中国茶经 全彩典藏版PDF电子书下载

Part 01 铭思茶源《茶经·一之源》 10

茶的起源 12

茶的由来 12

“茶”与“TEA” 15

历代茶事 17

秦汉茶事 17

六朝茶事 18

唐朝茶事 20

宋朝茶事 23

明朝茶事 27

清朝茶事 28

Part 02 茶类盛观《茶经·二之具》 32

茶的分类 34

绿茶 38

绿茶的品质 38

绿茶的制作 41

绿茶的冲泡 43

红茶 46

红茶的品质 46

红茶的制作 48

红茶的冲泡 51

乌龙茶 53

乌龙茶的品质 53

乌龙茶的制作 55

乌龙茶的冲泡 58

黄茶 62

黄茶的品质 62

黄茶的制作 63

白茶 65

白茶的品质 65

白茶的制作 66

黑茶 67

黑茶的品质 67

黑茶的制作 69

花茶 71

花茶的制作 71

花茶的冲泡 72

Part 03 名茶品鉴《茶经·三之造》 74

《茶经·八之出》 75

江南名茶 76

江南茶区 76

西湖龙井 77

黄山毛峰 81

洞庭碧螺春 84

庐山云雾 87

太平猴魁 90

君山银针 93

祁门红茶 94

安吉白茶 96

华南名茶 99

华南茶区 99

安溪铁观音 101

武夷岩茶 104

武夷大红袍 109

冻顶乌龙 111

白毫银针 112

白牡丹 114

茉莉花茶 116

西南名茶 119

西南茶区 119

滇红功夫茶 121

云南普洱茶 122

蒙顶茶 127

江北名茶 129

江北茶区 129

信阳毛尖 130

六安瓜片 133

崂山茶 137

全国各产茶省主要出产的名茶 139

绿茶的审评术语 140

Part 04 茶具把玩《茶经·四之器》 142

茶器 144

备水器 144

理茶器 146

置茶器 146

品茗器 147

洁净器 150

茶具的种类 152

气韵独特的紫砂茶具 152

温润细腻的瓷器茶具 156

淳朴典雅的漆器茶具 162

华贵不实的金玉茶具 164

通透夺目的玻璃茶具 166

自然粗犷的竹木茶具 168

茶具的选用 170

茶壶的选购 172

新壶的修整 176

日常使用 178

Part 05 茶艺赏析《茶经·五之煮》 182

饮茶择水 184

讲究的水 184

试水 187

洗水 188

养水和烹水 189

诗情茶艺 191

茶艺的精神内涵 191

茶艺的动作手法 192

茶艺的语言 196

名茶茶艺 197

龙井茶茶艺 197

祁门功夫红茶茶艺 200

武夷山功夫茶茶艺 203

普洱茶茶艺 207

Part 06 茶饮保健《茶经·六之饮》 210

茶与健康 212

茶的健康元素 212

茶的保健功效 215

茶的鉴别 221

茶的鉴赏 221

叛断新茶与陈茶 224

分辨名茶的真伪 226

茶叶的保存 227

影响茶叶品质的因素 227

常用的贮存方法 229

茶叶的保存期限 231

茶疗 234

养生保健 234

治疗疾病 236

外用 240

Part 07 茶事趣谈《茶经·七之事》 244

茶人茶缘 246

别茶人——白居易 246

茶不离手——蔡襄 247

茶神——陆游 249

与茶结缘——苏轼 249

茶痴皇帝——赵佶 251

散茶皇帝——朱元璋 252

不可无茶之君——乾隆 253

当代茶圣——吴觉农 254

茶诗茶赞 255

《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》 255

《六羡歌》 255

《饮茶歌诮崔石使君》 256

《喜园中茶生》 256

《谢李六郎中寄新蜀茶》 257

《一字至七字诗·茶》 257

《走笔谢孟谏议寄新茶》 257

《茶诗》 258

《和章岷从事茶歌》 259

《初饮高桥银峰》 260

《吃茶》 260

《访梅家坞》 260

Part 08 茶风古韵《茶经·九之略》 262

《茶经·十之图》 263

茶路悠悠 264

茶马古道 264

传入日本 268

来到欧洲 270

茶在英国 271

传得更远 274

异域茶情 276

朝鲜茶礼 276

日本茶道 278

土耳其茶事 281

英式午茶 282

摩洛哥茶饮 285

紫砂名壶 286