干燥新技术及应用PDF电子书下载

第一章 绪论 1

第一节 干燥过程基本原理 1

一、概述 1

二、湿气体和湿物料的性质 3

三、干燥动力学 3

四、干燥过程中的热质传递 5

第二节 干燥过程与技术研究 5

一、生物物料干燥中的工艺试验技术 6

二、生物物料基本干燥过程的计算 7

三、生物物料测量方法 8

四、干燥数学模型和模拟 8

第三节 干燥设备使用的研究 9

一、采用不同加热方法的干燥设备的适用范围 9

二、根据物料状态选定干燥设备 9

三、影响干燥设备生产能力的因素 10

四、干燥设备选型前的计算 12

五、干燥设备选型技术概述 12

六、干燥设备选型说明 16

七、实验室喷雾干燥装置 17

第四节 对干燥的认识与设备的评价 18

一、关于干燥曲线 18

二、干燥设备性能评价 19

三、环境负荷与干燥技术的局限性 19

四、对干燥的认识和评价分析 20

第五节 国内外干燥技术的研究与进展 20

一、概述 20

二、国内外干燥技术研究 21

三、国内外干燥技术探索 23

四、国内外干燥技术进展 27

五、日本谷物干燥机械化政策措施 28

第六节 我国干燥设备的技术现状及未来趋势 29

一、干燥设备的技术现状 29

二、干燥设备的未来趋势 32

三、我国干燥设备与技术的应用市场前景 35

四、干燥设备行业整合提升与技术管理 39

五、我国无机盐行业用干燥设备发展现状与产品特点 40

六、依靠科技推动干燥行业发展 41

七、干燥技术在我国国民经济中的地位和作用 43

第二章 干燥工艺与现代干燥技术 46

第一节 干燥工艺与干燥技术介绍 46

一、喷雾干燥工艺流程 46

二、气流干燥工艺与流化床干燥技术 49

三、太阳能干燥工艺与干燥技术应用 51

四、真空冷冻干燥工艺与干燥技术应用 56

五、微波辐射与高频干燥工艺流程 60

六、气体射流冲击干燥技术与工艺流程 64

第二节 各行业干燥技术工艺 65

一、食品生产加工干燥技术工艺 65

二、造纸（纸浆与纸张）加工干燥技术工艺 66

三、医药生产与生物制品加工干燥技术工艺 69

四、陶瓷制品在生产中的干燥工艺 73

五、木材加工干燥技术工艺 73

六、化工产品生产干燥技术工艺 74

第三节 CPE干燥工艺与技术的研究 80

一、CPE的干燥原理 80

二、CPE的干燥特性 80

三、CPE的干燥工艺 80

四、干燥器类型的选择 81

五、CPE干燥的工程数据 81

第四节 真空冷冻干燥技术的现状及发展趋势 81

一、概述 81

二、冻干设备的现状及发展趋势 82

三、冻干工艺的现状及发展趋势 83

四、冻干理论的研究现状及发展趋势 84

五、我国真空冷冻干燥设备与研发市场 84

六、微波真空干燥灭菌（浸膏、提取物）的工艺技术 85

第五节 ACR的干燥工艺及设备 86

一、压力式喷雾干燥造粒机理 86

二、压力喷雾干燥机系统组成 86

三、技术要点 87

四、喷雾干燥ACR产品特性 87

第六节 现代新型超临界流体干燥技术 87

一、超临界流体干燥技术的研究进展 88

二、超临界流体干燥技术的机理 90

三、超临界流体干燥的工艺过程与设备 93

四、超临界流体干燥过程的影响因素 95

五、超临界流体干燥技术的应用 96

第七节 氨羧络合剂干燥新工艺与新技术 97

一、概述 97

二、氨羧络合剂的物料特性及其干燥特性分析 98

三、氨羧络合剂物料干燥新工艺的提出 99

四、氨羧络合剂物料干燥新工艺系统的研制开发 99

五、氨羧络合剂物料干燥新工艺系统的工业化应用 99

六、新工业化干燥系统特点 100

第三章 干燥机与干燥过程的辅助系统 102

第一节 强力粉碎干燥机 102

一、QGS型强力粉碎干燥机 102

二、旋转闪蒸干燥机和超细粉干燥机 103

第二节 气流干燥机 104

一、旋风式气流干燥机 104

二、脉冲气流干燥机 105

第三节 带式干燥机 105

一、概述 105

二、工作原理 106

三、单级带式干燥机 106

四、多级带式干燥机 106

五、冲击式带式干燥机 106

第四节 辐射干燥机 106

一、概述 106

二、主要辐射干燥机简介 107

第五节 微波加热干燥机 108

一、微波加热工艺与技术 108

二、微波-对流干燥 108

第六节 流化床干燥机 109

