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胃肠病食疗食谱
胃肠病食疗食谱

胃肠病食疗食谱PDF电子书下载

医药卫生

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:彭铭泉著
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7538426981
  • 页数:176 页
图书介绍:提高对胃肠病的认识,懂得如何在平时保护消化器官,防病于未然,这是十分重要的。大家都知道,饮食与胃肠关系十分密切,它能使胃肠健康,完成消化食物的任务,但它同时也会使胃肠生病,给人们带来疾病的痛苦。关键在于怎样饮食。本书所写的食疗食谱方剂,既有古方,又有创新;每个配方根据药食性味、功能、特点,科学配伍;每个菜品、汤羹,既有配方、功效,又有制作方法,内容翔实,照方制作,可以收到较好疗效。该书知识性与实用性并重,重点突击,深入浅出,通俗易懂;全书具有系统性、连贯性,内容丰富多彩。希望本书成为您的朋友。本书适用于一般家庭成员,保健工厂工作人员,餐厅酒店工作人员,医务人员,厨师,患者和药膳食疗爱好者阅读。
《胃肠病食疗食谱》目录

第一章 急性胃炎食疗食谱 1

马思答吉汤 1

砂仁大蒜煮猪肚 1

丁香鸭 2

鲫鱼羹 2

大麦汤 3

荜拨头蹄 3

砂仁炖肚条 4

大麦片粉 4

白胡椒炖猪肚 5

姜橘椒鱼羹 5

红枣糯米粥 5

姜韭牛奶羹 6

丁香煮酒 6

果仁排骨 6

椒盐火腿 7

羊杂面 7

豆蔲馒头 8

生姜粥 8

砂仁粥 9

桂皮炖猪肚 9

双花饮 9

雪梨饮 10

甘蔗姜汁饮 10

肺蒂瘦肉粥 10

第二章 慢性胃炎食疗食谱 11

五香槟榔 11

生姜萝卜饼 11

山楂肉干 12

羊肉萝卜汤 12

消食茶膏糖 13

香砂糖 13

狗肉粥 14

白扁豆粥 14

莲子红枣粥 14

紫苏子粥 15

高良姜粥 15

小茴香炖猪肚 15

毕澄茄炖猪肚 16

内金砂仁胗肝汤 16

归参全鸡 16

归芪蒸鸡 17

山药牛乳面 17

山楂炖猪肚 18

白术饼 18

蒲公英煮羊肚 19

白茯苓粥 19

红枣粥 19

三药扁豆粥 20

龙眼莲子粥 20

百合杏仁粥 20

银花莲子粥 21

麦门冬粥 21

松子粥 21

枸杞粥 22

荔枝粥 22

栗子粥 22

姜汁牛肉饭 23

白鸽红枣饭 23

姜汁黄鳝饭 24

人参鸡油汤圆 24

玫瑰枣糕 25

山药泥 26

山药桃 26

桃酥豆泥 27

枣泥桃仁 27

青酥山药 28

莲子锅蒸 28

鸡头粉雀舌?子 29

莲子茯苓糕 29

莲肉糕 30

山药茯苓包子 30

橘红糕 30

糯米藕粉糕 31

炒米面粉 31

攒鸡儿 31

桑椹芝麻糕 32

八仙糕 32

红枣益脾糕 33

姜韭牛奶羹 33

丁香春卷 33

羊乳饮 34

健脾饮 34

干姜羊汤 35

花椒炖鸡胗肝 35

山药煮牛乳 36

砂仁黄芪炖猪肚 36

砂仁猪肚粥 36

白豆蔲粥 37

草蔲粥羊肉面 37

草果羊肉汤 38

荜拨牛乳 38

荜拨粥 38

冰糖山楂炖猪肚 39

山楂猪肚粥 39

大蒜炖猪肚 39

肉苁蓉粥 40

果仁豆寇炖乌鸡 40

紫河车糯米粥 41

白术鸡内金粥 41

第三章 胃溃疡、十二指肠溃疡食疗食谱 42

砂仁煲猪肚 42

吴茱萸粥 43

良姜粥 43

白胡椒火腿汤 43

山药肉九汤 44

草果烧牛肉 44

荜拨桂心粥 45

槟榔粥 45

金橘根煲猪肚 45

薤白粥 46

红糖烧豆腐 46

蜂蜜羊奶 46

冰糖鱼肚 47

猪肚炖老龟 47

团鱼炖鱼肚 47

胡椒红枣汤 48

党参黑米粥 48

姜桂炖猪肚 48

糯米红枣粥 49

蜂蜜红茶饮 49

豆浆饴糖饮 49

蜂蜜马铃薯饮 50

黑木耳炒瘦肉 50

红枣瘦肉汤 50

红花炖羊肚 51

桃仁炖墨鱼 51

红花鱼肚 52

南瓜大米粥 52

两面针饮 52

鲜藕三七饮 53

白芨大米粥 53

虎杖糯米粥 53

山药蜂蜜饮 54

梅枣杏仁饮 54

黑豆红花饮 54

鲜藕柏叶汁 55

三七蜂蜜核桃茶 55

白芨牛奶饮 55

鲜姜炖羊肚 56

胡椒狗肉粥 56

第四章 胃下垂食疗食谱 57

参枣米饭 57

益脾饼 57

莲子猪肚 58

脂酒红枣 58

开元寿面 58

茯苓包子 59

怀药泥 60

黄芪粥 60

黄芪鱼肚汤 60

黄芪炖猪肚 61

山药三米粥 61

羊肚面片汤 62

黄芪陈皮炖猪肚 62

百仁全鸭 63

芪烧活鱼 64

