客家人与客家文化PDF电子书下载

一 客家人——汉族的独特民系 1

1 客家人及其分布 2

2 客家先民的历次大迁徙 8

3 与土著民族的融合 11

4 客家民系的形成及其界定 17

二 客家传统民居文化 23

1 赣南方楼、闽西圆楼、梅州围屋 24

2 客家传统民居的特点及社会功能 30

3 客家传统民居探源 34

4 客家民居的发展变化 43

5 客家传统建房习俗 45

6 乔迁新居习俗 53

7 石旗杆和风水林 54

三 客家饮食文化 59

1 客家风味菜肴及其由来 60

2 客家岁时食品 65

3 客家待客礼俗 69

4 多彩的饮茶文化 70

四 客家岁时节日文化 77

1 春节：祭祖贺年吃七样菜 78

2 元宵节：祠堂上灯烧火龙 86

3 清明节：扫墓挂纸吃艾板 90

4 端午节：悬艾挂藤花草浴 91

5 中秋节：吃芋剥柚拜月光 94

6 冬至节：打粑酿酒晒姜干 95

五 客家人生礼俗 97

1 古朴有趣的婚礼 98

2 客家产育礼俗 104

3 隆重热闹的满月酒 107

4 命名习俗 107

5 奇异的二次拾骨葬习俗 109

六 客家话——客家民系的文化标志 115

1 客家话的形成 116

2 客家话的语音 117

3 客家话的词汇特点 118

4 客家话的语法特点 120

5 俗语、谚语、歇后语 122

七 客家山歌特出名 125

1 “山歌一唱心就开”——客家山歌的内容 126

2 比兴、双关、重章叠句——客家山歌的表现手法 132

3 高亢、悠长的客家山歌曲调 136

4 新兴的梅州山歌节 137

八 海外客家华侨及侨乡习俗 139

1 出国过蕃习俗 142

2 侨居海外生活习俗 145

3 华侨社团及其作用 149

4 侨乡风情 152

九 著名的客家人物 157

1 政界人物 160

2 军界人物 169

3 文化界人物 175

4 体育界人物 179

5 科技界人物 182

6 工商界人物 186

十 客家精神 191

1 开拓进取 193

2 艰苦奋斗 194

3 崇文重教 195

4 爱国爱乡 197