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第一章 绪论 1

第二章 化学机械用材料 4

第一节 药品之腐蚀性及防腐法 4

1．耐腐性之必要 4

2．腐蚀的状态 4

3．操作条件及於腐蚀的影响 4

4．金属腐蚀的理论 5

5．防腐法 6

第二节 诸材料的耐腐性 6

1．金属材料的耐腐性 6

2．非金属材料的耐腐性 9

3．有机物的耐腐性 12

第三节 材料之选定 13

1．输送管 15

2．阀（活门） 15

第三章 流体之输送及测定 15

第一节 输送管及阀 15

第二节 液体之输送 16

1．往复唧筒（reciprocating pump） 16

2．离心唧筒（centrifugal pump） 17

3．往复唧筒和离心唧筒的得失 17

4．蛋形升酸器（acid egg） 18

5．空气升液器（air lift） 18

第三节 气体之输送 18

1．往复压缩机（reciprocating compressor） 19

2．旋转鼓风机（rotary blower） 19

3．离心鼓风机（centrifugal blower） 19

1．流孔（orifice） 20

第四节 流体之测定 20

4．喷射器（ejector） 20

2．文德利流速计（Venturi meter） 21

3．皮氏管（Pitot tube） 22

4．浮标流速计（rotameter） 22

5．气量计（gas meter） 22

6．其他的测定法 23

第四章 传热 24

第一节 绪论 24

第二节 传导 24

1．牛顿定律及导热系数 24

2．截面积一定的单一导体 25

3．截面积一定而由异种材料之层所成的壁 25

4．圆筒壁的传热 26

2．隔有固体壁的流体间的传热 28

第三节 对流 28

1．流体膜之存在 28

3．膜系数的性质及其所受的诸影响 30

4．总系数与膜系数的关系 31

5．未沸腾时的液膜加（热及冷却） 33

6．沸腾时的液膜 35

7．气膜（加热及冷却） 35

8．蒸汽冷凝时的流体膜 36

9．积垢（scale）等的影响 37

10．温度差的对数平均 38

第四节 辐射 39

1．辐射的意义 39

2．辐射强度、吸收能及完全黑体 39

3．关於辐射的诸定律 40

4．由气体的辐射 41

第五节 加热器及冷卻器 42

1．蒸汽套及水套（steam and water jackets） 43

2．盘管 43

3．多管式加热器及冷凝器 43

4．多管式换热器 44

5．套管式换热器 44

6．空气加热法 44

第五章 蒸发 45

第一节 绪论 45

第二节 水蒸汽加热以外的蒸发法 45

1．总说 45

3．热隔固体壁间接供给，蒸汽则使随其他气体而排出之法 46

4．热隔固体壁间接供给，蒸汽则送入冷凝器之法 46

2．液体直接与热源接触，蒸汽则使随其他气体而排出之法 46

第三节 用水蒸汽加热的蒸发器 48

1．水蒸汽加热法的利点 48

2．蒸发器的蒸发效率 48

3．影响於总系数的诸要素 48

4．雾？（entrainment）及其防止法 50

第四节 几种代表的蒸发器 51

1．蒸发器的种类 51

2．沈平管式蒸发器 51

3．沈竖管式蒸发器 52

4．平管液膜式蒸发器 54

5．竖管液膜式蒸发器 54

6．他种蒸发器 55

第五节 各种蒸发器的比较 55

1．沈平管式与沈竖管式的比较 55

2．沈管式与液膜式的比较 56

1．真空蒸发的意义及目的 57

第六节 真空蒸发 57

2．冷凝器（condenser） 58

3．真空唧筒（vacuum pummp） 59

第七节 多效式蒸发 60

1．多效式蒸发的原理 60

2．多效式蒸发之实际操作 61

3．多效蒸发器的特性 62

第八节 利用蒸汽压缩的蒸发 62

第六章 结晶法 64

第一节 绪论 64

第二节 晶体生成的理论 65

1．溶解度 65

2．晶核的生成与晶体的成长 65

2．间歇结晶器 67

第三节 结晶机械 67

1．与蒸发同时结晶的机械 67

3．连续结晶器 68

第四节 晶粒的黏结 70

1．临界湿度（critical humidity） 70

2．黏结之防止法 70

第七章 气体的湿度 72

第一节 湿度的定义 72

第二节 湿度图表的制作 73

1．湿度图表的内容 73

