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综述 1

第一篇　渔业自然环境与资源第一章　地形地貌 9

第二章　气候 10

第三章　内陆水域 14

第一节　水系 14

第二节　平原内河水网 15

第三节　水库 16

第四章　海域 21

第一节　海域 21

第二节　海岸 21

第三节　海岸沉积物 22

第四节　滩涂浅海 23

第五节　海湾 24

第六节　海岛 28

第五章　渔业生物资源 35

第一节　古今方志记述 35

第二节　海洋生物 36

第三节　淡水生物 39

第六章　渔业区划 45

第一节　内陆水域 45

第二节　海洋渔业 48

第二篇　海洋捕捞 55

第一章　发展史略 55

第一节　远古至清 55

第二节　清末至全国解放 56

第三节　新中国建立后 57

第二章　渔业作业区 61

第一节　沿海渔业作业区 61

第二节　近海渔业作业区 61

第三节　外海渔业作业区 61

第四节　西太平洋、远洋渔业作业区 61

第三章　渔场渔汛 64

第一节　渔场 64

第二节　渔汛 68

第四章　渔船 78

第一节　船舶史略 78

第二节　木帆渔船 79

第三节　机动渔船 85

第四节　渔业运输船 92

第五节　海上休闲平台 93

第五章　渔具 95

第一节　网具 95

第二节　钓具、钓线、钓钩、附属钓具 97

第三节　助渔导航设备 98

第六章　捕捞作业 101

第一节　对网作业 102

第二节　围网作业 106

第三节　拖网作业 110

第四节　刺网作业 116

第五节　张网作业 121

第六节　敷网作业 127

第七节　钓钩作业 130

第八节　陷井作业 135

第九节　笼壶作业 137

第十节　杂渔具及其他 139

第七章　渔港 142

第一节　建国后的发展历程 142

第二节　大型渔港 144

第三节　中小型渔港 149

第四节　衰废湮没渔港 155

第三篇　海水养殖 159

第一章　发展历史 159

第一节　建国前的海水养殖 159

第二节　建国后的海水养殖 159

第二章　养殖模式 164

第一节　浅海 164

第二节　滩涂 167

第三节　围塘 169

第四节　设施渔业（工厂化养殖） 170

第三章　鱼类养殖 171

第一节　鲈鱼 171

第二节　大黄鱼 172

第三节　美国红鱼 174

第四节　石斑鱼 174

第五节　黑鲷 175

第六节　其他鱼类 176

第四章　虾蟹养殖 178

第一节　中国对虾 178

第二节　长毛对虾 179

第三节　日本对虾 180

第四节　斑节对虾 180

第五节　刀额新对虾 181

第六节　南美白对虾 181

第七节　脊尾白虾 182

第八节　锯缘青蟹 183

第九节　三疣梭子蟹 184

第五章　贝类养殖 186

第一节　缢蛏 186

第二节　泥蚶 188

第三节　毛蚶 190

第四节　牡蛎 191

第五节　泥螺 193

第六节　彩虹明樱蛤 194

第七节　菲律宾蛤仔 195

第八节　青蛤 195

第九节　文蛤 196

第十节　鲍鱼 196

第十一节　其他贝类 197

第六章　藻类栽培 199

第一节　海带 199

第二节　紫菜 200

第三节　羊栖菜 201

第四节　江蓠 202

第五节　其他海藻 202

第七章　基地建设 204

第一节　育苗基地 204

第二节　良种繁育 206

第三节　无公害生产基地 206

第四节　科技示范基地 210

第四篇　淡水渔业 213

第一章　发展历程 213

第一节　建国前的淡水渔业 213

第二节　建国后的淡水渔业 213

第三节　传统养殖业的发展 218

第二章　淡水捕捞 220

第一节　捕捞水域 220

第二节　渔具渔法 223

第三章　淡水养殖 227

第一节　池塘养鱼 227

第二节　外荡 229

第三节　水库 231

第四节　稻田养鱼 236

第五节　网箱养殖 238

第六节　其他淡水养殖 238

第七节　特色品种 240

第四章　商品鱼基地 245

第一节　“2700”项目工程 245

第二节　地方商品鱼基地 245

第五章　淡水鱼苗种 247

第一节　采苗历史 247

第二节　家鱼人工繁殖 247

第三节　鱼种塘（场） 248

