活性剂 146

5-2-1阴离子型界面活性剂 146

5-2-2阳离子型界面活性剂 148

5-2-3两性型界面活性剂 149

5-2-4非离子型界面活性剂 150

5-2-5其他界面活性剂 151

5-3保湿剂 152

5-4高分子化合物 156

5-4-1增稠剂高分子 157

5-4-2皮膜剂高分子 158

5-5紫外线吸收剂 160

5-6抗氧化剂 162

5-7错合隔离剂 164

5-8其他原料 165

6化妆品与药剂 167

6-1皮肤用药剂 167

6-1-1美白用药剂 167

6-1-2抗皱剂 170

6-1-3皮肤粗糙改善剂 172

6-1-4痤疮用药剂 173

6-1-5抗狐臭药剂 175

6-1-6清凉剂、收敛剂 176

6-2头皮、头发用药剂 177

6-2-1生发用药剂 177

6-2-2抗头皮屑止痒用药剂 178

6-3口腔用药剂 180

6-3-1抗龋齿的药剂 180

6-3-2预防牙周病的药剂 182

6-3-3去口臭药剂 183

6-3-4防止牙结石沈积的药剂 183

6-3-5烟垢去除剂 184

6-4其他药剂 184

6-4-1维他命类 184

6-4-2荷尔蒙类 186

6-4-3抗组织胺剂 186

6-4-4胺基酸类 187

6-4-5天然提炼药剂 187

7化妆品的物理化学 189

7-1化妆品的胶体科学与界面科学 189

7-1-1胶体与界面 189

7-1-2界面活性剂的性质 191

7-1-3溶解化与微乳化 197

7-1-4乳剂 198

7-1-5微脂粒 204

7-1-6粉体的性质 204

7-2化妆品的流变学 206

7-2-1流变学在化妆品领域中的定义 206

7-2-2流动的型式 207

7-2-3流变学测定法 208

8化妆品的安定性 215

8-1基剂的安定性与各种品质测试 215

8-1-1一般保存测试 215

8-1-2一般性能、效果确认试验 218

8-1-3喷雾产品的安定性测试 218

8-1-4特殊严格保存测试 219

8-2药剂的安定性与测试法 220

8-2-1药剂成分的品质保证 221

8-2-2部外品药剂的安定性测试 221

8-3化妆品量产化的安定性 221

8-4因使用场合的安全性保证 222

9化妆品的防腐防霉 223

9-1防腐防霉剂的必要性 223

9-2一次污染、二次污染与药事法 224

9-3抗菌剂 225

9-3-1防腐防霉剂 225

9-3-2杀菌剂 225

9-3-3抗菌剂的必备条件 226

9-4可采用的抗菌剂 226

9-5防腐防霉剂的效果评估法 229

9-6GMP与品质保证 230

10化妆品的安全性 230

10-1化妆品 233

10-2安全性试验项目与评估方法 234

10-2-1皮肤刺激性 235

10-2-2过敏性 236

10-2-3光毒性 236

10-2-4光过敏性 237

10-2-5眼刺激性 237

10-2-6毒性 237

10-2-7致突变性 238

10-2-8生殖、毒性 238

10-2-9吸收、分布、代谢、排泄 239

10-2-10人体试验（贴布试验使用测试） 239

10-3动物试验代替法 240

10-3-1眼刺激性试验 240

10-3-2皮肤刺激性试验 240

10-3-3光毒性试验 241

10-3-4接触感受性试验 241

11化妆品的有效性 244

11-1关于化妆品的有效性 244

11-2化妆品的有用性研究 245

11-2-1生理学的有效性 245

11-2-2物理化学的有效性 245

11-2-3心理学的有效性 245

11-3有效性的研究实例 246

11-3-1生理学的有效性的研究实例 246

11-3-2物理化学的有效性的研究实例 252

11-3-3心理的有效性的研究实例 256

11-4有效性的未来展望 258

12化妆品的容器 259

12-1化妆品容器的必备特性 259

12-1-1品质保持性 259

12-1-2机能性 261

12-1-3适当的包装 262

12-1-4经济性 262

12-1-5销售促进性 263

12-2化妆品容器的种类 263

12-2-1窄口瓶（窄口容器） 263

12-2-2广口瓶（广口容器） 263

12-2-3管状容器 264

