花式餐巾折叠PDF电子书下载
- 电子书积分:7 积分如何计算积分?
- 作 者:张增鹏著
- 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
- 出版年份:2009
- ISBN:9787501967179
- 页数:96 页
图书介绍:本书介绍花式餐巾的折叠方法60多种,内容丰富,图片精美,步骤图清晰详尽,文字介绍详细,便于读者学习掌握,使读者提高生活品味、美化餐桌、营造浪漫就餐氛围,是餐饮服务专业人士及广大热爱生活的人们学习餐巾折花的参考书。
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《花式餐巾折叠》目录
餐巾使用基本知识 6
餐巾基本知识 6
相关器具介绍 7
餐巾基础折法 9
基础折法示意 10
花式餐巾折叠技法 11
胡萝卜 11
香蕉 12
三明治 13
雨后春笋 14
玫瑰花(一) 16
玫瑰花(二) 17
含苞待放 18
单叶鸡冠花 20
双叶鸡冠花 22
叶片鸡冠花 24
花非花 26
竞相开放/一枝独秀 27
飞机(一) 28
飞机(二) 29
飞机(三) 30
帆船 31
小帆船 32
后冠 33
主教帽(济公帽) 34
土地公帽 36
西装 38
僧服 39
侧四支蜡烛 40
正四方蜡烛 42
蜡烛 44
毕业证书 46
金字塔 47
富士山 48
桂河大桥 49
干层塔 50
帐篷 52
芭蕉扇(一) 53
芭蕉扇(二) 54
芭蕉扇(三) 55
芭蕉扇(四) 56
铁扇公主 57
灿烂火花 58
小星光灿烂 60
大星光灿烂 62
金色年华 64
好朋友 65
孔雀开屏(一) 66
孔雀开屏(二) 67
天鹅 68
天堂鸟 69
鹊鸟 70
野雁 71
花蝴蝶(公) 72
花蝴蝶(母) 74
唐老鸭 76
小金鱼 77
金鱼 78
莲花座 80
小莲花座 82
无盖面包篮 84
有盖面包篮 85
法国折 86
小波浪 88
服务巾 89
餐具口袋(一) 90
餐具口袋(二) 91
餐具口袋(三) 92
餐具口袋(四) 93
酒瓶领带(一) 94
酒瓶领带(二) 95
酒瓶西装 96
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