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目录 1

1　肥胖与合理瘦身综述 1

一、肥胖概述　 1

（一）肥胖的症状与类型　 1

1．肥胖的一般症状　 1

2．肥胖的三种类型　 2

（二）肥胖程度简单计算法　 3

1．标准体重简单计算法　 3

2．肥胖程度简单计算法　 5

1．饮食因素　 6

（三）导致肥胖的主要因素　 6

2．运动因素　 8

3．遗传因素　 8

4．环境因素　 9

5．心理因素　 10

6．病理因素　 11

二、合理瘦身概述　 12

（一）肥胖对人体健康的危害　 12

1．肥胖易引起高脂血症　 12

2．肥胖易引起脂肪肝　 13

3．肥胖易引起冠心病　 15

4．肥胖易引起高血压　 16

5．肥胖易引起糖尿病　 17

6．肥胖还易引起其他疾病　 19

（二）合理瘦身的原则　 19

1．合理瘦身的主要涵义　 19

2．健美不等于“病态”的消瘦　 27

3．青少年不可过度节食，以防厌食综合征　 28

（三）不同年龄、性别的合理瘦身方法　 29

1．小胖墩合理瘦身法　 29

2．少女合理瘦身法　 31

3．职业妇女合理瘦身法　 33

4．中老年人合理瘦身法　 35

（四）合理瘦身是人体健美的基础　 38

1．现代人形体健美的标准　 38

2．构成形体健美的三大要素　 39

3．青春期是塑造自己健美体型的最佳时机　 39

4．合理瘦身是保持女性曲线美的要诀　 41

5．产后合理瘦身健美的三大要点　 43

2　排毒瘦身法 45

一、节食排毒瘦身法　 45

（一）节食排毒瘦身法的科学依据　 45

1．节食能使基因“返老还童”　 45

2．节食具有显著的减肥、排毒功效　 46

3．节食能增强抗病能力、提高记忆力　 47

1．节食排毒瘦身法的预备期　 48

2．节食排毒瘦身法的三种方法　 48

（二）节食排毒瘦身法的学问　 48

3．节食瘦身后要缓慢地补充营养　 49

（三）节食排毒瘦身法的守则　 50

1．一定要有预备期　 50

2．一定要喝适量水　 51

3．注意断食中的宜忌　 51

4．轻松应付断食中的反应　 51

5．绝对不可盲目断食瘦身　 52

二、发汗排毒瘦身法　 52

2．排除体内毒素、防治疾病、维护正常的生理功能　 53

（一）发汗排毒瘦身法的科学依据　 53

1．加快血液循环、“燃烧”体内脂肪、有减肥瘦身的显著效果　 53

（二）发汗排毒瘦身法的常用方法　 54

1．运动发汗排毒瘦身法　 54

2．沐浴发汗排毒瘦身法　 54

3．饮食发汗排毒瘦身法　 55

（三）发汗排毒瘦身法的守则　 55

1．一定要即时补充水分　 55

2．每次发汗不要过多　 55

3．发汗后要谨防受寒生病　 55

温泉发汗方　 56

4．最好用中医发汗方　 56

（四）常用排毒瘦身发汗方　 56

沐浴发汗方　 57

减肥发汗浴方　 57

健美发汗浴方　 58

石榴发汗浴方　 59

活血发汗浴方　 59

窈窕发汗浴方　 60

清热发汗浴方　 61

麦麸美体浴方　 61

橘皮发汗浴方　 62

辣茄发汗浴方　 63

荷醋发汗浴方　 63

啤酒发汗浴方　 64

芦荟润肤沐浴方　 65

玫瑰发汗浴方　 65

柠檬美肤浴方　 66

鲜花沐浴方　 67

菊茶发汗浴方　 67

菊瓜发汗浴方　 68

黍茎发汗浴方　 69

降脂发汗浴方　 69

浮萍发汗熏浴方　 70

生姜发汗方　 71

姜葱发汗方　 71

葱姜发汗方　 72

辣椒发汗方　 73

胡椒发汗方　 73

葱椒发汗方　 74

瘦身发汗方　 75

健美发汗方　 75

1．具有通便排毒的显著功效　 76

（一）清肠排毒瘦身健美法的科学依据　 76

三、清肠排毒瘦身健美法　 76

2．具有祛脂减肥的良好功效　 77

3．具有预防肠癌、延年益寿的作用　 78