红杞活鱼 64

山药玉米粥 65

人参山药糕 65

茯苓造化糕 66

枣泥桃酥 66

砂仁藕粉 67

八角炖雄鸡 67

陈皮黄芪猪肚粥 67

第五章 胃弛缓症食疗食谱 69

乌梅饮 69

艾叶汁 69

鹤顶草饮 69

苍术炖猪肚 70

香附陈皮炖鹌鹑 70

茯苓炖鱼肚 71

天麻黄芪蒸乳鸽 71

梅干散 72

乌梅排骨 72

艾叶煮鸡蛋 73

核桃鸡丁 73

山药炒肉片 74

党参炖墨鱼 74

怀山鸽蛋 74

归芪鱼肚 75

红枣枸杞粥 75

陈皮烧鸡 76

红枣蒸雪蛤 76

虫草炖雪蛤 76

天冬烧冬瓜 77

第六章 胃酸过多症食疗食谱 78

党参馄饨 78

七物鸡汤 79

旋覆花炖鱼头 79

旋覆花蒸鸡蛋羹 80

旋覆花炖猪肚 80

人参白术乌鸡汤 80

苏打馒头 81

苏打面条 81

山药藕粉 82

白扁豆粥 82

复元汤 82

地黄甜鸡 83

冰糖蒸莲子 83

枣蔲煨肘 84

莲子粥 84

藿香粥 85

甜浆粥 85

健脾营养抄手 86

皂羹面 86

三七蛋羹 87

第七章 胃酸过少症食疗食谱 88

马齿苋粥 88

牛乳粥 88

生姜羊肉粥 89

芝麻粥 89

砂仁粥 89

姜汁牛肉饭 90

人参鸡油汤圆 90

挑酥豆泥 91

桂浆 91

太子奶饮 92

桂皮山楂饮 92

三汁饮 92

噎嗝酒 93

香砂糖 94

丁香姜糖 94

山楂煮瘦肉 94

山楂粥 94

砂仁煮肚片 95

砂仁鲫鱼汤 95

枣蔲扒鱼肚 96

内金扒肚花 96

第八章 胃癌食疗食谱 97

人参猪肚汤 97

旋覆花赭石鱼肚汤 98

茯苓胗肝汤 98

地榆羊肚汤 99

附子猪肚汤 99

羊奶粥 100

蜂乳液 100

大蒜粥 100

乌龙花粥 101

香菇粥 101

十全大补汤 101

参芪精 102

清蒸人参鸡 102

团鱼汤 103

马蹄粥 103

猕猴桃根粥 104

双耳肉片 104

二草粥 104

仙菊茶 105

重楼羊肉汤 105

第九章 急性肠炎食疗食谱 106

半夏粥 106

白术饮 106

猪苓茶 107

葛根饮 107

大黄饮 107

三黄饮 108

柴胡饮 108

附子甘草饮 109

藿香饮 109

大腹皮饮 109

石菖薄饼 110

山楂莱菔子粥 110

怀山芡实粥 110

芡实炖老鸭 111

白糖绿茶饮 111

干萝卜炖驴舌 111

米醋生姜茶 112

大枣山药粥 112

乌梅饮 112

莲米芡实粥 113

第十章 慢性肠炎食疗食谱 114

白芍饮 114

川芎当归茶 114

人参山楂茶 115

党参白术饮 115

大枣附子饮 115

狗肉粥 116

车前子茶 116

苹果粥 117

五味芡实粥 117

骨碎猪肾汤 117

丁香面 118

黄芪薏米粥 118

黄芪薏米炖乌鸡 118

人参果粥 119

内金山楂煮瘦肉 119

白胡椒猪肚面 120

生姜当归羊肉汤 120

茴香面 120

砂仁鸡肉粥 121

生姜莱菔子粥 121

三宝粥 122

薏苡杏仁粥 122

芡实粉粥 122

荷首乌粥 123

胡桃粥 123

糯米饭 123

八宝饭 124

人参菠饺 124

健脾馄饨 125

怀药金糕 126

枣柿饼 126

第十一章 溃疡性大肠炎食疗食谱 127

紫胡桂枝饮 127

粟米粥 127

白芨燕窝汤 128

白芨粥 128

大蓟粥 128

小蓟粥 129

槐米粥 129

三七炖鸡 129

白芨田七炖仔鸭 130

马齿苋粥 130

鱼腥草饮 131

蒲公英粥 131

马蹄炖鹌鹑 131

乌梅汁 132

醋花生 132

黑豆粥 132

山楂黑豆粥 133

蚕豆粥 133

红薯粥 133

槐米肥肠汤 134

紫苋粥 134

油菜粥 134

赤小豆内金粥 135

第十二章 肠伤寒食疗食谱 136

绿豆粥 136

牛乳饮 136

五汁饮 137

甘蔗马蹄饮 137

二鲜饮 137

荸藕茅根茶 138

怀药芝麻糊 138

凤尾饮 138

桑叶桔梗饮 139

玄参麦冬饮 139

佩兰郁金饮 140

银花茶 140

马蹄苡仁炖鱼头 140

金银花肉片汤 141

内金鸡蛋羹 141

党参苡仁鸭 142

内金番茄炒鸡蛋 142

冰糖银耳 142

第十三章 胃肠病美味食疗常用的药物与食物 144

中药类 144

粮食豆类 158

鱼肉类 164

蔬菜类 173

水果类 179

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