常见慢性病营养配餐与食疗 胃病PDF电子书下载
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- 作 者:刘正才,姚呈虹主编
- 出 版 社:北京:人民卫生出版社
- 出版年份:2002
- ISBN:7117050810
- 页数:169 页
什么是胃病 1
营养配餐 9
一日食谱 9
早餐的科学配方与烹饪方法 9
午餐的科学配方与烹饪方法 11
晚餐的科学配方与烹饪方法 13
注意事项 15
一周食谱 19
3 木耳炒白菜 20
1 卷心白菜丝炒土豆丝 20
2 洋葱炒豆腐干 20
4 莲藕萝卜丝 21
5 香菇炒油菜 21
6 大蒜烧扁豆 21
7 土豆炖牛肉 22
8 甜椒炒肉片 22
9 虾米烧油菜 22
12 金针菜烧白菜 23
10 沙锅炖豆腐 23
11 山药炖羊肉 23
13 土豆炖排骨 24
14 香菇烧牛肉 24
胃病 24
15 菜花鹌鹑蛋 24
16 莲藕胡萝卜炒鸡丁 24
17 干煸肉丝 25
18 红烧羊肉 25
19 清炒丝瓜 26
20 红烧兔块 26
注意事项 27
明明白白进餐,清清楚楚选食 27
按体质配餐 39
阳虚寒水型体质 40
1 当归生姜羊肉汤 41
2 狗肉炖苁蓉汤 41
3 精炖鸡汤 42
痰湿型体质 43
1 萝卜粥 44
2 砂仁粥 45
3 茯苓苡米粥 45
阴虚火旺型体质 47
1 枸杞子粥 48
3 橘皮生地粥 49
4 桑葚粥 49
2 绿豆黑豆粥 49
四季配餐 51
春季营养配餐 52
1 荠菜粥 53
2 金银花粥 54
3 桑叶粥 54
夏季营养配餐 55
4 砂仁粥 56
5 蔻仁粥 56
6 藿香粥 57
7 茯苓粥 58
8 绿豆粥 59
9 扁豆粥 59
10 莲子粥 60
11 荷叶粥 60
12 芦根粥 61
秋季营养配餐 61
13 梨子粥 62
15 菊花粥 63
14 胡萝卜粥 63
16 芝麻粥 64
17 栗子粥 64
冬季营养配餐 65
18 羊肉粥 67
19 胡桃粥 68
20 腊八粥 68
21 葱白豆豉汤 69
23 鹿角粥 70
22 生姜红糖粥 70
24 羊肉花生生姜粥 71
25 狗肉附子汤 71
注意事项 72
胃病 76
食物疗法 76
1 苹果开胃汤 76
2 乌梅消食化积汤 77
3 花生牛奶粥 78
4 鸡蛋虾仁羹 79
5 养胃益元汤 80
6 清炖牛肉汤 81
7 猪肉莲藕汤 82
8 羊肉炖豆腐汤 83
9 苹果红糖粳米粥 84
10 八珍粥 85
11 清火解毒丝瓜汤 86
12 散寒止胃痛汤 87
13 百合莲子鲫鱼汤 88
14 鸡内金粳米粥 90
15 白萝卜鲤鱼汤 91
16 香菇炖乌鸡 93
17 养胃益寿羹 94
18 香酥鸡 95
19 苦瓜炒肉 96
20 养心益胃汤 96
21 补胃养颜粥 98
22 香蕉水果拼盘 99
23 益胃养发汤 101
24 四仙养胃汤 101
25 健胃山药糕 102
26 洋参养胃汤 103
27 姜汁红糖煮牛奶 104
28 姜汁藕粉 105
29 红枣苹果养胃羹 107
30 鹑蛋胡萝卜豆荚粥 108
31 桂圆牛肉粥 109
32 枸杞虾仁烧白菜 110
33 桑葚黑米鸭蛋粥 111
药膳效方 113
1 良附散寒止痛粥 114
2 消食导滞粥 116
3 解郁养胃汤 119
4 灵脂活血化瘀粥 121
5 散寒调胃粥 123
6 补气养血暖胃粥 124
7 滋阴生津养胃粥 126
8 柔肝补肾养胃粥 127
9 胃溃疡糊 129
10 柠檬消食汤 132
11 参芪建中汤 133
12 滋肾养胃粥 135
13 温肾养胃粥 137
14 健脾养胃粥 139
15 仙人掌炒牛肉 141
16 槟榔蜜饮 142
17 大黄酒 143
18 蒲公英粥 145
19 丁香桂胡鸡 146
胃病 148
20 辣椒肉丁 148
21 大蒜烧鲢鱼 148
22 乌贝田螺蜜 151
23 黄芪猪肚 153
24 玫瑰乌梅饮 155
25 土豆焦粉 157
26 糖醋莲花白 159
27 龙衣猪肉汤 160
28 生姜陈椒鲜鱼汤 162
29 荔枝黄酒饮 163
30 清炖鲫鱼汤 164
31 柴胡朴枣茶 165
32 红花大枣蜂蜜汤 167
33 佛手瓦楞小米粥 168
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