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- 《现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础》（美）内森·梅尔沃德，（美）克里斯·杨，（美）马克西姆·比莱著；（美）瑞安·马修·史密斯，（美）内森·梅尔沃德摄影；《现代主义烹调》翻译小组译 2016
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出版社其它书籍
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