生命的盐PDF电子书下载

上篇　盐　人类迈向文明的命脉第一章　盐的起源古老的矿物质 3

宿沙氏煮海为盐 8

“盐”字的由来 10

中国第五大发明 12

第二章　盐的尊贵 18

“人之赖之与谷同” 18

同根不同俗 22

“白色的金子” 30

“白色”冲击波 36

第三章　盐神庙堂 49

运城“池神庙” 49

云南“盐龙祠” 52

云南“龙女庙” 53

自贡“盐史馆” 54

成都“二王庙” 56

欧洲的“盐教堂” 59

第四章　盐业艺文 61

盐业与神话传说 61

盐业与辞赋 67

盐业与诗歌 72

盐业与绘画 79

中篇　盐　国家政治经济的命脉第五章　盐业专营先秦两汉时期 95

魏晋南北朝时期 100

隋唐五代时期 102

宋元时期 106

明清时期 111

北洋政府统治时期 117

国民党政府时期 121

当代盐业专营 123

第六章　盐业生产 132

海盐的生产 132

湖盐的生产 137

井矿盐的生产 141

岩盐的生产 146

营养盐的生产 147

第七章　盐与战争 155

炎帝与黄帝之战 155

黄帝战蚩尤 156

廪君战盐水女神 157

中国古代其它战争 158

帝国主义对盐业的控制 163

军阀对盐业的掠夺 165

日本对盐业的侵略 167

国民党对苏区的食盐封锁 169

下篇　盐　社会生产生活的命脉第八章　盐用繁衍“化学工业之母” 175

农业的“伙伴” 188

畜禽的“益友” 192

其它功用 196

第九章　盐与健康 198

“食肴之将” 198

盐与健身美容 202

“百病无不用之” 211

第十章　食盐加碘 221

神奇的紫色烟雾 221

碘对生命的意义 223

碘缺乏病的危害 226

盐是补碘的有效载体 238

国外食盐加碘 243

附录：盐的妙用 248

盐的饮食妙用 248

盐的医疗妙用 253

盐的日常妙用 265

盐的其它妙用 268

参考文献 270

后记 273