生物化学仪器分析基础PDF电子书下载

第1章 绪论 1

1.1 分类 2

1.2 一般步骤 4

1.2.1 检测的物理学基础 4

1.2.2 分析的一般过程 4

1.3 仪器分析的重要性 5

1.3.1 化工过程分析 5

1.3.2 生命科学研究 6

1.3.3 化学科学研究 7

1.4 可靠性的论证 7

1.4.1 专一性 7

1.4.2 精密度 8

1.4.3 准确度 9

1.4.4 灵敏度 9

1.4.5 定量限 9

1.4.6 线性范围 10

1.4.7 标准曲线 10

1.4.8 耐用性 10

1.5 仪器分析的发展 11

参考文献 12

第2章 紫外-可见吸收光谱法 14

2.1 一般介绍 15

2.2 基本原理 16

2.2.1 分子光谱的产生 16

2.2.2 光谱吸收曲线 17

2.3 物质的紫外-可见吸收光谱 18

2.3.1 电子跃迁类型 18

2.3.2 常用术语 19

2.3.3 常见有机化合物紫外吸收光谱 21

2.3.4 无机化合物紫外-可见吸收光谱 23

2.3.5 蛋白质紫外吸收光谱 24

2.3.6 核酸紫外吸收光谱 24

2.3.7 影响吸收光谱的因素 25

2.4 紫外-可见分光光度计 27

2.4.1 基本组件 27

2.4.2 常用仪器 29

2.5 应用 30

2.5.1 定性分析 30

2.5.2 有机物结构分析 30

2.5.3 定量分析 34

2.5.4 在生物医学领域中的应用 34

2.5.5 在药物分析领域中的应用 35

参考文献 36

第3章 红外吸收光谱法 38

3.1 红外光区 39

3.1.1 远红外光区 39

3.1.2 中红外光区 39

3.1.3 近红外光区 40

3.1.4 红外光谱特点 40

3.2 红外光谱仪 40

3.2.1 基本组成 40

3.2.2 色散型红外分光光度计 42

3.2.3 傅里叶变换红外分光光度计 43

3.3 基本原理 44

3.3.1 双原子分子的振动 45

3.3.2 多原子分子的振动 46

3.3.3 吸收峰强度的影响因素 47

3.4 基团频率与特征吸收峰 48

3.4.1 官能团区 48

3.4.2 指纹区 49

3.4.3 主要基团的特征吸收峰 49

3.5 基团频率的影响因素 51

3.5.1 内部因素 51

3.5.2 外部因素 53

3.6 试样的制备 53

3.6.1 液体样品 53

3.6.2 固体样品 54

3.6.3 气体样品 55

3.7 红外光谱的应用 55

3.7.1 定性分析 55

3.7.2 标准红外图谱集 57

3.7.3 牛黄品质的鉴定 58

3.7.4 蛋白质分析 58

参考文献 58

第4章 生物质谱 60

4.1 基本原理 61

4.2 基本概念 62

4.2.1 质量定义 62

4.2.2 质量测定范围 63

4.2.3 灵敏度 63

4.2.4 质量准确度 63

4.2.5 分辨率 63

4.2.6 质谱仪分类 64

4.3 仪器系统组成 64

4.3.1 进样系统 65

4.3.2 样品电离系统 65

4.3.3 质量分离系统 69

4.3.4 检测系统 73

4.4 质谱数据 75

4.4.1 质谱图和质谱表 75

4.4.2 分子离子峰 76

4.4.3 同位素离子峰 76

4.4.4 碎片离子峰 76

4.4.5 亚稳态离子峰 77

4.4.6 重排离子峰 77

4.4.7 多电荷离子峰 78

4.5 分子断裂方式和断裂图像 78

4.5.1 分子断裂方式 79

4.5.2 重要有机化合物的断裂图像 79

4.6 在生物医学上的应用 80

4.6.1 分子量测定 80

4.6.2 分子式推测 81

4.6.3 结构式推测 81

4.6.4 蛋白质分析 82

4.6.5 核酸分析 84

4.6.6 多糖分析 85

参考文献 88

第5章 核磁共振波谱 89

5.1 基本原理 90

5.1.1 原子核的自旋与磁矩 90

5.1.2 核磁共振 91

5.1.3 弛豫 93

5.2 化学位移 93

5.2.1 化学位移的产生 93

5.2.2 化学位移的表示方法 94

5.2.3 影响化学位移的因素 94

5.3 自旋偶合与自旋裂分 96

5.3.1 自旋偶合与自旋裂分现象 96

5.3.2 自旋裂分机制 97

5.3.3 偶合常数及偶合相互作用的一般规则 98

5.4 图谱解析 98

5.5 核磁共振波谱仪 101

5.5.1 核磁共振波谱仪基本组成 101

5.5.2 常用核磁共振波谱仪 102

5.6 核磁共振波谱法的应用 102

5.6.1 在化学中的应用 103

