肾病食疗与用药PDF电子书下载

肾病小常识 1

西医识肾脏 1

1．生成尿液、排泄代谢产物 1

2．维持体液平衡及体内酸碱平衡 1

3．内分泌功能 1

中医观肾脏 2

1．肾藏精，主发育与生殖 2

2．肾主水 2

3．肾主纳气 2

4．肾主骨生髓，其华在发 3

5．肾开窍于耳及二阴 3

中医说肾病 3

1．肾阴虚 4

2．肾阳虚 4

3．肾气不固 4

4．肾不纳气 5

5．肾虚水泛 5

西医话肾病 6

与肾病相关的营养素 6

1．蛋白质 6

2．钠 6

3．钾 7

4．热量 8

5．钙、磷 8

6．维生素K 8

7．维生素B1 8

8．维生素B6 9

9．叶酸 9

如何在日常饮食中保护自己的肾 9

1．低盐、低蛋白饮食 9

2．摄入充足能量 10

肾病用药须谨慎 10

1．抗生素 10

2．解热镇痛药 11

3．造影剂 12

4．中草药 12

常用的肾脏功能指标有哪些 12

1．尿量 12

2．肌酐 13

3．血尿素氮 13

4．肾小球滤过率 13

肾病治疗现状与研究进展 13

急性肾小球肾炎 15

中医看急性肾小球肾炎 15

1．风水相搏型 15

2．湿热内浸型 15

3．湿困脾土型 16

病因 16

临床表现 16

1．前驱症状 16

2．血尿 16

3．浮肿及少尿 17

4．高血压 17

5．神经系统症状 17

诊断标准 17

用药原则 18

西药治疗 19

1．抗生素 19

2．利尿药 19

中药治疗 20

1．健脾汤加减 20

2．四苓散合五皮饮方加减 20

3．麻黄连翘赤小豆汤加减 20

4．五味消毒饮合五皮饮加减 20

5．五苓散加减 21

6．三妙丸 21

7．六君子丸 21

8．知柏地黄丸 21

药膳调养 21

1．茅根粥 21

2．冬瓜苡仁汤 22

3．冬瓜皮玉米须汤 22

4．荠菜粥 22

5．车前子粥 22

6．葫芦粳米粥 22

7．枯草黄芩粥 23

8．泽苓粥 23

9．银花连翘薄荷粥 23

10．双皮烧香菇 23

饮食原则 24

食疗食谱 25

1．荸荠云吞 25

2．家常素烧萝卜 25

3．香菇芥菜 26

4．鱼肉莴笋汤 26

5．雪菜炒冬笋 26

6．炝海带腐竹 27

7．油菜海米 27

8．火腿白菜 28

9．东北大拉皮 28

10．蒜泥茼蒿 28

11．青椒拌干丝 29

12．白菜蜇皮 29

13．香油冬瓜 29

14．素炒茶树菇 30

15．虾肉黄瓜片 30

16．百合蒸南瓜 31

17．双瓜汤 31

18．鸡蛋西红柿 31

19．猕猴桃果羹 32

20．桂花丝瓜 32

慢性肾小球肾炎 33

中医看慢性肾小球肾炎 33

1．脾肾阳虚 33

2．肝肾阴虚 34

3．气阴两虚 34

4．肺肾气虚 34

病因 34

临床表现 34

诊断标准 35

用药原则 35

西药治疗 37

1．控制血压 37

2．水肿 37

3．糖皮质激素及细胞毒类药物 38

4．抗凝及抗血小板凝集药物 38

中药治疗 39

1．越婢加术汤和麻黄连翘赤小豆汤 39

2．五苓散合五皮饮加减 39

3．实脾饮加减 39

4．参芪地黄汤 39

5．六味地黄汤 39

6．肾炎康复片 40

药膳调养 40

1．玉须金龟汤 40

2．赤豆冬瓜氽鲤鱼 40

3．西须饮 41

4．鲤鱼汤 41

5．黄芪炖水鸭 41

6．玉米须田螺汤 42

7．鲫鱼灯心粥 42

8．赤豆冬瓜荷叶粥 42

9．复方黄芪粥 43

10．枸杞茯苓茶 43

饮食原则 43

食疗食谱 44

1．凉拌果汁白菜 44

2．蒸兰花蛋 45

3．薯丁青椒炒玉米 45

