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家庭快捷午餐
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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:吴杰主编
  • 出 版 社:北京:金盾出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787508262536
  • 页数:90 页
图书介绍:本书根据人体对午餐的营养要求和膳食平衡原则,以及午餐制作的时间条件,精选了90款既富有营养又方便快捷的美味佳肴,以供广大家庭选用。
《家庭快捷午餐》目录

畜肉类葱爆羊肉 1

葱耳肉片 2

枸杞扣牛肉 3

蒸扒口条 4

双蔬炒肉丁 5

鱼香肉丝 6

肉丝炒茴香 7

双蔬拌猪心 8

碧菠拌猪肝 9

爆炒腰条 10

三彩猪肚 11

白菜拌肚丝 12

禽蛋类酸辣鸡丁 13

腰果鸡片 14

鸡丝炒香芹 15

鸡丝炒银芽 16

蚝油鸡丝海带 17

熟炒鸭块 18

椒笋炒鸭脯 19

浇汁鹅蛋 20

香葱蒸蛋 21

鸭蛋炒菠菜 22

牡蛎火腿烧鹑蛋 23

水产类椒油鳗鱼 24

煎蒸带鱼 25

清蒸多宝鱼 26

三丝蒸鲤鱼 27

爆三鲜 28

炒什锦 29

葱烧海参 30

果香虾球 31

虾片炒蒜薹 32

扇贝炒翠豆 33

牡蛎炒菠菜 34

蛏子烧豆腐 35

豆制品类麻婆豆腐 36

蚝香豆腐 37

肉末干豆腐 38

腰果豆泡 39

蚬尖炒豆干 40

豆干炒肚片 41

如意菜炒豆干 42

蟹棒烧腐竹 43

虾干海带烧腐竹 44

食用菌类肉炒白蘑 45

口蘑炒鸭肉 46

平菇炒扁豆 47

金针炒肉丝 48

肉炒蘑菇丁 49

木耳炒羊肉 50

麻油拌双耳 51

松茸扒娃娃菜 52

蔬菜类青笋炒羊肉 53

香芹炒豆干 54

榨菜炒肉丝 55

青椒炒肉丝 56

羊肉炒蒜薹 57

双蔬鸡片 58

什锦鸡丝 59

三丁炒南瓜 60

冬笋炒猪肝 61

麻香拌什锦 62

肉丁炒雪里蕻 63

荷兰豆炒虾片 64

肉末烧豆干海带 65

蜜汁果蔬 66

汤羹类鲜姜猪肚汤 67

鲜美竹荪汤 68

蛋花紫菜汤 69

鸡蛋苦瓜汤 70

干贝冬瓜汤 71

枸杞鱼肚汤 72

虾干粉丝汤 73

紫菜豆腐汤 74

生菜鱼丸汤 75

什锦豆腐羹 76

紫菜牡蛎羹 77

主食类盖浇饭 78

什锦焖饭 79

孜然鱿鱼炒饭 80

双珍肉丁炒饭 81

羊肉豆角炒饭 82

枸杞菜肉粥 83

桃仁枣杞粥 84

青椒猪肉煎饺 85

五香花卷 86

美味煎饼 87

牛肉汤面 88

美味炒面 89

排骨卤面 90

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