5.6.2 在生命科学中的应用 103

5.6.3 在药物领域的应用 106

5.6.4 在食品中的应用 107

参考文献 108

第6章 色谱基础 111

6.1 基本组件 112

6.1.1 色谱柱 113

6.1.2 洗脱系统 113

6.1.3 检测器 113

6.1.4 进样系统 113

6.1.5 部分收集器 114

6.1.6 计算机与控制软件 114

6.2 色谱分类 114

6.2.1 按应用的目的分类 114

6.2.2 按流动相和固定相分类 114

6.2.3 按色谱展开的几何形式分类 114

6.2.4 按分离过程的原理分类 115

6.2.5 按展开程序分类 115

6.3 色谱驱动力 116

6.4 术语与参数 117

6.4.1 典型的色谱图 117

6.4.2 区域宽度 117

6.4.3 分配系数K 118

6.4.4 保留值 119

6.4.5 容量因子K′ 120

6.4.6 阻滞因子Rf 121

6.4.7 色谱柱柱效 121

6.4.8 分离度Rs 122

6.5 速率理论 124

6.5.1 涡流扩散项 124

6.5.2 分子扩散项 125

6.5.3 传质阻力项 125

6.5.4 色谱柱的几何尺寸的影响 126

6.5.5 液相色谱中的速率理论 126

6.5.6 HPLC的折合参数 128

6.5.7 其他速率理论 129

6.6 定性和定量 129

6.6.1 定性分析 129

6.6.2 定量分析 129

6.6.3 定量方法 131

参考文献 132

第7章 薄层色谱法 133

7.1 经典TLC技术 134

7.1.1 薄层板 134

7.1.2 点样 137

7.1.3 展开方式 138

7.1.4 检测 141

7.2 基本理论 142

7.2.1 比移值（Rf） 142

7.2.2 塔板数与斑点宽度 143

7.2.3 斑点压缩效应 143

7.3 影响因素 143

7.3.1 气-固平衡与液-固平衡 144

7.3.2 影响斑点宽度的因素 144

7.3.3 影响圆形展开的因素 145

7.4 流动相 146

7.4.1 分类 146

7.4.2 流动相选择原则 147

7.5 展开方法进展 148

7.5.1 水平展开与斜坡式输液分配器 148

7.5.2 中途展开与接力展开 149

7.5.3 漏斗式输液分配器 151

7.5.4 二维展开的改进 152

7.5.5 多维接力展开 153

7.5.6 下行展开的改进 154

7.6 洗脱技术及其进展 154

7.6.1 下行在线洗脱 155

7.6.2 水平在线洗脱 156

7.6.3 原位洗脱 157

7.7 在生物医学上的应用 157

7.7.1 中药材成分的分离 157

7.7.2 氨基酸的分离 158

7.7.3 核酸的分离 158

7.7.4 糖类物质的分离 158

7.7.5 类脂物质的分离 158

7.7.6 激素物质的分离 158

参考文献 158

第8章 高效液相色谱法 160

8.1 高效液相色谱仪器 161

8.1.1 高压输液系统 161

8.1.2 色谱柱系统 164

8.1.3 进样系统 165

8.1.4 检测系统 166

8.2 液-固色谱 167

8.2.1 色谱填料 167

8.2.2 流动相 168

8.2.3 分离条件选择 169

8.3 液-液色谱 170

8.3.1 固定相 171

8.3.2 流动相 171

8.3.3 应用 172

8.4 化学键合色谱 172

8.4.1 键合固定相 172

8.4.2 流动相 174

8.5 离子交换色谱 175

8.5.1 固定相 176

8.5.2 流动相 177

8.6 体积排阻色谱 178

8.6.1 固定相 178

8.6.2 流动相 179

8.7 毛细管电色谱 180

8.7.1 CEC柱制备 180

8.7.2 梯度洗脱技术 181

8.8 基本分离模式的设计 182

8.9 在生物医学上的应用 182

8.9.1 药物分析 183

8.9.2 蛋白质分析 184

8.9.3 核酸分析 184

8.9.4 多糖分析 185

参考文献 186

附录 187

附录1 主要基团的红外特征吸收峰 187

附录2 薄层色谱和高效液相色谱比较 193

附录3 氨基酸薄层色谱展开条件1 193

附录4 氨基酸薄层色谱展开条件2 194

附录5 核苷酸类物质薄层色谱分离条件 195

附录6 分离糖的流动相 195

附录7 糖类物质在薄层板上的Rf值 196

附录8 酯类化合物的薄层色谱条件 196

附录9 甾体化合物的薄层色谱条件 197