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中国肉鸡产业经济研究
中国肉鸡产业经济研究

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经济

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  • 作 者:朱信凯,张东明等著
  • 出 版 社:北京:中国农业出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7109123413
  • 页数:245 页
图书介绍:本书阐述了中国肉鸡产业发展概述、模式的国际比较与借鉴、中国肉鸡产业竞争力分析、肉鸡产业化经营模式分析与比较、中国肉鸡产业发展战略等内容。
《中国肉鸡产业经济研究》目录

第一章 导言 1

一、肉鸡:一个生机勃发的朝阳产业 2

二、代际种鸡与鸡肉产业 6

三、中国肉鸡产业发展的基本判断 10

第二章 中国肉鸡产业发展概述 14

一、中国畜牧产业的发展历程 14

二、中国肉鸡产业的发展历程 20

三、鸡肉产品的消费误区与理性回归 38

四、中国肉鸡产业发展存在的问题 43

五、障碍判断 53

第三章 肉鸡产业发展模式的国际比较与借鉴 63

一、世界肉鸡产业发展:现状与趋势 63

二、主要国家肉鸡产业发展模式 79

三、比较与借鉴 97

第四章 中国肉鸡产业竞争力分析 105

一、产业国际竞争力理论简述 105

二、中国肉鸡产业国际竞争力实证分析 111

三、中国肉鸡产业国际竞争力评价 131

第五章 政府、企业与中国肉鸡产业化 146

一、政府、企业与中国肉鸡产业化:基于博弈理论的分析 146

二、政策取向、政府行为与中国肉鸡产业化发展 156

三、市场定位、企业组织与中国肉鸡产业化发展 168

第六章 肉鸡产业化经营模式比较:实践经验与理论价值 184

一、农业产业化经营理论 184

二、肉鸡产业化经营模式比较 188

三、基于组织制度的案例分析:以山东民和牧业为例 202

第七章 中国肉鸡产业发展战略 209

一、中国肉鸡产业发展的SWOT分析 209

二、中国肉鸡产业发展定位与方向 216

三、中国肉鸡产业发展的政府扶持 225

四、中国肉鸡产业“走出去”战略 229

参考文献 235

后记 244

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