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饮用水安全评价
饮用水安全评价

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医药卫生

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  • 作 者:王子健主编
  • 出 版 社:北京:化学工业出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787122019417
  • 页数:393 页
图书介绍:本书针对目前饮用水可能存在的污染物,包括有机物、金属、嗅味物质]藻毒素、病原微生物、消毒副产物和氮化合物等的来源,以及特点进行了系统介绍。
《饮用水安全评价》目录

第1章 水资源、水源地和水源水质评价 1

我国水资源和生活用水的总体概况 2

水污染 5

我国水污染形势 5

水污染产生原因和污染类型 6

水源污染给城市给水水质处理带来的问题 10

水源水质保护的法律和法规 11

我国保护水源水质的有关法律和法规 11

水质基准和标准 12

饮用水水源地应急保护体系 14

未来水源水保护应开展的主要研究工作 15

水源地安全性评价 15

加强水源水应急保障 16

水源地水生态系统的健康评价 16

基于指示物种的评价 17

基于群落水平的评价 17

包含多种测度指标的生态系统结构评价 23

水生态系统健康评价存在的问题及发展重点 23

基于生态风险分析水源地安全性评价 24

生态风险评价概述 24

风险评价的发展历史 25

风险评价的一般过程 27

生态风险评价过程中急需解决的关键技术问题 27

案例——太湖梅梁湾水源地生态风险评价 34

研究背景情况 34

风险评估计划 35

太湖梅梁湾水源地化学胁迫因子筛选 37

参考文献 45

第2章 水中嗅味物质的分析与监测 49

概况 49

饮用水中嗅味物质的来源 50

嗅味物质年轮的建立 51

饮用水中嗅味的种类及其代表性的化合物 54

饮用水中嗅味物质分析方法的研究进展 57

仪器分析方法 58

感官分析方法 64

电子鼻和感官GC分析 66

饮用水嗅味物质分析方法的建立及应用 68

概述 68

固相微萃取法的研究 69

同时蒸馏萃取法的研究 72

闭路气提分析方法的研究 73

分析监测实例 75

饮用水中嗅味物质的去除工艺研究 80

氧化去除工艺 80

活性炭吸附处理 84

生物处理 87

参考文献 89

第3章 产毒蓝藻和蓝藻毒素环境风险评价 92

藻类与产毒藻类 92

藻类的分类及产毒藻类各门(纲)主要特征 92

有毒藻类 92

蓝藻毒素简介 96

蓝藻毒素的类型 96

微囊藻毒素的结构 98

微囊藻毒素的毒性 99

微囊藻毒素的测定方法 99

高效液相色谱法 100

酶联免疫吸附测定法 100

蛋白磷酸酶抑制法 101

产毒微囊藻的全细胞PCR检测法 101

水中微囊藻毒素的测定案例 102

蓝藻毒素的分布与归趋 107

蓝藻毒素在水体中的分布 107

蓝藻毒素在底泥及土壤中的分布 108

蓝藻毒素的自然降解 109

分子生物学技术在蓝藻毒素研究中的关键作用 110

产毒机制 110

微囊藻毒素致毒分子毒理学机制 111

蓝藻毒素的环境风险评价 113

微囊藻毒素风险评价方法 114

微囊藻毒素的生态风险评价 114

人类健康风险评价 119

参考文献 120

第4章 饮用水中的消毒副产物 123

饮用水处理中常用的消毒工艺综述 123

DBP的产生与饮用水消毒方法的发展 123

目前常用的消毒方法及其安全性 124

DBP的种类及毒性 126

不同消毒工艺产生DBP量的比较 128

DBP的分析手段和监测方法 129

饮用水中DBP污染 130

卫生标准的制订与DBP的治理措施 131

氯消毒副产物及分析监测方法 132

氯化消毒副产物的种类 133

影响氯化消毒DBP的生成因素 134

卤代消毒副产物的分析监测方法 135

臭氧和二氧化氯消毒工艺产生DBP的分析和监测方法 141

臭氧消毒副产物 141

二氧化氯消毒副产物 142

、ClO3和BrO3等DBP的分析方法 143

ClO2消毒中半挥发性有机副产物的检测 145

其他消毒工艺及其潜在健康影响 145

活性炭吸附法 145

膜技术应用于饮用水处理 146

活性炭与膜组合消毒工艺 147

电化学法 147

光催化消毒法 148

液溴和碘消毒法 148

高锰酸钾与过氧化氢消毒法 148

水中卤酸根的分析与监测 148

