糖尿病人的饮食调控PDF电子书下载
- 电子书积分:8 积分如何计算积分?
- 作 者:钟济南编著
- 出 版 社:上海:上海科学普及出版社
- 出版年份:2001
- ISBN:7542718940
- 页数:118 页
一、食物的营养成分 1
1.碳水化合物 1
2.蛋白质 2
3.脂肪 3
4.维生素 4
5.无机元素 6
6.常用天然食物的营养素及其所含热量 6
二、饮食与糖尿病的关系 13
(一)决定进食总热量的因素 13
(二)饮食中成分及分配 14
1.蛋白质 14
2.碳水化合物 15
3.脂肪 17
4.高纤维饮食 17
5.减少钠的摄入 18
6.补充微量元素 18
三、糖尿病病人在饮食方面的选择 20
四、饮食治疗的原则 23
五、控制饮食的计算方法 25
六、实现饮食调控中的相关事项 40
1.饮食治疗应是有足够热量的均衡饮食 40
2.不吃或少吃蜜食和甜食 40
3.并发症的处理 40
4.低血糖反应时的措施 40
5.饥饿感时的处理 41
6.老年糖尿病病人进食注意事项 41
7.儿童糖尿病病人进食注意事项 42
8.糖尿病病人的吃“糖”的问题 43
9.糖尿病病人选用低热量或无热量的“甜味剂”代替糖的问题 44
10.糖尿病病人的脂肪膳食问题 47
11.糖尿病病人吃水果的问题 47
12.“无糖”食品和各种糖尿病保健食品的问题 48
13.对饮食控制进行计算,安排基本食谱后的等值热量食品交换 49
14.需不同热量的糖尿病病人的饮食(例举) 53
15.运动与饮食调控的关系 54
16.食谱确定与烹调技术 56
17.肥胖型糖尿病病人体重减轻的问题 57
18.不能凭感觉和想象来评价饮食治疗的效果 58
19.饮食控制后仍应注意餐后血糖 58
20.建议建立病情及日常生活记录的习惯 59
七、以天然食物为基础的食谱制定与等值热量食谱替换的例举 61
八、糖尿病常用的民间食疗方法 77
附录一 关于“饮食调控与糖尿病”软件(简介) 86
1.本软件的服务对象 87
2.使用本软件的环境 87
3.本软件的内容 87
4.用法 89
附录二 有关的辅导材料 95
主要参考文献和资料 118
- 《九十年代以来中国宏观调控研究》余永定著 2019
- 《专家解百病系列丛书 图说前列腺疾病》张清华 2019
- 《中华痹病大全》娄玉钤,娄多峰,李满意主编 2019
- 《美国病》(美)伊丽莎白·罗森塔尔著李雪顺译 2019
- 《儿科病中医特色诊疗与处方》(中国)谢静 2019
- 《水曲柳种子休眠与萌发生理及其调控技术》张鹏,沈海龙 2017
- 《新冠肺炎病人护理与管理》宫玉翠,罗艳华编者;杨小玲,邱波责编 2020
- 《闸控河流水生态健康评估与和谐调控研究》陈豪 2020
- 《中药治疗阿尔茨海默病的现代研究》张文生,马涛主编 2019
- 《糖尿病心脏病中医诊断与治疗》倪青 2019
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019