一、流化床干燥技术发展过程 109

二、流化床干燥机的分类 111

三、流化床干燥装置简述 112

四、流化床干燥装置操作方法 115

五、流化床干燥制粒 118

第七节 滚筒转鼓干燥机 122

一、滚筒转鼓干燥机简介 122

二、单滚筒转鼓干燥机 123

三、双滚筒转鼓干燥机 123

第八节 干燥过程的辅助系统 124

一、蒸汽加料器 124

二、热风炉及供热系统 125

三、通风及收尘系统 126

四、干燥热源 129

五、沸腾干燥设备常见质量问题及故障排除 131

第四章 绿色生物农药与农药干燥技术 134

第一节 国内外生物农药发展与展望 134

一、生产规模 134

二、国内外研究热点及趋势 134

三、我国生物农药发展分析 136

四、我国生物农药发展方向及需要解决的问题 137

第二节 生物农药及我国的产业发展 137

一、发展生物农药产业的迫切性 137

二、我国生物农药产业发展概况 138

三、我国生物农药产业发展存在的问题及对策 138

四、农药中间体绿色生产技术集成 140

第三节 积极推动生物农药技术的发展 140

一、我国生物农药技术的发展现状 140

二、生物农药发展与产业的障碍 141

三、发展生物农药的重大意义 142

四、如何促进生物农药的发展 142

五、生物农药的市场前景 143

第四节 我国农药干燥技术研究与产业 144

一、我国农药干燥产业基础研究现状 144

二、我国农药干燥技术水平 145

三、我国农药干燥产业发展趋势 145

四、市场供求状况及干燥技术发展前景 146

五、农药干燥产业发展建议 146

第五节 农药类干燥设备选型 147

第六节 强化沸腾干燥机在农药生产中的应用 147

一、强化沸腾干燥机的工作原理 147

二、强化沸腾干燥机的特点 148

三、强化沸腾干燥机的应用情况 148

第七节 农药干燥设备现状及未来趋势 148

一、概述 148

二、农药干燥的特点 149

三、农药生产的干燥设备 149

四、农药干燥设备的发展趋势 151

五、农药干燥设备的设计要点 152

第五章 中药材干燥原理与技术 154

第一节 概述 154

一、中药材的资源和分类 154

二、中药资源的开发利用 155

三、我国中药企业与产业现状 157

四、我国中药企业与产业的发展趋势 160

五、我国中药企业与产业的潜力与瓶颈 161

六、我国中药产业的市场与环境 162

七、中药制药工程技术的研究 165

八、中药质量研究与质量控制方法 168

九、中药材及其饮片质量控制 169

十、中药防潮工艺技术的最新研究进展 172

第二节 中药材采后初加工及干燥前预处理 173

一、中药材初加工技术 173

二、中药材储藏保鲜技术 174

第三节 中药材干燥方法与工艺 174

一、中药材储藏及干燥过程中的主要变化 174

二、中药材的干燥方法 175

三、中药材干燥过程中的模拟计算 177

四、中药材干燥工艺 178

第四节 中药材提取物干燥技术 180

一、中药材提取物的发展及现状 180

二、中药材提取液浓缩新工艺进展 181

三、中药材提取工艺的研究 184

四、中药材提取物的干燥方法 185

五、中药材提取物干燥过程中的研究 186

第五节 微波萃取技术在中药及天然产物提取中的应用 187

一、中药微波萃取的机理 187

二、中药微波萃取的特点 187

三、中药微波萃取的应用 187

第六节 中药饮片干燥 189

一、中药饮片干燥的重要性 190

二、中药饮片干燥方法 191

三、去脂胶囊提取液的制备与喷雾干燥方法 193

第七节 中药材干燥主要设备与应用 194

一、中药材干燥主要设备 194

二、“三合一”干燥设备应用方案 197

三、微波中药干燥设备的应用与维护 199

第八节 中药材干燥新技术、新工艺的应用 201

一、中药材低温吸附干燥新技术 201

二、中药材新技术、新工艺的发展应用 203

三、酒溶性颗粒剂的制备方法 208

四、混悬性颗粒剂的制备方法 208

五、泡腾性颗粒剂的制备方法 209

六、环糊精在中药颗粒剂中的应用 209

第九节 中药颗粒剂的质量要求 210

一、中药颗粒剂制法、性能与要求 210

二、影响中药颗粒剂质量的因素 210

第六章 林产化学品与木材干燥技术 212

