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健肤果
健肤果

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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:雷宇主编
  • 出 版 社:上海:上海科学技术文献出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787543934429
  • 页数:180 页
图书介绍:本书详细描述了几百种养生保健果品的食谱,涉及面广内容充实。每例食谱从原料,制作到功用都用通俗语言予以介绍,材料易得,操作实用。结合了营养学,食疗学,中医学的知识,将普通化的食谱更加科学化。
《健肤果》目录
标签:主编

冰糖无花果 2

蜜饯无花果 2

无花果煮鸡蛋 3

无花果炖猪蹄 3

山楂消食饼 5

蜜饯山楂糕 6

脆皮玛瑙 6

藕夹山楂 7

山楂苔干 7

山楂拌菜花 8

白糖拌山楂藕丝 8

山楂烤鸡 8

山楂雪花土豆 9

山楂梨丝 9

山楂炒豆芽 9

山楂鱿鱼卷 10

山楂肉干 10

山楂荸荠 10

枇杷冻 13

豆茸酿枇杷 13

冰糖炖枇杷 14

枇杷银耳 14

百果豆沙枇杷 15

枇杷拌鸡 15

鸭梨萝卜膏 17

雪梨膏 17

竹沥梨膏 18

止咳梨膏糖 18

鸭梨冰淇淋 19

糖汁梨饼 19

川贝糯米梨 19

蜜汁鸭梨 20

黄瓜拌梨丝 20

苹果膏 23

苹果酱 24

酿苹果 24

焦熘苹果 25

琉璃苹果 25

糖汁苹果 26

莲枣酿苹果 26

葡萄干酿苹果 27

山楂糕熘苹果 27

苹果藕粉 28

枣泥苹果 28

苹果煎饼卷 28

苹果沙丁鱼 29

苹果烤猪肉 29

苹果炒肉片 30

奶油草莓 32

冰糖炖草莓 33

草莓酸酪 33

草莓酱冻 33

草莓果酱 34

草莓冰棍 34

草莓酱炒鸡蛋 34

草莓葡萄酒 35

蜜汁桃 37

冰淇淋桃 37

冻蜜桃 38

冰糖蜜桃 38

冰桃 39

薄荷鲜桃 39

水蜜桃脯 40

水晶桃 40

雪塌桃脯 40

中式冻桃 41

西式冻挑 41

香蕉拌桃子 42

炸桃片 42

鲜桃鸡球 43

生桃炒肉片 43

蟠桃鸭 44

李子蜜饯 46

李子鸡脯 46

李子葡萄酒 47

烤杏仁糕 49

杏仁布丁 49

四仁包子 50

杏仁蜜膏 50

拔丝杏 50

杏仁桂圆炖银耳 51

杏仁玉枣 51

蜜饯杏子 52

杏仁豆腐 52

杏仁蒸鸡 53

杏仁酥鸭 53

杏仁蒸肉 54

杏仁炖猪肺 55

杏仁烧羊肉 55

樱桃酒 57

酒酿樱桃 57

水晶樱桃 57

樱桃银耳 58

樱桃杏仁冻 58

西米樱桃 59

百年合好 59

樱桃冻 60

樱桃香菇 60

樱桃肉丁 60

樱桃虾仁 61

樱桃焖鸭 61

樱桃鸡丁 62

樱桃鸭掌 62

金橘饼 64

冰糖炖金橘 64

冰糖炖橘饼桂圆 64

金橘酸甜肉 65

金橘水晶土豆泥 65

陈皮豆腐干 67

橘子冰棍 68

蜜橘元宵 68

橘子酒膏 68

拔丝蜜橘 69

水晶橘子 69

糖熘橘瓣 70

冰糖炖橘瓣 70

橘皮酱 70

金丝黄橘 71

橘味海带丝 71

橘酪鸡 72

橘子炖鸭 72

橘汁鱼卷 73

橘子烤鸡 73

冰糖炖柑子 75

柑橘鸭 75

橙子煎 77

橙子汤圆 77

橙篮 77

橙子奶露 758

蟹酿橙 78

橙煎猪肉 78

橙子鸡块 79

柚肉酥饼 81

柚肉蜜酒 82

柚子炖肉 82

柚皮炖橄榄 82

柚丝炒鸡丝 83

芒果冻 85