第六章　饲料及催产剂 250

第一节　饲料沿革 250

第二节　天然饲料 250

第三节　配合饲料 251

第四节　催产剂的生产和应用 252

第五篇　水产品加工 255

第一章　发展历程 255

第一节　古代水产品加工发展历程 255

第二节　建国以后水产品加工业的发展 255

第三节　近期水产品加工业的发展 256

第二章　水产品保藏 258

第一节　水产品的盐渍 258

第二节　海上保鲜 258

第三节　陆上保鲜 260

第三章　传统水产食品加工 262

第一节　干制品 262

第二节　腌制品 266

第三节　糟醉制品 268

第四节　煮制品 268

第五节　矾制品 270

第六节　其他制品 271

第四章　现代水产品加工 272

第一节　冷冻品加工 272

第二节　方便食品 274

第三节　罐制品 276

第四节　鱼糜及鱼糜制品加工 276

第五节　特色鱼品加工 278

第六节　净化水产品 279

第七节　其他水产食品 280

第五章　综合利用 282

第一节　水产医药保健品 282

第二节　饲料与调味品 283

第三节　日用装饰品类 283

第四节　甲壳素 284

第五节　鱼皮革 284

第六章　水产品保活 285

第一节　淡水水产品保活 285

第二节　海水水产品保活 286

第六篇　渔业经济体制第一章　建国前渔业经济体制 291

第一节　海洋渔业生产关系 291

第二节　淡水渔业生产关系 295

第三节　鱼行栈 295

第四节　民国时期渔业合作社 296

第二章　建国后渔业经济体制变革 298

第一节　渔区民主改革 298

第二节　渔业互助合作与人民公社 299

第三节　渔村经济体制改革 307

第三章　淡水渔民联家船改造 313

第一节　改造始末及发展变化 313

第二节　淡水渔业联产承包责任制 314

第四章　渔民生活 316

第一节　建国前渔民生活 316

第二节　建国后渔民生活 317

第七篇　水产品流通 321

第一章　水产供销 321

第一节　建国前的水产供销 321

第二节　建国后的水产供销 323

第二章　水产品市场 324

第一节　建国初期的水产品市场 324

第二节　工商业社会主义改造后的鱼市场 326

第三节　改革开放后的鱼市场 330

第三章　水产品购销 333

第一节　购销政策 333

第二节　购销方式 338

第四章　水产品价格 345

第一节　水产品价格管理体制 345

第二节　水产品购销价格 346

第三节　鱼粮比价 349

第五章　水产出口贸易 350

第八篇　水产企业 357

第一章　海洋捕捞企业 357

第一节　宁波海洋渔业总公司 357

第二节　远洋捕捞企业 360

第三节　外海捕捞企业 362

第二章　养殖企业 365

第一节　海水养殖企业 365

第二节　淡水养殖企业 368

第三章　水产加工企业 370

第一节　国有企业 370

第二节　民营企业 372

第四章　渔船渔机渔网企业 380

第一节　造船业 380

第二节　渔机渔具制造业 386

第三节　渔需物资企业 388

第五章　水产经销企业 391

第一节　水产经销企业 391

第二节　水产供销公司 393

第六章　市级渔业龙头企业 397

第九篇　水产科技与教育第一章　水产科技发展概述 401

第二章　科学研究推广机构 402

第一节　科研院所 402

第二节　海洋环境监测中心 405

第三节　技术推广站 405

第四节　民营研究所（概况） 407

第三章　海洋与渔业水产院校 408

第一节　高等院校 408

第二节　中等院校 409

第三节　初等院校 409

第四节　职业培训 410

第五节　其他 411

第四章　科技成果 412

第一节　获奖科技成果 412

第二节　获奖论文及著作出版 416

第三节　地方水产技术标准 420

第五章　科研调查 422

第一节　水产资源调查 422

第二节　海岸带生物资源调查 422

第三节　海岛资源调查 423

第四节　海洋污染基线调查 423

第五节　风暴潮调查 424

第六节　象山港资源综合调查 424

第七节　象山港海洋环境容量及污染物总量控制研究 425

第八节　象山港水域养殖生态与主要鱼类养殖容量研究 425

第六章　区划与规划 427

第一节　海洋功能区划 427

