黄浦江畔的民俗与旅游（上海卷）PDF电子书下载

一、大上海万国建筑博览和民居民俗 1

体现吴越文化特点的古建筑 1

嘉定孔庙，吴中第一 1

小园十景秋霞圃 3

古城墙残垣说沧桑 5

城厢古园——豫园 6

梓潼乡庠坊文庙 10

保存完好的同乡会三山会馆 11

松江方塔园 12

草堂碧波醉白池 14

欧风东渐后的上海近代建筑群 15

外滩的近代建筑群博览 16

俄罗斯风格的上海展览中心 18

静安希尔顿酒店 19

摩天楼上海商城 19

石库门与新式里弄住宅 20

客堂厢房小天井，上海人住石库门 20

中西文化结合的民居——花园洋房 21

上海滩上的名建筑 22

大理石大厦 22

梦幻式马勒住宅 23

英园乡村式沙逊别墅 23

体现现代上海都市风貌的新建筑 24

双龙戏珠——东方明珠电视塔与两座跨江大桥 24

地下巨龙——过江隧道与地铁 26

二、商业文化和经营习俗 28

上海——近代商业的巨子 28

购物天堂——上海四大商业街 29

中华第一商街——南京路 29

不夜城商街——淮海路 31

买卖请到四川路 32

休憩型商街——金陵东路 33

上海名店及其经营特色 34

店名文化 34

名家书写的上海店招 37

店堂文化之一——商店楹联 38

招牌是“干”出来的——上海商店的经营特色 40

新型商厦的崛起 42

优美的购物环境——东方商厦 43

集吃、购、玩于一体的太平洋商厦 43

宝岛风格的百货店——中兴商厦 44

跳蚤市场——特色商街 44

修配商街——中央商场 45

最早的个体摊头市场——华亭路商市 45

会稽路民俗古玩街 46

江阴街花鸟市场 47

九江路精品商街 48

淘旧书之地——福州路书街 50

从“淮国旧”到南苏州路——淘旧货商街 51

重闻击锤声——都市特殊商业拍卖 52

三、都市社区文化 54

上海风俗图 54

消夏图 54

晨昏图 55

文庙淘书图 56

上海之“热” 57

收藏热 57

宠物热 59

热线电话热 61

上海民俗“角” 63

上海的票友与票房 64

上海荡马路 65

四、今日上海人的娱乐 67

白相大世界 67

不游豫园城隍庙，等于没到大上海 68

霍春合记城隍庙 68

豫园 69

小商品之都——豫园商场 71

被冷落的大型游乐场所 72

新起的广场音乐会 72

时髦的娱乐 73

卡拉0K——KTV 73

舞厅重奏砰嚓声 74

眼花缭乱的夜总会 75

不夜城中的夜生活 77

都市绿洲——公园 78

五、上海人的穿着打扮 81

上海服饰变迁略述 81

五彩缤纷的上海服饰 83

着鞋戴帽与穿皮镶羔 85

海派服饰及其文化特征 86

传统与外来服饰文化完美结合 86

勇创新时髦，帅先新潮流 87

保持和发扬民族服饰特色 89

海派服饰名店 89

西服王子——培罗蒙西服公司 89

青年派西服创始者——亨生西服公司 90

充分显示女性魅力的朋街女子服装商店 91

民族服饰之都——龙凤中式服装商店 91

时装之都——上海时装股份有限公司 92

女性天地——古今胸罩公司 92

衬衫、羊毛衫世界——开开实业股份有限公司 93

上海首饰的热点转移 93

海派追美热 94

美发 94

美容 94

整容 95

健美 95

创造流行的博览会、展评会和时装表演 96

六、灿烂的饮食文化习俗 98

各地风味十七邦 98

老饭店与德兴馆的本邦菜 98

老字号德兴馆 99

大鸿运与老正兴的苏锡菜 100

燕云楼与凯福的京津菜 102

新雅与美心的粤菜 103

洁而精与梅龙镇的川菜 105

老半斋与扬州饭店的扬邦菜 108

大富贵的徽邦菜 110

知味观的杭邦菜 111

状元楼的甬邦菜 113

闽江饭店的福建菜 115

大华的潮州菜 117

岳阳楼的湘菜 118

梁园的豫菜 120

宝岛酒家的台湾风味 121

教门馆的清真菜 121

功德林的素菜 122

