天府新菜PDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:彭发元,潘胜林主编
- 出 版 社:成都:四川科学技术出版社
- 出版年份:2003
- ISBN:7536452977
- 页数:216 页
火腿蹄卷 1
酱鸡翅 2
五香肚卷 3
红蚝鸡翅 4
虾汁排骨 5
家常牛百叶 6
芥末牛肚 7
香拌牛肉 8
沙司鱼条 9
咖喱鲜贝 10
油酥蝗虫 11
豆豉虾 12
蒜茸乌贼 13
芝麻兔丁 14
麻酱鱿鱼 15
花仁海参 16
麻辣鳅鱼 17
酥炸肥肠 18
冷吃鳝鱼 19
酥炸鳅鱼 20
红姜环喉 21
葱油耗儿鱼 22
红椒海螺 23
水晶腰片 24
椒麻天堂 25
烤虾 26
妙酱鲜虾 27
盐水兔卷 28
砂仁肘子 29
烤酥鸡翅 30
鸡丝海蜇 31
金丝牛肉 32
沸泉鸡 33
白花燕菜 34
银杏鲍鱼 35
菊花鲍鱼 36
泡椒生鲍 37
鸽蛋鲍鱼 38
泡椒带子 39
藿香鲜带子 40
茴香青口 41
菠萝爆螺片 42
彩珠鱼翅 43
猴头鱼肚 44
鲜奶水果虾仁 45
泡椒甲鱼 46
炝锅甲鱼 47
猪手蒸甲鱼 48
甲鱼炖乌鸡 49
甲鱼烧牛尾 50
甲鱼羊蹄汤 51
甲鱼献珠 52
鲜露甲鱼 53
乌龟炖羊肚菌 54
清蒸龟蛇汤 55
双乌汤 56
汽锅乌龟子鸽汤 57
乌龟炖猪手 58
圣果鹿排 59
烧鹿筋 60
花椒鹿肉 61
八珍鹿鞭 62
清蒸鹿尾 63
XO酱驼肉 64
酱香驼肉 65
滋补乳鸽 66
蚝椒乳鸽 67
山苕烧鸽 68
当归乳鸽 69
酿乳鸽 70
生焖乳鸽 71
芋艿乳鸽 72
干烧鹑块 73
鱼酱鹑肉 74
红椒鹌鹑 75
鹑羹汤锅 76
泡姜鲫鱼 77
葱烩鱼泡 78
炝辣鱼片 79
泡萝卜鲜鱼 80
跳水鱼 81
芽菜蒸鱼 82
藿香鲫鱼 83
熊掌豆腐烩鱼 84
醋熘雅鱼 85
酸菜老板鱼 86
腊味鲢鱼 87
麻辣黄辣丁 88
荷叶粉蒸鱼 89
泡青椒酱鱼 90
沙锅鱼煲 91
鱼羹汤 92
虫草酱汁鲜鱼 93
酸汤鱼 94
干煸鲫鱼 95
鸡油桂鱼 96
雪魔芋煸鳝鱼 97
麻辣炝鳝段 98
宫爆鳝花 99
油皮鳝丝 100
七彩鳝鱼 101
酿鳝筒 102
芋子粉蒸鳝 103
蒜茸扣鳝鱼 104
红焖白鳝 105
贵妃酱汁青鳝 106
咖喱酱牛脸 107
柱侯海底 108
芦笋牛冲 109
沙爹牛块 110
山椒牛肉 111
豆汁牦牛肉 112
沙锅焖牛肉 113
花仁牛尾汤 114
清炖牛肉 115
甜酱酱牛肉 116
沙拉美牛肉 117
怡香酱牛排 118
霸王兔 119
金椒兔块 120
串串兔 121
黄酒焖兔 122
苡仁兔丁 123
醪糟兔 124
尖椒兔 125
鲜露嫩兔 126
香露牛蛙 127
荷叶粉蒸蛙 128
干煸蛙腿 129
玉米蛙丁 130
豆腐牛蛙 131
粉丝牛蛙煲 132
蒜薹蛙肉 133
清炖鲜蛙 134
干椒烧香肉 135
花椒狗肉 136
陈皮炖狗肉 137
狗肉煲 138
爆羊丁 139
蕨菜羊肉 140
旱蒸羊 141
煎羊肉 142
威化纸包羊 143
来凤雄鸡 144
酸菜鸡 145
歪嘴鸡 146
辣子鸡 147
蚝皇鸡条 148
豆豉鸡 149
少妇鸡 150
美人鸭柳 151
蒜酱鸭条 152
芦笋鸭汤 153
榨菜全鸭 154
虫草清汤鸭方 155
酸菜粉丝鸭 156
铁板鸭片 157
香菌全鸭 158
芦笋鸭掌 159
绿豆炖子鸭 160
葱爆鸭舌 161
松仁鸭丁 162
松仁鹅方 163
芋儿烧鹅 164
儿菜烩鹅腰 165
泡萝卜烧鹅 166
叉烧鹅 167
鲜枣烧肉 168
嫩豇豆煸肉丝 169
肥肠煲 170
干煸肥肠 171
雪豆猪手 172
软皮熬锅肉 173
浇汁全肘 174
饼子炒肉 175
山椒猪尾煲 176
酿肥肠 177
鸡翅猪肚 178
干茄子炒里脊 179
绿耳韭肉丝 180
香槟焖肘 181
粟米松仁肉丁 182
黑椒肉排 183
铁板排骨 184
豆花腰方 185
鲜果蹄筋 186
丁香猪手 187
豆豉油菜薹 188
红烧儿菜 189
植物素珍 190
炝侧耳根 191
肉粒青圆 192
糖醋地瓜 193
玉米苡仁 194
炝蕨菜 195
美味鲜笋 196
香煎豆腐 197
火腿豆腐 198
鸡油西葫瓜 199
蚕豆百合 200
虾仁豆泥 201
南瓜百花 202
金沙芋艿 203
葱油鸡腿菇 204
西芹牛肝菌 205
鸽蛋鸡纵菌 206
大蒜牛肝菌 207
银杏草菇 208
美味双菇 209
熘鲜果 210
鲜果嫩蛋 211
蜜汁南瓜 212
柠檬红芋 213
草莓水晶魔芋 214
魔芋熘鲜果 215
水果奶蛋 216
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