珍味小馆 珍味鸡鸭PDF电子书下载
- 电子书积分：6 积分如何计算积分？
- 作 者：李瑞腾编
- 出 版 社：长春：吉林摄影出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：780606639X
- 页数：45 页
图书介绍：《珍味小馆》是从台湾汉光引进的菜谱，书中从用料，腌料，调味料，做法等几个方面介绍各种中国菜的做法及其营养成分。
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《珍味小馆 珍味鸡鸭》目录
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如何分辨优质鸡肉及蛋类/鸡肉分部食用法/营养好吃的鸡肉 4
炒鸡松 6
杏仁鸡丁 8
蜇皮鸡丝 10
柠檬鸡 12
鸡球菜心 14
纸包鸡 16
扒鸡 18
锅塌鸡片 20
黄焖鸡 22
咖哩鸡饭 24
家乡屈鸡 26
千金鸡 28
三杯鸡 30
简易风鸡 32
冻冻鸡 34
北京烤鸭 36
熏鸡 38
醉鸡 40
银芽鸡丝 42
鸡绒鲍鱼羹 44
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