产品分析和专业实验PDF电子书下载

第一节 产品分析的任务和作用 1

第二节 常用产品分析法分类和产品分析基本程序 1

第一章 产品分析概述 1

第三节 产品分析数据处理 2

一、误差及其产生原因 2

二、误差的表示方法 3

三、有效数字及其应用 5

四、原始记录和分析报告 7

习题 7

二、颜色 9

四、灼烧试验 9

三、气味 9

第一节 初步检验 9

一、形态 9

第二章 产品一般检验 9

第二节 物理常数的测定 10

一、熔点 10

二、沸点 11

三、比重 12

四、折光率 14

五、旋光度 15

一、元素定性分析 16

第三节 元素分析 16

三、重要有机元素定量测定 17

二、元素定量分析 17

习题 18

第三章 官能团检验 19

第一节 烃类 19

一、烯烃的检验 19

二、炔烃的检验 21

三、芳香烃的检验 21

第三节 醇与酚 23

一、醇羟基的检验 23

第二节 卤代物 23

二、酚羟基的检验 26

第四节 醚类 27

第五节 羰基化合物的检验 27

一、醛与酮的共同反应 27

二、醛与酮的区分反应 28

第六节 羧酸及其衍生物的检验 30

第七节 胺类的检验 31

第八节 硝基化合物的检验 32

一、一般硝基化合物 32

二、多硝基芳烃 32

第十节 糖类的检验 33

第九节 氨基酸的检验 33

习题 35

第四章 产品化学分析及其技能训练 36

第一节 天平和称量 36

一、天平的原理 36

二、台式天平 36

三、半自动电光天平 36

四、天平的灵敏度 38

五、分析天平的称量方法 38

六、试样的称量方法 39

一、概述 40

二、挥发重量法 40

七、分析天平使用时注意事项 40

第二节 重量分析法 40

三、沉淀重量法 41

第三节 滴定分析概论 42

一、滴定分析常用仪器和操作技术 43

二、标准溶液、浓度表示和溶液配制 46

三、滴定分析计算 48

第四节 酸碱滴定法 50

一、基本原理 50

二、酸碱指示剂 51

三、标准溶液 54

四、酸碱滴定法应用示例 55

第五节 沉淀滴定法 56

一、概述 56

二、摩尔法——铬酸钾作指示剂 56

三、佛尔哈德法——铁铵矾作指示剂 57

四、法杨司法——吸附指示剂 58

五、应用示例 59

第六节 络合滴定法 59

一、概述 59

二、EDTA络合滴定法 60

三、金属指示剂 61

四、EDTA滴定的应用示例 62

第七节 氧化还原滴定法 63

一、概述 63

二、高锰酸钾法 63

三、碘法 65

习题 69

第五章 产品仪器分析及其技能训练 71

第一节 电化学分析法 71

一、电位法测定pH值 71

二、离子选择性电极 75

三、电位滴定法 78

四、电导法测定水的纯度 80

一、概述 81

第二节 比色及分光光度法 81

二、光的吸收定律 83

三、比色和分光光度分析方法及其仪器 85

四、比色及分光光度法在药物分析中的应用 88

第三节 荧光分析法 90

一、基本原理 90

二、荧光计 91

三、荧光分析的应用 91

一、概述 92

二、气相色谱分析流程 92

第四节 气相色谱法 92

三、色谱柱 93

四、检测器 94

五、气相色谱操作步骤 96

六、定性、定量分析 96

第五节 高效液相色谱法 99

一、概述 99

二、仪器装置 99

三、固定相与流动相 101

四、应用实例 102

习题 102

第一节 紫外吸收光谱法 106

一、分子吸收光谱 106

第六章 光谱分析简介 106

二、紫外吸收光谱的产生 107

三、紫外吸收光谱与有机化合物分子结构的关系 107

四、紫外吸收光谱的应用 109

第二节 红外吸收光谱法 111

一、红外吸收光谱的基本原理 112

二、红外吸收光谱与有机化合物分子结构的关系 114

三、红外分光光度计 114

四、红外吸收光谱的应用 116

第三节 核磁共振光谱法 117

一、核磁共振原理 117

二、核磁共振仪 118

三、核磁共振谱与有机化合物结构之间的关系 119

四、核磁共振谱的应用 123

第四节 质谱法 125

一、质谱仪的原理 125

二、质谱离子峰的类型 126

三、质谱的应用 128

习题 130

第七章 专业实验概述 132

第一节 专业实验安全知识 132

一、实验注意事项 132

二、常见事故预防及处理 132

一、普通玻璃仪器 134

第二节 专业实验常用玻璃仪器简介 134

二、标准磨口玻璃仪器 136

第三节 仪器的装配及专业实验常用装置 137

一、仪器的装配 137

二、专业实验常用装置和操作注意事项 138

习题 147

第八章 专业实验技能训练 148

实验一 环己烯的制备——醇分子内的脱水(练习水浴蒸馏、分馏操作) 148

实验二 1-溴丁烷的制备——醇羟基的卤置换(练习带有有害气体吸收装置的回流、分液漏斗的使用) 149

实验三 苯甲醇、苯甲酸的制备——醛的歧化反应(练习萃取、重结晶操作) 151

实验四 乙酸乙酯、乙酰乙酸乙酯的制备(练习无水操作及减压蒸馏) 152

实验五 苯胺的制备——硝基的还原(练习水蒸气馏操作) 156

习题 157

第九章 综合实验 158

第一节 合成路线比较 159

第二节 实验操作 161

一、重氮、成盐、还原 161

二、酰化、水解 161

三、环合 162

习题 163

一、性状 163

二、鉴别 163

第三节 中间体分析 163

四、精制 163

第四节 产品性状与鉴别 163

第五节 产品检查 164

一、氯化物 164

二、有关物质 164

三、干燥失重 164

第六节 产品含量测定 164

一、原理 164

附 薄层层析法 165

二、吸附剂 165

一、层析分离原理 165

四、注意事项 165

三、计算 165

二、操作步骤 165

三、展开剂(流动相)的选择 166

四、操作方法 166

附录 169

一、常用元素国际原子量表 169

二、常见化合物的分子量表 169

三、弱酸和弱碱的电离常数 171

四、难溶化合物的溶度积(Ksp) 172

五、金属络合物的稳定常数 173

六、标准电极电位表 176

七、试剂的配制 182