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食疗宝典
食疗宝典

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医药卫生

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  • 作 者:刘俊红,王庆波著
  • 出 版 社:北京:军事医学科学出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787802454774
  • 页数:261 页
图书介绍:本书精选百余种水果、蔬菜等食材,应用中医的理论分别从营养成分、临床应用、药用验方、饮食禁忌等几方面重点介绍,指导人们健康从饮食开始,药补不如食补。科学、合理的饮食才是健康的根本。
《食疗宝典》目录
标签:食疗 宝典

蔬菜类 1

大头菜 1

大蒜 1

马齿苋 3

山药(薯蓣) 5

木瓜 6

木耳 8

毛豆 9

乌芋(荸荠) 10

石耳 10

白菜 11

冬瓜 12

地瓜 13

百合 13

竹笋 14

芋头 15

灰苋菜 16

芥菜 16

苦瓜 17

茄子 18

油菜 19

茭白 20

石蒜 21

水芹 22

芹菜 22

葱白 23

胡荽 24

茼蒿 25

胡萝卜 26

荠菜 27

南瓜 28

香椿 28

莼菜 30

韭菜 30

荆芥 32

洋葱 33

黄瓜 34

银耳 35

萝卜 36

绿豆芽 38

番茄 39

紫菜 40

辣椒 40

蕨菜 42

蕺菜 42

薤白 43

蕹菜 44

藕节 45

蘑菇 45

槐花 46

决明子 47

果品类 49

大枣 49

山楂 50

生瓜 52

龙眼肉 53

石榴 53

甘蔗 55

西瓜 56

阳桃 57

李子 58

杏 58

青果 59

苹果 59

刺梨 60

佛手 60

荔枝 61

柚子 62

柠檬 62

杨梅 64

香蕉 64

香橼 65

柑 65

柿子 66

桃子 68

桑椹 68

猕猴桃 69

猕猴梨 69

莲子 70

核桃仁 71

甜瓜 73

银杏 73

菠萝 73

梨 75

葡萄 76

葵花子 77

槟榔 78

樱桃 79

龙眼肉 80

杏仁 80

桃仁 82

五味子 83

葫芦 84

水产类 85

大鲵肉 85

田螺 85

龟肉 86

龟甲 87

青蛙 88

泥鳅 88

带鱼 89

黄花鱼 90

黄鳝 90

蛏肉 91

海虾 91

海蜇 92

海参 93

蚌肉 93

蛤蜊 94

蛤蚧 94

鲚鱼 95

鲎肉 95

鲤鱼 96

鲢鱼 97

鲫鱼 97

鳓鱼 100

鲳鱼 100

鲶鱼 101

鲻鱼 101

鰕虎鱼 101

螃蟹 102

螺蛳 104

鳖肉 104

鳖甲 105

鳜鱼 106

其他类 108

草果 108

小蓟 108

大蓟 109

白芥子 110

芦根 111

芡实 112

南瓜子 113

茯苓 113

栀子 114

金银花 114

昆布 116

神曲 116

莱菔子 117

甘草 118

肉桂 120

梅实 121

酸浆 122

燕窝 122

薄荷 123

橘皮 124

瞿麦 125

乌梅 126

蜂蜜 127

胖大海 128

红花 129

阿胶 129

地黄 130

枸杞子 131

芦荟 132

菊花 133

香薷 134

调味品 135

八角茴香 135

小茴香 135

生姜 137

豆油 138

食盐 139

酱 140

酱油 141

醋 142

白酒 143

茶叶 145

花椒 146