4．番茄丝瓜 46

5．三丝抱豆 46

6．竹荪瓜汤 46

7．陈醋四拌 47

8．韭菜炒豆干 47

9．小葱松仁拌豆腐 47

10．双菇扒菜心 48

11．虾仁烘韭菜鸡蛋 48

12．白菜拌豆腐 48

13．莼菜牛肉粥 49

14．双菌南瓜 49

15．青椒炒丝瓜 50

16．蒜苗蚕豆 50

17．西红柿炒西兰花 50

18．炒苋菜 51

19．蚕豆炒韭菜 51

20．青炖白菜 51

隐匿型肾小球肾炎 53

病因 53

临床表现 54

诊断标准 54

用药原则 54

西药治疗 55

中药治疗 55

1．六味地黄丸 55

2．知柏地黄丸 56

3．冬虫夏草制剂 56

药膳调养 56

1．芡实白果煨猪肾 56

2．山药莲藕桂花汤 56

3．核桃芡实粥 57

4．桑叶菊花汤 57

5．山萸莲子粥 57

6．灯心草柿饼汤 57

7．柏叶粥 58

8．槐花粥 58

9．荷叶香薷饮 58

10．茅根粥 58

饮食原则 59

食疗食谱 59

1．辣椒腰果炒面 59

2．南瓜竹笋汤 60

3．凉拌紫甘蓝 60

4．农家大拌菜 60

5．酸辣菜 61

6．香菜胡萝卜丝 61

7．薏苡仁煲西瓜 62

8．酸辣西葫芦 62

9．糖醋青萝卜丝 63

10．凉瓜浸土鸡 63

11．萝卜丝泡菜 63

12．雪菜苦瓜 64

13．拌洋葱 64

14．黑豆芒果糯米球 64

15．海米炒洋葱 65

16．番茄块拌芦荟 65

17．青柚凉粉 66

18．西湖牛肉羹 66

19．凉拌青木瓜 66

20．鸭丝绿豆芽 67

肾病综合征 68

中医看肾病综合征 68

1．脾虚湿困 68

2．脾肾阳虚 68

3．肝肾阴虚 69

病因 69

临床表现 70

诊断标准 70

用药原则 70

西药治疗 71

1．利尿药 71

2．降压药 72

3．免疫调节剂 72

4．抗凝治疗 73

5．抗炎治疗 73

6．其他 73

中药治疗 73

1．雷公藤多苷 73

2．昆明山海棠 74

3．防己黄芪汤加减 74

4．真武汤加减 74

5．杞菊地黄丸加减 74

药膳调养 74

1．黄芪赤豆粥 74

2．荷莲豆炖西洋鸭 75

3．芡实莲子粥 75

4．枸杞山药粥 75

5．茯苓枸杞麻香饼 76

6．参芪葵子汤 76

7．仙茅金樱鸡肉汤 76

8．黑豆枸杞大枣汤 76

9．桃仁决明蜜茶 77

10．枸杞黑芝麻粥 77

饮食原则 77

食疗食谱 78

1．苋菜黄鱼羹 78

2．蒜泥油麦菜 79

3．凉拌空心菜梗 79

4．清炒豆苗 80

5．清炒芦笋 80

6．多味木耳菜 80

7．炒南瓜 81

8．腊肉炒苋菜 81

9．韭菜海参粥 82

10．姜汁扁豆 82

11．鹌鹑炒洋葱 82

12．香椿芽炒鸡蛋 83

13．菊花鲈鱼羹 83

14．白扒猴头 84

15．双豆炒鲜鱿 84

16．剁椒（泡菜）炒魔芋 85

17．冬笋炝黄豆芽 85

18．绚彩南瓜丝 86

19．芋头炒芹菜 86

20．玉米笋炒肉片 86

急性肾盂肾炎 88

中医看急性肾盂肾炎 88

1．肝胆郁热 88

2．气化失司，水道不利 89

病因 89

临床表现 89

诊断标准 90

用药原则 90

西药治疗 91

1．抗菌治疗 91

2．缓解尿急、尿频、尿痛 92

中药治疗 92

1．小柴胡汤加减 92

2．知柏地黄汤加减 92

3．八正散加减 93

4．知柏地黄丸合二妙丸加减 93

药膳调养 93

1．缨子木耳粥 93

2．茯苓车前排骨汤 93

3．地榆车前汤 94

4．银花公英茶 94

5．车前子粥 94