12-2-4圆筒状容器 264

12-2-5粉末容器 265

12-2-6粉盒容器 265

12-2-7棒状容器 265

12-2-8笔状容器 265

12-2-9涂抹式容器 266

12-3化妆品容器的材料 266

12-3-1素材的种类 266

12-3-2成型、加工方法 268

12-4化妆品容器的设计暨品质保证 270

12-4-1容器设计的步骤 270

12-4-2材料试验法及规格 270

12-5化妆品容器的发展趋势 271

12-5-1材料加工方法 271

12-5-2环境保护的对策 272

13化妆品与喷雾技术 275

13-1喷雾的原理构造 275

13-1-1喷雾的原理 275

13-1-2喷雾的构造 275

13-2喷射剂 276

13-2-1液化气体 276

13-2-2压缩气体 277

13-3原液（喷射物质） 277

13-4喷雾容器 278

13-4-1射压容器 278

13-4-2活门、按钮、喷雾盖子 279

13-5喷雾产品的相关法规 280

13-6喷雾产品的制造方法 281

13-6-1制造流程 281

13-6-2气体的填充方法 281

13-7使用喷雾化妆品时的注意事项 282

13-8喷雾化妆品的发展趋势 283

13-8-1特殊喷雾 283

13-8-2响应环保 283

14化妆品的分析 284

14-1化妆品的分析 284

14-1-1一般性分离操作 285

14-1-2管柱层析法 286

14-1-3气相层析法 288

14-1-4高压液态层析法 289

14-1-5X光绕射光谱 292

14-1-6红外线吸收光谱 294

14-1-7核磁共振 295

14-1-8质谱仪 296

14-1-9原子发射光谱、原子吸收光谱 298

14-1-10化妆品的分析-总结 298

14-2皮肤、毛发的分析 299

14-2-1皮肤的分析 299

14-2-2毛发的分析 302

14-3分析的自动化 303

15化妆品的制造设备 306

15-1粉碎机 307

15-2粉体混合机 307

15-3分散机、乳化机 308

15-4混合机 310

15-5冷却设备 311

15-6成型机 313

15-7填充机、包装机 316

16化妆品与法规 318

16-1化妆品相关法规 318

16-1-1药事法对化妆品及医药外用品的定义 318

16-1-2制造、贩卖等之限制 321

16-2与化妆品有关的法规 323

16-2-1与原料有关的法规 324

16-2-2与产品（内容物）有关的法规 324

16-2-3与容器等有关的法规 328

16-2-4与贩卖活动有关的法规 330

16-3日本化妆品的法规 331

16-4各国有关化妆品的法规 331

17化妆品与情报 335

17-1情报对研究开发的重要性 335

17-1-1情报处理 335

17-1-2关于情报来源 336

17-2与化妆品有关的图书杂志 337

17-2-1图书（单行本） 337

17-2-2杂志 339

17-3活用资料库 340

17-3-1何谓资料库 340

17-3-2线上情报检索系统 340

各论 343

1护肤的化妆品 345

1-1护肤化妆品的目的、功能与效果 345

1-1-1护肤化妆品的目的 345

1-1-2护肤化妆品的机能 346

1-1-3护肤化妆品的功效 346

1-2洗面剂 348

1-2-1洗面剂的目的、机能 348

1-2-2洗面乳的主要成分 350

1-2-3洗面乳的一般制法 350

1-2-4洗面乳的种类 352

1-3化妆水 354

1-3-1化妆水的目的、机能 354

1-3-2化妆水的主要成分 355

1-3-3化妆水的一般制法 356

1-3-4化妆水的种类 357

1-4乳液 362

1-4-1乳液的目的、机能 362

1-4-2乳液的主要成分 363

1-4-3乳液的一般制法 364

1-4-4乳液的种类 365

1-5乳霜 368

1-5-1乳霜的目的、机能 368

1-5-2乳霜的主要成分 369

1-5-3乳霜的一般制法 371

1-5-4乳霜的种类 372

1-6凝胶 380

1-6-1凝胶的目的、机能 380

1-6-2凝胶的主成分 381

1-6-3凝胶的一般制法 381

1-6-4凝胶的种类 381