胡椒 147

丁香 149

高良姜 150

砂仁 151

谷物类 153

刀豆 153

小麦 154

大麦 155

玉米 155

白扁豆 156

赤小豆 156

花生 158

麦芽 158

荞麦 159

蚕豆 160

豇豆 161

高粱 161

黄豆 162

绿豆 162

粟米 163

黑大豆 164

粳米 165

豌豆 167

薏苡仁 167

糯米 168

黑芝麻 170

肉蛋类 172

牛肉 172

乌梢蛇 173

羊肉 173

鸡肉 175

兔肉 176

狗肉 177

野鸡肉 178

野鸭肉(凫肉) 178

猪肉 179

鸽子肉 180

鹌鹑肉 181

鹅蛋 182

粥类 183

一画 183

一味薯蓣饮《医学衷中参西录》 183

二画 183

人乳粥《寿世青编》 183

人参粥《食医心镜》 184

二鲜饮《医学衷中参西录》 184

八宝粥偏方 184

三画 184

三和饮子《幼幼新书》 184

三宝粥《医学衷中参西录》 185

大麦粥民间方 185

大枣粥《圣济总录》 185

大麦汤《饮膳正要》 186

大青叶绿豆汤《疾病饮食疗法》 186

大米冬笋粥《寿世新编》 186

大米白鸭粥民间方 186

小麦汤《外台秘要》 187

小麦粥《饮膳正要》 187

小麦曲粥《圣济总录》 187

小麦糯米粥 187

小米山药粥《家庭药膳》 188

山楂粥《粥谱》 188

山药粥《萨谦斋经验方》 188

山茱萸粥《遵生八笺》 189

山楂麦芽粥经验方 189

山楂蜜饯《医品补遗》 189

山楂甲鱼汤《中华临床药膳食疗学》 189

马齿苋粥《饮膳正要》 190

干姜粥《寿世青编》 190

干姜花椒粥《千家食疗妙方》 190

干柿粥《太平圣惠方》 190

川乌粥《普济本事方》 191

土豆粥民间方 191

土豆桂花粥传统方 191

四画 192

木耳粥《圣济总录》 192

木通粥《太平圣惠方》 192

木槿花粥 192

犬肉粥《食医心镜》 192

牛乳粥《中国益寿食谱》 193

牛蒡粥《太平圣惠方》 193

牛肾粥《食疗百味》 193

乌鸡肝粥《太平圣惠方》 194

天门冬粥《饮食辨录》 194

天花粉粥《老老恒言》 194

五加芽粥《家宝方》 194

五加皮粥经验方 195

五倍子粥经验方 195

车前子粥《肘后方》 195

车前子饮《养老奉亲书》 195

贝母粥《资生录》 196

乌梅粥《圣济总录》 196

月季花汤《本草纲目》 196

五画 197

玉米粥《粥谱》 197

玉米须粥《中国食疗药粥谱集锦》 197

玉米须车前叶粥民间方 197

玉米豆枣粥《千家食疗妙方》 198

甘蔗粥《养老奉亲书》 198

龙眼肉粥《老老恒言》 198

生姜粥《太平圣惠方》 198

生芦根粥《食医心鉴》 199

生地黄粥 199

生姜大枣糯米粥《经验方》 199

冬瓜粥《粥谱》 199

冬瓜赤豆粥《新中医》 200

冬瓜蚕豆壳粥经验方 200

冬瓜鲤鱼头粥民间方 200

发菜粥《粥谱》 201

田鸡粥经验方 201

甘松粥《饮食辨录》 201

石榴根粥《海上集验方》 201

白果粥《粥谱》 202

白头翁粥经验方 202

白茅根粥 202

白石脂粥《子母秘录》 202

白米饮《养老奉亲书》 203

白扁豆花粥《食疗百味》 203

丝瓜粥 203

四味粱米汤《圣济总录》 203

四仁鸡子粥民间验方 204

艾叶煲鸡蛋《中华食物疗法大全》 204

包心菜粥《家庭药膳》 204

瓜皮赤豆粥《现代实用中药》 205

六画 205

红薯粥《粥谱》 205

红枣山药粥经验方 205

芋艿粥《食物本草》 205

肉米粥《遵生八笺》 206

