乡村旅游经营与管理PDF电子书下载

第一章 乡村旅游概述 1

第一节 乡村旅游的概念 1

第二节 乡村旅游的特征 4

第三节 乡村旅游的起源与发展 7

第四节 乡村旅游功能与作用 9

第二章 乡村旅游开发模式与经营模式 14

第一节 乡村旅游开发模式 14

第二节 乡村旅游经营模式 24

第三章 乡村旅游经营管理 31

第一节 乡村旅游经营管理概述 31

第二节 乡村旅游经营策略 32

第三节 乡村旅游经营证照管理 38

第四章 乡村旅游市场营销 45

第一节 市场营销概述 45

第二节 乡村旅游市场营销 46

第三节 乡村旅游营销管理程序及模式 51

第四节 乡村旅游营销策略 57

第五章 乡村旅游人才管理 65

第一节 乡村旅游人才管理概述 65

第二节 乡村旅游人才管理现状及路径 66

第三节 乡村旅游人才培训步骤与方法 70

第六章 乡村旅游服务管理 77

第一节 旅游接待礼仪 77

第二节 餐饮经营与管理 81

第三节 住宿经营与管理 89

第四节 讲解服务管理 92

第七章 乡村旅游安全管理 96

第一节 旅游安全概述 96

第二节 乡村旅游安全管理 103

第三节 乡村旅游安全控制与处理机制 110