2．克分子湿度及克分子容积对温度的关系 73

3．湿分子热容量（S）对克分子湿度（H）的关系 75

4．绝热冷却线（adiabatic cooling lines） 76

2．湿度图表的使用法 78

第三节 湿度图表的用途及使用法 78

1．图表的用途 78

第八章 乾燥 81

第一节 绪论 81

1．气体及液体的乾燥 81

2．固体的乾燥 81

第二节 乾燥的理论 81

1．总水分、平衡水分及自由水分 81

2．乾燥的机构及速度 82

第三节 数种代表的乾燥器 84

1．乾燥室 84

2．隧式乾燥室 85

3．环带乾燥器 85

4．旋转乾燥器 86

6．喷雾乾燥器 88

5．桶式乾燥器 88

第四节 乾燥器的处理法 89

1．空气乾燥时热的经济利用法 89

2．气体的温度及湿度的调节 90

3．乾燥用空气的流通 90

第九章 蒸馏 91

第一节 绪论 91

第二节 水蒸汽蒸馏 91

1．水蒸汽蒸馏的目的 91

2．水蒸汽蒸馏的原理 92

3．水蒸汽蒸馏之实际的操作 93

第三节 分馏的原理 94

1．单一蒸馏及反覆蒸馏的原理 94

2．部分冷凝法或分凝法的原理 95

3．精馏的原理 96

4．精馏的热量计算 98

第四节 分馏器及操作 99

1．单一蒸馏 99

2．精馏塔 101

3．精馏操作 102

4．多成分液的精馏 104

第五节 二挥发成分系的液气两相的平衡组成 105

1．二种的平衡组成图 105

2．共沸混合液 107

3．共沸混合液的蒸馏分离法 109

第六节 蒸馏器的设计 110

2．利用液化与分馏的分离法 113

4．利用固体吸附作用的分离法 113

3．利用分凝的分离法 113

第一节 混合气体的成分分离法 113

1．利用化学反应的分离法 113

第十章 气体的吸收 113

5．利用液体吸收作用的分离法 114

第二节 气体吸收的理论 114

1．气体的溶解度，亨利定律 114

2．吸收速度，二重膜说 115

3．利用化学反应的气体吸收 118

第三节 吸收器 119

1．吸收器所要的条件 119

2．气泡式吸收器 120

3．喷雾式吸收器 120

4．充填塔式吸收器 121

5．塔的充填物 122

6．充填塔内的压力低降、汪溢现象、液体的分布及作业容量 124

第十一章 萃取（溶提、浸提） 126

第一节 萃取器 126

1．粗粒用的萃取器 126

2．粉末用的萃取器 127

3．液体的萃取 128

第二节 萃取的理论 128

1．萃取速度 128

2．萃取量的关系 129

第十二章 各种机械作用的分离法 130

第一节 固体互相分离 130

1．利用筛的分离法 130

2．利用流体摩擦阻力差的分离法 132

第二节 固体与液体的分离 135

3．其他的分离法 135

1．沈积法（sedimentation） 136

2．离心分离机 136

3．压榨机 137

第三节 固体与气体的分离 137

1．乾式净气器 137

2．湿式净气器 139

3．科特勒尔电聚尘器 139

第四节 液体相互的分离 140

第五节 液体与气体的分离 141

第十三章 过滤 142

第一节 绪论 142

1．滤槽及滤袋 143

2．压滤机 143

第二节 过滤机械 143

3．叶状滤机 146

4．旋转连续滤机 148

第三节 过滤操作的注意及滤机的选择 150

1．过滤操作的注意 150

2．滤机的选择 151

第四节 不用滤布的滤机 152

1．用轻松堆绩的过滤介质的滤机 152

2．过滤介质为多孔性固体的滤机 152

3．过滤介质由多数薄板压绩而成的滤机 152

第二节 固体互相混合 154

1．圆筒混合机 154

2．？辗机（智利磨） 154

第一节 绪论 154

第十四章 混合 154

第三节 捏和 155

第四节 搅拌 156

第十五章 压碎 156

第一节 绪论 159

1．压碎机的选择 159

2．压碎机的分类 160

第二节 各种压碎机 160

1．粗压碎机（coarse crushers） 161

2．中级压碎机（intermediate crushers） 162

3．细粉磨机（fine pulverizer） 165

第三节 压碎的理论 169

1．粒子的大小与全表面积的关系 169

2．压研所要的动力 170

第十六章 结论 172