肉苁蓉粥《太平圣惠方》 206

羊肉粥《饮膳正要》 206

羊脊粥《养老奉亲书》 206

羊骨粥《千金翼方》 207

芝麻红枣粥经验方 207

百合粥《寿亲养老新书》 207

竹叶粥《圣济总录》 208

竹沥粥《寿亲养老新书》 208

竹笋米粥《家庭药膳》 208

决明子粥《粥谱》 208

曲末粥《养老奉亲书》 209

曲末粳米粥《太平圣惠方》 209

当归红枣粥《中华临床药膳食疗学》 209

七画 210

芥菜粥《本草纲目》 210

芡实粥《遵生八笺》 210

芹菜粥《本草纲目》 210

赤小豆粥《妇人大全良方》 210

陈茗粥《食疗本草》 211

鸡子粥《太平圣惠方》 211

鸡汁粥《本草纲目》 211

鸡肝粥《太平圣惠方》 212

鸡内金粥经验方 212

芦笋粥《粥谱》 212

芸豆粥《粥谱》 212

防风粥《千金月令》 213

麦门冬粥《圣济总录》 213

杜仲粥经验方 213

豆蔻粥《圣济总录》 214

豆浆粥《经验方》 214

花椒粥《食疗本草》 214

花生粥《粥谱》 214

苍耳子粥《太平圣惠方》 215

苏子粥《本草纲目》 215

苏叶粥《老老恒言》 215

吴茱萸粥《食鉴本草》 216

牡丹粥《圣济总录》 216

牡丹花粥《粥谱》 216

何首乌粥《粥谱》 216

佛手柑粥《宦游日札》 217

谷芽粥《粥谱》 217

补虚正气粥《圣济总录》 217

良姜粥《饮膳正要》 217

阿胶粥《圣济总录》 218

附子粥《太平圣惠方》 218

鸡内金粥经验方 218

鸡肫皮白术粥经验方 219

芦根饮子《养老奉亲书》 219

杏仁饮《养老奉亲书》 219

杏菊饮《中国药膳良方》 219

陈米汤《圣济总录》 220

八画 220

青梅粥《粥谱》 220

青粟米饮《养老奉亲书》 220

枇杷粥经验方 220

明目兔肝粥《太平圣惠方》 221

油菜粥《本草纲目》 221

郁李仁粥《食医心镜》 221

金樱子粥《饮食辨录》 221

参苓粥《圣济总录》 222

使君子仁粥《补要袖珍小儿方论》 222

茅根猪肉羹《肘后方》 222

茅根粥《食疗百味》 223

茅根公英粥民间方 223

茅藕汤《医学衷中参西录》 223

茅根豆粥《千家食疗妙方》 223

饴姜方《东医宝鉴》 224

茉莉花粥《常见病饮食疗法》 224

玫瑰花粥民间方 224

松子粥《土材三书》 224

九画 225

籼米粥《本草纲目》 225

荞麦粥《中国食疗药粥谱集锦》 225

柿霜粥《粥谱》 225

胡萝卜粥《本草纲目》 225

胡桃粥《海上集验方》 226

胡麻粥《锦囊秘录》 226

胡椒粥《本草纲目》 226

荠菜粥《本草纲目》 226

韭叶粥《食医心镜》 227

韭菜根粥民间方 227

扁豆粥《食鉴本草》 227

扁豆山药粥《本草纲目》 228

香菜粥经验方 228

香薷粥经验方 228

香菇粥民间方 228

荔枝粥《粥谱》 229

枸杞子粥《寿亲养老新书》 229

荆芥粥《圣济总录》 229

茴香粥《本草纲目》 230

茴香猪肝《中华养生药膳大典》 230

茵陈粥《粥谱》 230

茯苓粥《圣济总录》 230

砂仁粥《拾便良方》 231

前胡粥经验方 231

栀子仁粥《太平圣惠方》 231

荜澄茄粥《滇南本草》 232

荜拨粥《食医心镜》 232

南瓜粥《千家食疗妙方》 232

十画 232

秫米粥《本草纲目》 232

莱菔粥《图经本草》 233

莲子粥《饮膳正要》 233

莲子百合粥经验方 233

莲子芡实粥《太平圣惠方》 234

莲子雪耳粥经验方 234

香菇粥《粥谱》 234

栗子粥《寿亲养老新书》 234

栗子桂圆粥传统方 235

荸荠粥经验方 235

鸭汁粥《食医心镜》 235