红房子与德大的西菜 124

春节元宵 126

海派点心合时令 126

清明团子 127

端午粽子 128

立夏酒酿 128

重阳糕 129

上海人的家常饮食习俗 130

上海人的待客饮食习俗 130

冬至夜饭与年夜饭 131

上海街头的风味小吃 131

烘山芋 131

菜叶蛋 131

油炖子和油炸臭豆腐干 132

烤羊肉串和烤鹌鹑串 133

市井繁华的夜排档 133

婚前活动——从“相亲”到“担嫁妆” 135

七、中西合璧的上海婚俗 135

上海传统的结婚习俗 135

婚期活动——从“迎亲”到“闹洞房” 137

婚后活动——从“回门”到“满月” 140

上海新婚俗的兴起 141

上海首现文明结婚 141

六十年前的集团结婚 142

现时上海的新婚俗 142

婚房布置追求艺术味儿 143

婚照拍摄追求艺术特色 144

婚筵招待讲究实惠和别出心裁 145

婚礼组织讲究情趣浪漫 148

婚姻介绍所 151

报纸征婚 151

形形色色的婚姻介绍与征婚 151

电话征婚 152

电视征婚 152

补婚与离婚的新俗 153

补婚新俗 153

离婚新俗 153

八、姹紫嫣红的海派艺苑 155

上海近代的戏曲 155

从三雅园到逸夫舞台——上海的京剧 156

创始于上海的话剧 160

上海的戏曲土产——本地滩簧、申曲、沪剧 161

在上海长大的越剧 162

上海的曲艺 163

其他地方剧种 166

发端于乐歌运动的海派音乐 168

上海近代的音乐与舞蹈 168

西洋舞蹈在中国传播的先驱 169

江南丝竹与“洋铜鼓”乐队 170

海派书画文化 171

海派绘画 171

上海的农民画 173

书画展览和研究园地 174

绚丽多彩的工艺美术 175

嘉定竹刻和黄草编 175

刻砚与剪纸 176

灯彩与面塑 176

微雕、木雕、牙雕、玉雕 177

地毯、绒绣、编织 178

工艺品制做观览与选购 180

欢天喜地过春节 182

九、上海人的节庆习俗 182

追新出奇过洋节 184

圣诞节 184

情人节 185

新节俗 185

桂花节 185

桃花节 186

人寿年丰过庙会 187

十、饱含民俗的人文景观 189

上海人不忘志士先烈与以往历史 189

太平天国烈士墓 189

反帝斗争的见证——四明公所 190

宋教仁墓 190

“五卅”惨案烈士流血处 191

孙中山故居 191

邹容墓 191

中共代表团驻沪办事处 192

中共“一大”会址 193

中国社会主义共青团中央机关暨外国语学社旧址 193

宋庆龄故居 193

鲁迅故居 194

龙华烈士纪念地 195

上海人的信仰习俗和宗教景观 196

上海佛教三大寺 196

上海的道教信仰和道观 201

上海的天主教 204

上海的基督教 207

上海的东正教 211

上海的伊斯兰教 212

上海的犹太教 215

十一、说话听音识方言——上海人的语言 217

五方杂处，五音杂荟 217

上海话中的古汉语遗存 218

上海话与“洋泾浜” 220

上海话中的正话反说 223

上海话中层出的新词汇 225

十二、人境问俗知禁忌 230

上海人的作客礼俗与禁忌 230

望亲眷与跑亲眷 230

到隔壁邻舍去讲张 232

“吃喜酒”与“闹洞房” 234

上门吊孝（沪语音“孝”字读“好”）与吃豆腐饭 236

上门贺生日和祝寿 238

上海人的迎送礼俗与禁忌 238

上海人在交往中的称呼习俗 241

文化风情——上海传统禁忌 242

基于图腾崇拜的禁忌 242

基于相似律的禁忌 243

基于接触律的禁忌 244

辞旧岁迎新春的禁忌 245

婚姻关系中的禁忌 246

其他禁忌 247

旅游须知——现代都市禁忌 249

勿迷拉客女，莫入黑客店 249

守规则，讲卫生 250

须防黄牛斩一刀 251

莫睬陪酒女，勿入路边摊 252

旅游五忌 252

参考书目 254

后记 255