6．荷叶绿豆粥 94

7．扁豆枸杞汤 94

8．黑豆绿豆汤 95

9．荷叶冬瓜汤 95

10．芦根薏米绿豆汤 95

饮食原则 95

食疗食谱 97

1．柳橙胡萝卜沙律 97

2．五彩素拼 97

3．白果炒莴笋 97

4．芝士田园蔬 98

5．蒜泥蒸丝瓜 98

6．西红柿拌三丝 99

7．木瓜沙律 99

8．西红柿山药 99

9．牛奶莲子银耳盅 100

10．西红柿丝瓜 100

11．芹菜拌海带 101

12．川椒炝黄瓜 101

13．白萝卜烧墨斗鱼 101

14．酸辣黄瓜条 102

15．墨斗鱼苦瓜 102

16．荠菜黄瓜汤 103

17．瓜茄熘鱼片 103

18．虾米西葫芦 103

19．荠菜熘鱼片 104

20．蒜苗炒豆腐 104

慢性肾盂肾炎 105

中医看慢性肾盂肾炎 105

1．气阴两虚，湿热留恋型 105

2．肾阴阳两虚型 105

3．脾肾阳虚，湿邪留恋 106

病因 106

临床表现 106

诊断标准 107

用药原则 107

西药治疗 107

1．抗菌疗法 107

2．抑菌疗法 108

中药治疗 108

1．清心莲子饮加减 108

2．无比山药丸加减 108

3．二仙汤加减 108

药膳调养 109

1．萝卜大蓟绿豆粥 109

2．心须汤 109

3．芪蓉桃仁汤 109

4．牛膝蜂蜜饮 110

5．猪腰白果粥 110

6．核桃山药栗子粥 110

7．莲子芡实粥 110

8．猪膀胱炖益智仁 111

9．杜仲茶 111

饮食原则 111

食疗食谱 112

1．山药炒肉丝 112

2．凉拌三丝木耳 112

3．山药炒荠菜 113

4．木耳豆腐 113

5．山药萝卜粥 113

6．豆腐皮拌菠菜 114

7．糯米核桃粥 114

8．盐水青豆 114

9．海米菠菜粥 115

10．凉拌馄饨皮 115

11．银耳烩菜心 116

12．冬瓜炒胡萝卜 116

13．素什锦 116

14．粟米菜花汤 117

15．葱白拌银耳 117

16．牛奶鸡蛋饮 118

17．草菇清汤 118

18．素烩茄子块 118

19．尖椒苦瓜 119

20．韭菜西葫芦 119

急性肾衰竭 120

中医看急性肾功能衰竭 120

1．热邪炽盛 120

2．火毒瘀滞 120

3．湿热蕴结 121

4．邪陷心肝 121

5．内闭外脱 121

6．气阴亏损 121

临床表现 121

1．少尿期 122

2．多尿期 123

3．恢复期 123

诊断标准 123

用药原则 124

1．少尿期的治疗 124

2．多尿期的治疗 124

3．恢复期的治疗 125

西药治疗 125

1．少尿期的治疗 125

2．多尿期的治疗 126

3．恢复期的治疗 126

中药治疗 126

1．白虎汤合黄连解毒汤加减 126

2．清瘟败毒饮加减 126

3．甘露消毒丹加减 126

4．安宫牛黄丸合羚羊钩藤汤合桃仁承气汤 126

5．薛氏参麦汤加减 127

药膳调养 127

1．芪烧活鱼 127

2．菊槐绿茶饮 127

3．黑豆川芎粥 127

4．芦根竹茹汤 128

5．白芍粥 128

6．虫草枸杞汤 128

7．沙参麦冬虫草粥 128

8．熟地粥 129

9．生脉茶 129

10．芹菜清热利尿汤 129

饮食原则 129

食疗食谱 130

1．姜汁菠菜 130

2．虾仁韭菜 130

3．虾仁烘蛋 131

4．鲜虾扒豆苗 131

5．凉拌粉丝黄瓜 132

6．鲜百合炒牛肉 132

7．芝麻青椒丝 132

8．百合黄花烩豆腐 133

9．鲜百合炒毛豆 133

10．青笋拌粉皮 134

11．笋香豆皮饭 134