神仙芒果露 85

芒果鸡 86

芒果烧鸡柳 86

芒汁烧草鱼 87

软炸芒果 87

荔枝酒 90

荔枝蜜 90

荔枝冻 91

荔枝猪肉 91

炸荔枝 92

荔枝鲳鱼 92

香荔滑鸡球 93

荔枝烧葱 93

荔枝炖乳鸽 93

荔枝煎鹅脯 94

荔荷炖鸭 95

荔枝炒鱼球 95

葡萄什锦饭 98

葡萄冻 98

葡萄蜜汁藕 99

炸葡萄干 99

葡汁乳鸽 100

葡萄蜜饯 100

猕猴桃酱 102

冰糖猕猴桃 102

蜜饯猕猴桃 102

糖渍猕猴桃 103

猕猴桃鱼片 103

石榴皮蜜膏 105

石榴汁鸡尾酒 105

石榴烤鸡 105

石榴虾仁 106

柿子冰淇淋 108

柿饼糯米蒸饭 108

柿饼饭 108

柿糕 109

枣柿饼 109

香脆甜饼 110

柿子甜饼 110

罗汉果炖柿饼 110

柿饼肉丝 111

柿子桂圆蜜饯 111

糖醋熘翠衣 114

瓜汁三鲜桂鱼卷 114

西瓜鸭 115

酱西瓜皮 115

美容西瓜盅 116

翠衣鳝丝 116

西瓜冻 117

冷冻西瓜杯 117

什锦西瓜盅 118

西瓜干贝鸭 118

西瓜乳鸽 119

蒸西瓜鸡 119

西瓜煎饼 120

西瓜酱 120

西瓜银耳 120

拔丝西瓜 121

芝麻拌西瓜皮 121

熘瓜皮 122

银耳椰子盅 124

椰子鸡球 124

烤椰汁软糕 124

椰丝饺 125

椰子冰淇淋 125

椰子水晶鸡 126

椰子丁 126

椰子蒸仔鸡 127

椰汁菊花鱼 127

荔椰西瓜盅 127

椰肉杞枣炖母鸡 128

柴把菠萝鸭 130

菠萝杏仁冻 131

菠萝糯米饭 131

菠萝脆皮鸡 132

菠萝鸭 132

菠萝咕噜肉 133

扒菠萝 133

菠萝炒鸡片 134

菠萝炒鸭片 134

烤菠萝火腿 135

菠萝鱼 135

菠萝虾 136

菠萝银耳 136

香蕉冰淇淋 138

香蕉饼 139

香蕉苹果烩桂圆 139

蜜汁菊花香蕉 140

卷筒香蕉鸡 140

脆皮香蕉 141

莲蓬香蕉 141

蜜汁香蕉 142

脆炸酿香蕉 142

翠皮香蕉 143

拔丝香蕉 143

炸豆沙香蕉 144

油炸香蕉夹 144

什锦香蕉丁 145

白果山楂糕 147

一品薯包 148

白果糯米饭 148

白果西米 148

白果布丁 149

麻酱白果 149

挂霜白果 150

白果炒腰丁 150

白果肉丁 151

蜜饯白果 151

冰糖炖白果 152

豆浆煮白果 154

橄榄糕 154

豆腐蚝豉橄榄 154

橄榄炖肉 154

冰糖炖橄榄 155

桂圆红枣饭 157

八宝饭 157

淫羊藿桂圆面 158

桂圆酒 158

山楂桂圆红枣酒 158

增智果脯 159

桂圆橘饼糖 159

桂圆莲心 160

冰糖桂圆 160

桂圆炖肉 160

桂圆猪心 161

桂圆鸡 161

桂圆鸡片 162

红枣面 164

七仙炒面 164

枣泥包 164

小红枣包子 166

玫瑰枣卷 166

芸豆红枣卷 167

红枣红糖煮南瓜 167

红枣益脾糕 167

枣糖糕 168

麻枣烤饼 168

枣仁馅饼 169

蜜汁山药饼 169

红枣白鸽饭 170

红枣炖香菇 170

红枣豆腐 171

枣方肉 171

红枣炖肘子 172

炸红枣 172

蜜汁红枣 173

红枣羊肉丸 173

蜂蜜枣丸 174

枣泥鳜鱼 174

红枣炖鲤鱼 175

枣烧海参 175

红枣煲猪蹄 176

青梅核桃仁饺 178

乌梅甜糕 179

梅汁鸡 179

酸梅蒸鱼头 180

酸梅肉排 180

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