第二节　渔业区划 427

第三节　宁波海洋生态环境保护规划 428

第四节　象山港科技兴海示范区建设规划 428

第五节　宁波人工鱼礁建设规划 428

第六节　韭山列岛省级海洋生态自然保护区总体规划 429

第七章　科研队伍与学术团体 430

第一节　海洋与水产高级技术人员 430

第二节　学术团体 431

第三节　学术交流 432

第十篇　渔政管理 437

第一章　发展历程 437

第一节　建国前的渔政管理 437

第二节　建国后的渔政管理 438

第二章　渔业法规 441

第一节　渔业法规 441

第二节　监督管理 442

第三节　养殖证 448

第三章　资源增殖 451

第一节　江、河、湖放流增殖 451

第二节　海洋水产资源增殖 452

第三节　渔业资源增殖保护费 455

第四节　水生野生动物保护 456

第四章　渔业水域环境保护 459

第一节　淡水水域污染与治理 459

第二节　海域水质污染与治理 459

第三节　渔业污染事例及赔偿 461

第四节　拆船污染事件与整治 462

第十一篇　渔船、渔港管理第一章　渔业船舶管理 467

第一节　渔业船舶登记核发证书 467

第二节　渔业船舶船员管理 468

第三节　渔船监督管理的基本制度 468

第四节　渔业船舶检验 469

第二章　渔船安全 472

第一节　渔业通信 472

第二节　海洋渔船安全设备管理 473

第三节　海损事故 474

第三章　渔港监督 478

第一节　渔港的确认 478

第二节　港航安全监督管理 479

第三节　渔业航标管理 480

第四节　渔港水域环境保护 481

第十二篇　外事、外经活动第一章　外经活动 485

第一节　建国前的外经活动 485

第二节　建国后的外经活动 485

第二章　国际渔业交往 488

第一节　外宾来宁波考察访问 488

第二节　赴国外境外（地区）考察访问 490

第三章　技术合作与学术交流 491

第一节　引进先进技术项目 491

第二节　国外进修 491

第三节　外资利用 492

第四章　渔业涉外事件 493

第五章　重大渔业涉台事件 495

第十三篇　水产行政管理机构第一章　历史上的渔业行政机构 499

第一节　民国前的水产行政管理机构 499

第二节　民国时期的水产行政管理机构 500

第二章　建国后的水产行政管理机构 501

第一节　宁波市水产局（海洋与渔业局）的发展历程 501

第二节　地方（县、市、区）行政管理机构 503

第三章　渔场指挥机构 513

第一节　市级渔场生产指挥部 513

第二节　地方（县、市、区）渔业指挥部 513

第四章　渔政渔港渔船管理机构 516

第一节　渔政管理机构 516

第二节　渔政检查船 518

第三节　渔船、渔港监督管理机构 519

第四节　渔业船舶检验机构 521

第五章　群众组织 523

第一节　建国前的渔业民间组织 523

第二节　建国后的渔业群众组织 527

第三节　渔业村、乡、镇 531

第十四篇　渔业生产保障体系第一章　渔业信贷 537

第一节　建国前的渔业信贷 537

第二节　建国后的渔业信贷 538

第三节　1962年国家豁免部分旧欠贷款预购款 539

第二章　渔业保险业 540

第一节　建国初期的渔业保险 540

第二节　改革开放后的渔业保险 541

第三章　渔业税收 543

第一节　建国前的渔业税 543

第二节　建国后的渔业税收情况 543

第四章　渔业基本建设 545

第一节　渔业基建重点项目 545

第二节　支渔资金 545

第十五篇　灾害和重大事故第一章　历史上渔业重大自然灾害 549

第一节　气象灾害 549

第二节　赤潮灾害 552

第十六篇　渔业古迹　文化　习俗第一章　渔业古迹 557

第一节　河姆渡遗址渔迹 557

第二节　名胜渔迹 558

第二章　渔业诗词 559

第三章　渔谚 561

第一节　海洋渔业 561

第二节　气象 565

第四章　渔业习俗与渔文化 567

第一节　中国开渔节 567

第二节　渔汛习俗 568

第三节　习惯称呼 568

第四节　渔船出海习俗 570

第十七篇　模范人物与先进单位第一章　著名老大 575

第二章　劳动模范 576

第三章　先进企事业单位 579

第十八篇　大事记 630

本志引用主要文献 630

索引 632

编后记 647