创新休闲菜PDF电子书下载
- 电子书积分:7 积分如何计算积分?
- 作 者:李文杰主编
- 出 版 社:上海:上海科学技术文献出版社
- 出版年份:2005
- ISBN:7543925230
- 页数:83 页
图书介绍:本书分4部分,砂锅篇,小炒篇,烘烤蒸炸篇和绿色时蔬篇,共63款创新休闲菜。每款均列有原料调料制作方法及制作注意事项。
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《创新休闲菜》目录
海鲜蔬果沙律 8
芋泥色拉 10
泰式芒果沙律 11
香芒虾球沙律 12
时蔬沙律 13
西芹粟米鳕鱼粒 16
银杏虾球 18
碧绿澳带 20
白玉春波 21
上汤豆腐包 22
西芹百合炒腰果 23
肉末杭椒厚百页 24
韭菜银芽顺风片 25
西芹粟米雀肫 26
韭香方腿炒扁尖 27
雪贝毛豆炒雀肫 28
三椒花枝片 29
臭豆腐炒蛋 30
虾仁烧豆腐 31
川椒豆花鱼 32
韭菜花脆肠 33
芦笋炒蛏肉 34
韩国粉丝 35
芦笋海蜇鳕鱼粒 36
鲜笋百合炒蛤蜊肉 37
芥味鳕鱼 38
阳春白玉 39
珍珠小炒皇 40
三色鱼橄榄 41
鲜果凤尾虾 44
金针培根卷 46
剁椒娃娃菜 48
苦尽甘来 50
稻香烤鸡翅 51
本帮扣三鲜 52
鸡糊爆脆面 53
瑞士煎牛排 54
千岛银鳕鱼 55
锦瑟轩草虾 56
辣子滋补麻雀 57
脆皮冰淇淋 58
麻香鲈鱼 59
梅菜卷 60
味噌日本豆腐 61
纸包玉豆腐 62
葱烤小牛排 63
果味粒粒鱼排 64
菠萝鱼 65
香辣四喜饺 66
果味菊花茄 67
金针凤翼 68
橙香鸡 69
凤翼蘑菇薄饼 70
花式蒸臭豆腐 71
白灼芥兰 74
爽爽脆脆 76
芦蒿炒年糕 77
瑶柱扒芥兰 78
杭椒年糕蟹味菌 79
鲍汁白灵菇 80
杭椒南瓜炒百合 81
碧绿南瓜炒年糕 82
翠串白灵菇 83
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