概况 149

来源和毒副作用 150

生成机制、预测模式和控制技术 152

分析测试方法 156

应用实例 157

参考文献 161

第5章 饮用水中的含氮化合物 164

饮用水中的含氮化合物及其对健康的危害作用 164

硝酸盐和亚硝酸盐对健康的危害 164

N-亚硝基族化合物对健康的危害 165

其他含氮化合物对健康的危害 170

地表水和地下水中含氮化合物的来源和形态转化 171

地表水和地下水中硝酸盐和亚硝酸盐的来源 171

地表水和地下水中硝酸盐和亚硝酸盐的形态转化 173

饮用水中亚硝胺的来源 176

去除饮用水中含氮化合物的处理工艺 177

去除硝酸盐和亚硝酸盐的水处理工艺过程 177

饮用水中其他含氮化合物的去除工艺 185

硝酸盐和亚硝酸盐以及其他含氮化合物的监测方法 185

硝酸盐的监测方法 185

亚硝酸盐的监测方法 187

硝酸盐和亚硝酸盐的其他监测方法 189

其他含氮化合物的监测方法 190

参考文献 191

第6章 饮用水中有毒有机污染物和金属污染物的分析监测方法 194

饮用水中有毒化学物质的类型和来源 194

挥发性有机物 195

消毒剂与消毒副产物 199

农药 199

持久性有机卤化物 210

多环芳烃 212

具有内分泌干扰效应的酚类、酯类化合物 214

雌激素 216

其他有机污染物 216

金属 218

无机盐及其他无机污染物 218

放射性核素 224

有毒有机污染物和金属污染物分析监测中的样品前处理方法 224

样品前处理技术简介 224

水样的采集方法 232

水样的富集方法 233

水样的浓缩与净化 235

样品衍生化 236

有毒有机污染物和金属污染物的仪器分析方法 237

有毒有机污染物的仪器分析方法简介 237

饮用水中典型有毒有机污染物的仪器分析方法 243

金属污染物的仪器分析方法 245

分析工作中的质量保证和质量控制 246

质量保证和质量控制的几个基本概念 246

饮用水水质监测项目中的质量保证/质量控制要素 247

采样过程中的质量保证和质量控制 247

实验室分析的质量保证和质量控制 248

数据分析与审核中的质量保证与质量控制程序 251

参考文献 252

第7章 生物毒性测试与毒性评估鉴定方法 255

基于生物标记物的生物毒性测试基本概念和发展现状 255

应用生物毒性测试进行水质评价的重要性和发展趋势 255

生物标记物的概念和分类 256

饮用水安全性评价中生物测试指标选择及测试方法 259

“三致”效应 260

生殖和发育毒性 267

芳香烃受体效应 277

急性毒性 282

应用成组生物毒性测试方法进行的饮用水安全评价 287

内分泌干扰物效应的检测 287

类二噁英效应检测 288

细胞毒性检测 289

遗传毒性测试 289

总结 290

生物毒性测试的样品富集与因果关系分析 290

水中污染物的富集方法 290

水中污染物的分级富集方法 293

应用分级富集和生物毒性测试方法相结合进行饮用水中毒性因果关系分析 293

参考文献 295

第8章 饮用水中病原微生物污染及其检测方法 297

饮用水中病原微生物类型和来源 298

饮用水中病原微生物类型 298

饮用水中病原微生物来源 309

病原微生物的常规检测方法 310

细菌 311

真菌 315

病毒 316

原生动物 317

病原微生物的分子生物学检测方法 317

聚合酶链反应 318

荧光原位杂交技术检测水体中微生物 322

变性梯度凝胶电泳技术 323

基于核酸序列的扩增技术 324

饮用水中病原微生物控制标准和实践 325

参考文献 327

第9章 水源水质生物监测与预警的技术原理和方法 330

利用生物监测技术评价水质 330

水体污染对水生生物的影响 330

生物监测技术 331

利用水生生物的行为变化监测水质改变和污染事故 333

环境污染胁迫下生物的行为改变 333

环境压力模型 339

基于行为生态学改变的在线生物监测技术 341

在线生物监测仪的原理和应用 343

原理 343

利用水质安全在线生物预警系统监测水质变化和污染事故 347

参考文献 353

第10章 饮用水健康风险评价 355

健康风险评价简介 355

健康风险评价定义及发展历史 355

健康风险评价的一般过程 356

饮用水健康风险评价 361

饮用水健康风险评价的现状以及存在的问题 361

饮用水健康风险评价体系以及研究进展 364

饮用水暴露评价方法 379

参考文献 388

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