第一节 概述 212

一、林产化学工业的定义与领域 212

二、发达国家林产化学工业的概况 213

三、发展中国家的林产化学工业 214

四、我国林产化学工业现状 214

五、我国林业生物质能源的开发与利用 215

第二节 林产化工基本操作单元与设备 217

一、水蒸气蒸馏工艺与设备 217

二、溶剂提取工艺与设备 219

三、榨磨工艺与设备 221

四、萃取工艺与设备 222

五、蒸馏工艺与设备 223

第三节 林产化工产品的干燥技术与工艺 225

一、松籽油的保健机理与功效 225

二、采用水蒸气蒸馏加工松脂 226

三、松节油间歇蒸馏与连续蒸馏的差别 226

四、松针中的芳香精油提取技术 227

五、萃取松针中的天然香料精油用新溶剂 230

第四节 林产化工产品生产过程中的工艺与干燥设备 231

一、沉降、过滤分离原理及设备 231

二、溶解、发酵、沉淀洗涤辅助设备 232

三、分离、水解、澄清与干燥设备 233

第五节 木材干燥设备选择 234

一、概述 234

二、常用木材干燥设备选择 234

第六节 木材干燥技术的研究 238

一、木材干燥的理论研究 238

二、静电场下木材干燥实验研究 239

三、木材干燥应力的研究 241

四、木材干燥过程的检测与质量控制 243

五、木材制品的加工与干燥技术 245

六、木材干燥技术的发展趋势 248

七、木材干燥理论基础研究方向 249

八、干燥技术的科技创新 250

九、关于木材烘干过程工艺技术的制定 250

十、木材干燥研究的发展方向 252

第七节 木材干燥设备的现状与发展趋势 253

一、我国木材干燥设备的现状 253

二、国际干燥设备的发展趋势 254

第八节 木材干燥设备应用 254

一、木材微波干燥窑与防霉杀虫设备 255

二、木材真空干燥窑 257

三、微波真空干燥设备 258

四、除湿干燥设备 259

五、木材太阳能干燥设备、工艺及应用 261

六、木材干燥方法和干燥窑设备的应用 264

第九节 木材干燥技术的综合利用 266

一、木材干燥领域的拓展——竹制品基材的干燥 266

二、以木废料为能源的木材干燥技术 266

三、木废料能源汽水炉供热调湿木材干燥技术 267

四、用焚烧垃圾能源干燥木材 267

第七章 食品与食品添加剂干燥技术 269

第一节 食品添加剂的现状和发展趋势 269

一、食品添加剂市场 269

二、营养添加剂 270

三、复合营养强化剂 270

四、食品抗氧化剂 271

五、食品添加剂新品 272

六、食品添加剂的复配 274

七、中国食品添加剂国际贸易消费概况 274

八、绿色食品添加剂和干燥技术的发展趋势 276

第二节 食品干燥加工原理 277

一、食品干燥储藏原理 277

二、食品干制的基本原理 278

三、干制过程中食品的主要变化 278

第三节 食品与食品添加剂干燥新工艺 279

一、微波加热杀菌干燥机在调味料行业中的应用 279

二、鱼粉添加剂的干燥制粉加工工艺 280

三、魔芋葡甘聚糖干燥工艺和方法的研究 280

四、南瓜粉喷雾干燥生产线工艺研究 283

五、米邦塔仙人掌真空干燥工艺的研究 285

六、脱水蔬菜两种干燥工艺的实验研究 290

第四节 食品干燥技术与设备 293

一、干燥技术的应用与最新动向 293

二、喷雾干燥 294

三、真空带式干燥 295

四、真空冷冻干燥 296

五、流动层造粒干燥 297

六、应用微波的组合式干燥机 298

第五节 微波干燥食品的现状及其发展前景 299

一、微波干燥的基本原理及特点 299

二、微波干燥食品在国内外的发展概况 301

三、微波干燥食品发展前景 301

四、微波干燥技术在食品工业中的应用 304

第六节 食品的真空冷冻干燥技术 305

一、食品真空冷冻干燥原理及设备 305

二、农产品的真空冷冻干燥技术 306

三、果蔬的真空冷冻干燥 307

四、冷冻干燥应用实例 309

五、真空冷冻干燥技术在水产品加工的应用 311

第七节 我国食品干燥机动向分析 312

一、蔬菜干燥设备 313

二、过热溶剂蒸气流化床干燥机 313

三、真空冷冻干燥设备 313

四、系列新型滚筒干燥机 314

五、HG滚筒刮板干燥机 314

六、封闭循环带式干燥机 314