12．青椒蒸香菌 134

13．酸辣春笋 135

14．香菇烧丝瓜 135

15．海米烧菜花 136

16．莲藕拌蕨菜 136

17．拌海米莴笋 136

18．椒油藕片 137

19．荠菜莲藕粥 137

20．辣椒鸡蛋炒苦瓜 137

慢性肾衰竭　 139

西医说慢性肾功能衰竭 139

中医看慢性肾功能衰竭 139

1．脾气虚弱 139

2．脾肾气阴两虚 140

3．脾肾阴虚 140

4．浊阴闭窍 140

病因 140

临床表现 140

诊断标准 142

用药原则 142

西药治疗 142

中药治疗 144

1．参芪地黄丸合生脉饮 144

2．杞菊地黄丸 145

3．桂附地黄丸 145

4．知柏地黄汤合黄连温胆汤加减 145

5．温脾汤加减 145

6．金水宝胶囊 145

药膳调养 145

1．芡实薏苡仁粥 145

2．人参苁蓉粥 146

3．绞股蓝杜仲茶 146

4．山楂双仁露 146

5．参苓粥 146

6．沙苑子薏苡仁粥 147

7．何首乌杞子粥 147

8．灵芝丹参核桃粥 147

9．山药苡米核桃糊 147

10．何首乌虫草大枣粥 148

饮食原则 148

食疗食谱 149

1．榄菜蘑菇蒸茄子 149

2．木耳炒蒜薹 149

3．干豆角炒肉 150

4．豆芽炒萝卜丝 150

5．全麦红枣饭 151

6．绿豆饼 151

7．胡萝卜炒肉丝 151

8．山药鸡肉粥 152

9．锅贴萝卜 152

10．咖喱茭白 153

11．燕麦南瓜粥 153

12．鲜蘑腐竹 153

13．凉拌荷兰豆 154

14．甜椒南瓜汤 154

15．海带豆芽汤 155

16．西芹烧腐竹 155

17．双冬炒芥菜 155

18．三丝鱼片 156

19．洋葱炒豆腐 156

20．芹菜炒香菇 157

糖尿病性肾病 158

中医看糖尿病肾病 158

1．气血亏虚，水瘀互结 158

2．阴阳两虚，水瘀互结 158

病因 159

临床表现 159

诊断标准 161

用药原则 161

西药治疗 163

1．口服降糖药 163

2．控制血压 163

3．治疗蛋白尿 164

中药治疗 164

1．四君子汤加减 164

2．降糖舒胶囊 164

药膳调养 164

1．黄芪粥 164

2．芡实白果粥 164

3．黑豆炖猪肉 165

4．鲫鱼灯心粥 165

5．枸杞子粥 165

6．陈皮鸭汤 165

7．冬菇豆腐女贞莲草汤 166

8．海带冬瓜汤 166

9．白果参杞烧鸡块 166

饮食原则 167

食疗食谱 168

1．莲子荷包鲫鱼 168

2．青红萝卜炖兔肉 168

3．油吃香菇西葫芦 169

4．瓜仁西葫芦 169

5．素炒西葫芦 170

6．拖蒸冬瓜 170

7．西红柿炒蘑菇 171

8．玉米番茄羹 171

9．兰花番茄 172

10．牛肉碎炒芹菜 172

11．芹菜黄花汤 173

12．芹菜香干炒肉丝 173

13．茄汁芹菜 173

14．木耳西芹炒肉片 174

15．香芹拌鸡丝 174

16．栗子扒白菜 175

17．四鲜白菜堆 175

18．醋熘白菜 176

19．佛手白菜 176

20．口蘑白菜 177

肾性高血压 178

临床表现 178

诊断标准 179

用药原则 179

西药治疗 180

1．抑制肾素活性的药物 180

2．血管紧张素转换酶抑制剂 180

3．改善肾脏供血供氧，减少肾素释放的药物 180

4．β受体阻滞药 181

5．钙拮抗药 181

6．利尿药 181

中药治疗 182

1．杞菊地黄丸 182

2．知柏地黄丸 182

药膳调养 182

1．罗布麻粥 182

