上海点心PDF电子书下载
- 电子书积分:7 积分如何计算积分?
- 作 者:李承智主编;王明德设计制作
- 出 版 社:上海:上海文化出版社
- 出版年份:2001
- ISBN:7806463585
- 页数:85 页
目录 1
一、水调面团(12款) 1
.虾肉状元饺 8 1
.西芹花边饺 9 2
.油炸面饼 10 3
.鸡丝春卷 11 4
.虾仁脆皮角 12 5
.豆沙猫耳朵 13 6
.鲜肉小笼 14 7
.月牙蒸饺 15 8
.四喜饺 16 9
.凤尾烧卖 17 10
.翡翠烧卖 18 11
.烫面炸饺 19 12
二、膨松面团(12款) 13
.金风腊肠卷 20 13
.香菇素菜包 21 14
.莲茸秋叶包 22 15
.细沙佛手包 23 16
.奶黄葫芦包 24 17
.豆沙寿桃包 25 18
.银丝卷 26 19
.鲜肉煎包 27 20
.芝麻大香饼 28 21
.蚝油叉烧包 29 22
.千层油糕 30 23
.鸡油马拉盏 31 24
三、油酥面团(9款) 25
.盒子酥 32 25
.荷花酥 33 26
.梅花酥 34 27
.蟹壳黄 35 28
.萝卜丝酥饼 36 29
.开口笑 37 30
.豆沙甘露酥 38 31
.奶油鸡蛋挞 39 32
.椰丝挞 40 33
四、米粉面团(15款) 34
.迷你火腿粽 41 34
.细沙定胜糕 42 35
.桂花条头糕 43 36
.双酿团 44 37
.猪油百果松糕 45 38
.白糖伦教糕 46 39
.血糯八宝饭 47 40
.鲜肉汤团 48 41
.寿桃 49 42
.四色酒酿圆子 50 43
.珍珠寿司 51 44
.五丁咸水角 52 45
.香麻软枣 53 46
.豆沙麻球 54 47
.五香芋艿糕 55 48
五、澄粉面团(14款) 49
.薄皮鲜虾饺 56 49
.蟹黄蒸粉果 57 50
.鲜肉水晶包 58 51
.莲茸水晶饼 59 52
.奶黄水晶花 60 53
.椰茸秋叶角 61 54
.象生雪梨果 62 55
.莲茸飞碟 63 56
.荷塘莲鹅 64 57
.玉兔饺 65 58
.小鸡 66 59
.玉米 67 60
.核桃 68 61
.北极企鹅 69 62
六、其他面团(13款) 63
.杏仁豆腐 70 63
.奶油布丁 71 64
.豌豆绿 72 65
.马蹄糕 73 66
.三色糕 74 67
.橙汁糕 75 68
.芒果布丁 76 69
.鲜橙布丁 77 70
.咖喱小鸡 78 71
.黄油芋泥盅 79 72
.椰奶南瓜盅 80 73
.山芋饼 81 74
.椰汁西米露 82 75
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《数字影视特效制作技法解析》王文瑞著 2019
- 《设计十六日 国内外美术院校报考攻略》沈海泯著 2018
- 《计算机辅助平面设计》吴轶博主编 2019
- 《高校转型发展系列教材 素描基础与设计》施猛责任编辑;(中国)魏伏一,徐红 2019
- 《景观艺术设计》林春水,马俊 2019
- 《高等教育双机械基础课程系列教材 高等学校教材 机械设计课程设计手册 第5版》吴宗泽,罗圣国,高志,李威 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《Cinema 4D电商美工与视觉设计案例教程》樊斌 2019
- 《通信电子电路原理及仿真设计》叶建芳 2019
- 《高考快速作文指导》张吉武,鲍志伸主编 2002
- 《建筑施工企业统计》杨淑芝主编 2008
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《近代旅游指南汇刊二编 16》王强主编 2017
- 《汉语词汇知识与习得研究》邢红兵主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《思维导图 超好用英语单词书》(中国)王若琳 2019
- 《黄遵宪集 4》陈铮主编 2019
- 《孙诒让集 1》丁进主编 2016
- 《近代世界史文献丛编 19》王强主编 2017