七、高速混合制粒干燥机 314

八、多功能包衣干燥机 314

九、茶叶微波杀青干燥机 315

第八章 粮油化学品与粮食干燥技术 316

第一节 世界粮油加工业的现状及发展趋势 316

一、规模化生产和集约化经营 316

二、不断采用新技术，提高资源利用率 316

三、营养、卫生、安全和绿色成为加工产品的主流 317

四、深加工、多产品是高效增值的重要途径 317

五、产品标准体系和质量控制体系越来越完善 318

第二节 我国油脂工业的现状和发展战略 318

一、我国油脂的生产规模与产品消费概况 318

二、我国食用植物油加工业的基本情况 321

三、我国粮油高新实用技术的推广内容和粮油科技发展的重点 322

四、我国油脂行业的现状和发展中存在的主要问题 323

五、新时期油脂市场和产业发展的展望 323

六、全面提升油脂行业和企业的竞争力 325

第三节 粮食干燥设备和技术市场 327

一、概述 327

二、粮食与农产品干燥设备技术市场需求 327

三、DXG系列新型低温循环式谷物干燥机 329

四、小型行走式粮食及农产品干燥机 329

五、JGST系列顺逆流干燥机 330

六、棉籽饼粕盘式连续干燥器 330

七、谷物干燥设备发展趋势 331

第四节 粮食干燥技术的发展与最新动向 332

一、我国粮食干燥的现状 332

二、玉米低温真空烘干研究 333

三、水稻低温干燥设备 333

四、SHY原生态粮食干燥机组 333

五、几种典型的粮食干燥工艺 334

六、新型节能保质粮食干燥工艺与设备研究 337

第五节 智能化移动式粮食干燥机 341

一、新型粮食就仓干燥技术及装备 341

二、智能化移动式粮食干燥机基本原理设计 342

三、智能化移动式粮食干燥机的特点 343

四、智能化移动式粮食干燥机的主要组成部分 343

五、干燥机产品状况分析 343

六、智能化移动式粮食干燥机的创新优势 344

第六节 粮食干燥系统设计与品质AHP综合评价 344

一、粮食干燥系统工艺设计 345

二、粮食干燥系统中设备选型的原则 347

三、粮食干燥车间布置 348

四、粮食干燥机设计 349

五、粮食干燥品质AHP综合评价 350

第九章 染料加工与染料干燥技术 355

第一节概述 355

一、染料 355

二、染料产品命名 355

第二节 染料加工技术 356

一、染料加工技术发展历程 356

二、染料加工的基本内容 357

第三节 染料干燥技术的发展 358

一、我国成为世界染料生产第一大国 358

二、推动染料干燥设备的自主创新 359

三、节约能源——开发组合干燥机 359

第四节 染料加工技术开发与发展趋势 360

一、染料加工技术开发程序 360

二、开发染料加工技术应满足的条件 360

第五节 染料干燥技术发展简述、特点与设计根据 361

一、干燥技术发展简述 361

二、染料干燥的特点 361

三、干燥机设计的主要根据 362

第六节 染料的分离设备 362

一、板框压滤机 362

二、全自动压滤机 363

三、自清洗过滤机 364

四、三足式离心机 364

五、卧式刮刀卸料离心机 365

六、卧式螺旋离心机 366

七、碟片离心机 367

八、脱盐用纳滤膜 367

第七节 液状染料加工工艺 368

一、液状染料的优点 369

二、液状染料加工配方的基本构成 370

三、影响分散体稳定性的因素 370

四、液状染料稳定性的测定 370

第八节 染料干燥设备 372

一、载体喷雾流化床干燥机 372

二、桨叶式干燥机 372

三、旋风干燥机 373

四、耙式干燥机 374

五、旋转闪蒸干燥机 374

六、薄膜-流化床干燥机 375

七、气流-沸腾干燥机 376

八、二级气流干燥机 376

九、桨叶式干燥机串联系统 376

十、喷雾带式干燥机 376

十一、喷雾流化干燥机 377

十二、压力式喷雾干燥机 377

十三、气流式喷雾干燥机 377

十四、离心式喷雾干燥机 378

第九节 喷雾造粒干燥技术及其在染料生产中的应用 378

一、压力式喷雾造粒干燥机理 379

二、工艺流程 379

三、喷雾造粒干燥技术在染料生产中的应用经验 379

四、选用和使用喷雾造粒干燥装置时应注意的事项 380

五、喷雾造粒干燥实际操作中的注意事项 381

参考文献 383