2．决明菟丝子茶 183

3．葛根钩藤虫草茶 183

4．菊香红果枸杞茶 183

5．芹菜枸杞粥 183

6．苁蓉玉米须羹 184

7．木耳核桃芝麻粥 184

8．首乌煲竹笋 184

9．山楂枸杞汤 185

10．桑叶荷叶粥 185

饮食原则 185

食疗食谱 186

1．三鲜豆腐 186

2．淡菜冬瓜汤 186

3．蒜苗炒冬瓜条 187

4．八宝菠菜 187

5．咖喱菜花 188

6．冻豆腐金针汤 188

7．粟米鱼肉粥 188

8．醋鳜鱼 189

9．紫菜南瓜粥 189

10．豆浆粥 190

11．青豆牛肉末 190

12．青红椒煮土豆 190

13．烩蔬菜五宝 191

14．沙锅豆腐 191

15．三色冬瓜丝 192

16．清炒豌豆苗 192

17．三丝燕菜 192

18．西红柿芹菜汁 193

19．茴香蚕豆 193

20．大麦牛肉粥 194

尿酸性肾病　 195

病因 195

临床表现 195

诊断标准 196

用药原则 196

慢性高尿酸血症 197

1．西药治疗 197

2．中药治疗 197

急性尿酸性肾病 198

1．西药治疗 198

2．中药治疗 199

尿酸性肾结石 199

1．西药治疗 199

2．中药治疗 200

药膳调养 201

1．枳实粥 201

2．灵芝仙茶 201

3．牛蒡粥 202

4．柏子仁菊花粥 202

5．桑枝莲子茶 202

6．山药枸杞粥 202

7．银茅芹菜汁 203

8．威灵仙牛奶饮 203

9．川芎牛膝苡仁粥 203

10．虫草麦冬肉桂粥 204

饮食原则 204

食疗食谱 205

1．糖醋莴笋丝 205

2．西瓜藕汁 205

3．木耳炒鱼片 206

4．木犀黄瓜 206

5．玉米枸杞羹 207

6．藕香芹味 207

7．海带紫菜汤 207

8．芹菜冬瓜汤 208

9．土豆胡萝卜烩白菜 208

10．荠菜黄瓜粥 208

11．凉拌紫甘蓝 209

12．苦瓜鸡片 209

13．虎皮山药卷 210

14．酸奶水果沙拉 210

15．橙汁地瓜 211

16．熘土豆丝 211

17．白焯芥蓝 212

18．萝卜白菜汤 212

19．鲜奶红枣木瓜 213

20．芝麻卷心菜 213

肾结石 214

临床表现 215

诊断标准 215

用药原则 216

西药治疗 216

1．解痉 216

2．抗感染 217

3．病因治疗 217

中药治疗 217

1．威灵金钱草 217

2．补肾排石汤 217

3．通淋排石汤 217

4．加味四金排石汤 218

5．排石冲剂 218

6．肾石通 218

药膳调养 218

1．车前天星饮 218

2．赤豆生鱼汤 219

3．排石茶 219

4．荠菜百合粥 219

5．向日葵茎心汤 220

6．海金沙茶 220

7．桃仁冰糖糊 220

8．荷叶滑石茶 220

9．车前滑石茶 221

10．五苓茶 221

饮食原则 221

食疗食谱 222

1．蛋羹豆腐 222

2．五彩魔芋丝 223

3．醋泡白菜胡萝卜 223

4．蛤蜊丝瓜汤 223

5．榛蘑炒西芹 224

6．豆苗冬菇 224

7．拌莴笋 225

8．巧拌丝瓜 225

9．炒鲜莴笋 225

10．汆鹌鹑丸 226

11．韭菜炒黄喉丝 226

12．白菜饼 226

13．丝瓜发菜笋汤 227

14．香干炒芹菜 227

15．松仁豆腐 228

16．冬瓜焖凤爪 228

17．彩椒拌面片 228

18．花丁群聚 229

19．木耳拌蕨菜 229

20．青菜丸子 230

附录 常见食物的热量、蛋白质、钙、磷、钾、钠、镁含量表 231