豇豆粥《粥谱》 235

桑耳粥《圣济总录》 236

桑椹粥《中国食疗药粥谱集锦》 236

桑叶粥经验方 236

桑白皮粥《老老恒言》 236

桑叶菊花汤《疾病饮食疗法》 237

桑椹糖《濒湖简方》 237

桑叶荷叶粥经验方 237

浆水葱白粥《太平圣惠方》 237

浆水饮《养老奉亲书》 238

桂心粥《食医心镜》 238

桂圆黑芝麻粥《本草纲目》 238

桃花粥《温病条辨》 238

桃仁萝卜粥《中华临床药膳食疗学》 239

桃仁高粱粥传统方 239

桃仁粥《圣济总录》 239

桃花粳米粥《千家食疗妙方》 239

益母草粥《食医心镜》 240

益智仁粥《经效产宝》 240

珠玉二宝粥《医学衷中参西录》 240

酒艾煮蛋《补珍方》 240

蚕豆赤豆粥经验方 241

蚕蛹粥经验方 241

海参羊肉粥民间方 241

十一画 241

菠菜粥《本草纲目》 241

甜浆粥《本草纲目拾遗》 242

梨渴粥《太平圣惠方》 242

猪肚粥《食医心镜》 242

猪肾粥《太平圣惠方》 243

猪心羹《太平圣惠方》 243

猪肝粥《太平圣惠方》 243

猪肺粥《证治要诀》 243

猪心粥民间方 243

猪肚糯米粥《千家食疗妙方》 244

猪脾粥《圣济总录》 244

鸽蛋大米粥《宫廷颐养与食疗粥谱》 244

绿豆粥《普济方》 244

绿豆菜心粥《家庭药膳》 245

梅花粥《采珍集》 245

菊花粥《老老恒言》 245

黄芪粥《太平圣惠方》 245

黄精粥《饮食辨录》 246

银花粥经验方 246

麻子粥《圣济总录》 246

鹿胶粥《寿世青编》 247

萎蕤粥《粥谱》 247

清米汤《寿世青编》 247

萝卜子粥《寿世青编》 247

十二画 248

粟米粥(一)《本草纲目》 248

粟米粥(二)《养老奉亲书》 248

黍米粥《本草纲目》 248

淡菜粥《行厨记要》 248

淡菜皮蛋粥《禽蛋疗法》 249

葱粥《圣济总录》 249

葱白粥《普济方》 249

葱白糯米粥《千家食疗妙方》 249

葱姜饮《中华养生药膳大典》 250

葱乳饮《儿童食疗》 250

葱豉粥《本草纲目》 250

葵菜粥《太平圣惠方》 250

紫苋粥《圣济总录》 251

黑豆粥《粥谱》 251

黑豆赤豆粥经验方 251

紫菜粥《粥谱》 251

椒面粥《圣济总录》 252

葛根粥《太平圣惠方》 252

葶苈子粥经验方 252

葛粉皮蛋粥民间验方 252

雄鸡粥《寿亲养老新书》 253

十三画 253

粱米淡粥《饮膳正要》 253

鹌鹑蛋粥经验方 253

鹌鹑肉粥经验方 254

粳米粥《卫生宝鉴》 254

粳米桃仁粥《太平圣惠方》 254

楂梨粥《寿世保元》 254

蒲公英粥经验方 255

十四画 255

雌鸡粥《养老奉亲书》 255

槟榔粥《圣济总录》 255

蔓菁子粥《太平圣惠方》 255

酸枣仁粥《太平圣惠方》 256

蝉蜕粥经验方 256

蔗浆粥《采珍集》 256

十五画 257

鲤鱼汁粥《本草纲目》 257

鲫鱼粥《太平圣惠方》 257

鲫鱼冬瓜汤民间方 257

鲢鱼小米粥《家庭药膳》 257

藕粉鸡蛋粥民间验方 258

十六画 258

薏苡仁粥(一)《本草纲目》 258

薏苡仁粥(二)《遵生八笺》 258

薤白粥《太平圣惠方》 258

燕窝粥《医学述》 259

薄荷粥《医余录》 259

薯蓣拨粥《太平圣惠方》 259

十八画 260

藕粥《老老恒言》 260

十九画 260

藿香粥《医余录》 260

蟹肉粥经验方 260

二十画 261

糯米粥《本草纲目》 261

糯稻根粥经验方 261

糯米莲子粥民间方 261

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