1-7美容液 383

1-7-1美容液的目的、机能 383

1-7-2美容液的主成分 384

1-7-3美容液的一般制法 384

1-7-4美容液的种类 385

1-8面膜 387

1-8-1面膜的目的机能 387

1-8-2面膜的主成分 388

1-8-3面膜的一般制法 388

1-8-4面膜的种类 390

1-9剃胡的化妆品 392

1-9-1剃胡用化妆品的目的、机能 392

1-9-2剃胡用化妆品的种类 393

1-10其他化妆品 397

2装扮化妆品 399

2-1装扮化妆品的历史 399

2-2装扮化妆品的种类与机能 400

2-3装扮化妆品的种类与剂型 401

2-4装扮化妆品的原料 401

2-5白粉、扑粉类 404

2-5-1松散白粉 405

2-5-2固形白粉 406

2-5-3纸白粉 406

2-5-4液体白粉 406

2-5-5膏状白粉 407

2-5-6其他粉沫化妆品 407

2-6粉底类 408

2-6-1粉沫粉底 409

2-6-2粉饼粉底 410

2-6-3两用粉底 411

2-6-4油性粉底 412

2-6-5O/W乳化型粉底 413

2-6-6W/O乳化型粉底 414

2-7口红类 416

2-7-1口红的历史 416

2-7-2口红需具备的特质 417

2-7-3口红的原料 417

2-8颊红类 421

2-9眼部化妆品 422

2-9-1历史及分类 422

2-9-2眼部化妆品需留意之处 423

2-9-2眼线 423

2-9-4睫毛膏 426

2-9-5眼影 428

2-9-6眉笔 430

2-9-7其他特殊产品 432

2-10指甲美容用品 432

2-10-1功能及种类 432

2-10-2指甲油 433

2-10-3指甲油卸除剂 436

2-10-4指甲调理剂 437

2-10-5其他特殊产品 438

3毛发化妆品 440

3-1洗发用化妆品 440

3-1-1洗发精 441

3-1-2润丝精 445

3-1-3（洗发润发）二合一双效洗发精 447

3-2生发剂 448

3-2-1概论 448

3-2-2生发剂的种类 448

3-2-3秃发的原因 449

3-2-4生发剂的药效成分 450

3-2-5生发剂的评估法 451

3-3整发化妆品 453

3-3-1头发雕塑剂的种类 453

3-3-2护发剂的种类 459

3-4烫发剂 462

3-4-1历史 462

3-4-2烫发的原理 463

3-4-3烫发剂的种类 464

3-4-4离子烫 467

3-5染发剂、脱色剂 467

3-5-1历史 467

3-5-2染发剂的分类与机转 468

3-5-3染发剂的种类 469

3-5-4脱色剂 474

4芳香化妆品 477

4-1芳香 477

4-2女性用香水 477

4-2-1香水的制造方法 478

4-2-2液态芳香产品用酒精 478

4-2-3女性用香水的分类 479

4-2-4香水的选择方法 479

4-2-5香水的使用方法 482

4-2-6香水的保存 482

4-3男性用古龙水 482

5身体化妆品 485

5-1肥皂 485

5-1-1肥皂的历史 485

5-1-2肥皂的原料 486

5-1-3肥皂的制造方法 487

5-1-4肥皂的性质 489

5-1-5肥皂的种类 489

5-2沐浴乳 493

5-2-1沐浴乳需具备的机能 494

5-2-2沐浴乳的种类 495

5-2-3沐浴乳的主成分 495

5-3防晒产品 497

5-3-1紫外线防止效果的表示及测定法 498

5-3-2基剂的种类 500

5-3-3防晒品的种类 502

5-4护手产品 507

5-5防臭化妆品 509

5-5-1体臭的产生 510

5-5-2防臭化妆品的机能与成分 510

5-5-3防臭化妆品的种类 511

5-6脱色剂、去毛剂 515

5-6-1脱色剂 515

5-6-2脱毛、去毛剂 515

5-7沐浴剂 518

5-7-1沐浴剂的历史与目的 518

5-7-2沐浴剂的种类与机能 519

5-8驱虫剂 523

6口腔化妆品 524

6-1洁牙制品 524

6-1-1洁牙制品的历史 524

6-1-2洁牙制品的种类 524

6-1-3洁牙剂（牙膏） 525

6-1-4嗽口剂 532

6-2口腔清凉剂 534