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第一章 纤维素概论 1

Ⅰ 纤维素的存在 1

从纤维谈起 1

植物纤维细胞壁 5

超微结构 9

纤维素种种 13

Ⅱ 纤维素的伴生成分 16

木素 16

半纤维素 25

抽出物 28

矿物质 37

Ⅲ 纤维素的生成 37

细胞器与形成层 37

光合作用 39

用不完的资源 42

第二章 纤维素的结构 63

Ⅰ 纤维素的分子结构 63

名称的由来 63

实验结果 63

化学结构式 66

构型和构象 71

分子量与聚合度 74

测定分子量的方法 78

分级 94

Ⅱ 纤维素的超分子结构 101

结构概念 101

X射线法的基本原理 102

纤维素纤维的X射线衍射图 110

纤维素结晶结构模型 113

纤维素织态结构模型 124

纤维素折迭链结构模型 128

无定形结构学说 132

纤维素聚集态的其他模型 138

超分子结构的指标测定 141

第三章 纤维素的性质 149

Ⅰ 纤维素的物理性质 149

比重 149

比热 150

比表面积 151

折光性 151

导电性 152

Ⅱ 纤维素的物理化学性质 153

吸着与滞后现象 153

纤维素纤维表面的ζ-电位 158

纤维素的溶解与溶剂 159

Ⅲ 纤维素的降解作用及性质 163

纤维素的酸性水解 163

纤维素的碱性降解 176

纤维素的氧化裂解 179

纤维素的光化学裂解 183

纤维素的热裂解 185

纤维素的微生物分解 187

第四章 纤维素的利用 190

Ⅰ 纤维素纤维 190

纺织工业 190

制浆造纸 192

深度水解 197

文物保护 199

能源开发 201

环境治理 202

纤维素硝酸酯 203

Ⅱ 纤维素酯 203

纤维素醋酸酯 216

纤维素黄酸酯 228

Ⅲ 纤维素醚 239

甲基纤维素 239

乙基纤维素 241

羧甲基纤维素 244

第五章 纤维素化学进展 246

Ⅰ 纤维素的改性 246

接枝共聚 246

等离子体改 251

功能化纤维素 252

Ⅱ 纤维素酶 259

纤维素酶及其作用 259

纤维素酶的制法 263

纤维素酶的应用 265

Ⅲ 纤维素的人工合成 268

纤维素的体内合成 268

纤维素的体外合成 270

展望 272