（二）清肠排毒瘦身法的常用方式　 79

1．饮食清肠排毒瘦身法　 79

2．按摩清肠排毒瘦身法　 80

3．气功清肠排毒瘦身法　 81

4．甘露醇清肠排毒瘦身法　 81

5．洗肠通便排毒瘦身法　 82

3．忌食辛辣、油腻食物及烟酒等　 84

2．少食精细及胀气食物　 84

1．养成每天排便的良好习惯　 84

（三）清肠排毒瘦身法的守则　 84

4．不要滥用泻药　 85

5．不要滥用清热解毒药治便秘　 85

6．忌用抑制肠道蠕动的药物　 86

（四）清肠排毒瘦身方　 86

番薯清肠方　 86

通便排毒方　 87

香蕉润肠方　 87

排毒通便方　 88

苹果清肠方　 88

魔芋润肠瘦身方　 89

竹笋通便方　 90

清热滑肠方　 90

清肠减肥方　 91

养血通便方　 92

清热通便方　 92

鲜藕润肠方　 93

瓜蒌滑肠方　 93

活血清肠方　 94

行气通便方　 94

温经排毒方　 95

葱白通便方　 95

姜蜜清肠方　 96

开秘通便方　 97

大葱清肠方　 97

葱蜜润肠方　 98

大蒜清肠方　 98

3　时尚饮食瘦身健美法 101

一、时尚饮食瘦身健美的科学依据　 101

1．具有特殊的生理效能　 101

2．具有显著的减肥瘦身、降低血脂的功效　 102

3．消除疲劳、调节情绪，给人以清爽感　 104

1．对原料有更高的要求　 105

二、时尚饮食减肥瘦身要十分讲究　 105

2．对制作过程中的卫生要求　 106

3．鲜蔬果汁、生食菜、蔬果冷汤一定要现做现吃　 107

4．对三种时尚饮食瘦身方式的选择　 107

5．时尚饮食瘦身的禁忌　 108

三、奇妙的减肥瘦身食物——鲜蔬果汁　 109

冬瓜鲜汁　 110

瘦身鲜汁　 111

黄瓜鲜汁　 111

双瓜鲜汁　 112

减肥鲜汁　 113

苗条鲜汁　 113

萝卜鲜汁　 114

萝卜鲜瓜汁　 115

胡萝卜鲜汁　 115

健美鲜汁　 116

金瓜鲜汁　 117

芹菜鲜汁　 117

美芹果汁　 118

瘦身健美鲜汁　 118

番茄鲜橘汁　 119

番茄橙汁　 120

茄薯鲜汁　 120

健美活力鲜汁　 121

西瓜鲜汁　 122

樱桃鲜瓜汁　 122

山楂鲜汁　 123

山楂鲜瓜汁　 124

珍珠健美露　 124

香蕉草莓浆　 125

窈窕鲜露　 126

四、奇妙的减肥瘦身——生食菜　 126

蒜末水晶　 127

酸辣白玉　 128

甜辣黄瓜　 129

泡辣黄瓜　 130

约旦酸奶黄瓜　 130

多味黄瓜卷　 131

鲜酸黄瓜　 132

黄瓜木耳（日本风味）　 133

柠檬番茄（印度风味）　 134

番茄荷花　 135

蜜汁番茄　 135

番茄冻　 136

酸奶番茄（印度风味）　 137

香蕉酿番茄　 137

糖醋水萝卜　 138

姜丝萝卜　 139

酸辣青萝卜　 140

萝卜海蜇丝　 141

糖醋萝卜（日本风味）　 141

姜蜜胡萝卜（美国风味）　 142

麻婆芦笋　 143

香葱茄子　 144

生素鳝丝　 144

醋蒜甜椒　 145

蔬果酿甜椒　 146

麻辣洋葱片　 147

印度酸奶洋葱　 148

糖醋渍洋葱　 148

山楂白菜丝　 149

白菜拌海带　 150

酸辣韭黄　 151

生拌韭黄　 151

韭菜拌干丝　 152

开洋拌蒜苗　 153

日式山药丝　 154

橘味山药丝　 154

酸奶水果色拉　 155

健美蔬菜色拉　 156

法国瘦身素菜色拉　 157

英国苗条色拉　 158

美国塑身水果色拉　 158

五、奇妙的减肥瘦身——蔬果冷汤　 159

酸辣黄瓜洋葱冷汤　 159

黄瓜酸奶冷汤　 160

酸黄瓜冷汤　 161

金丝番茄冷汤　 162

洋葱香菜冷汤　 163

番茄酸奶冷汤　 163

番茄黄瓜冷汤　 164

水萝卜酸奶冷汤　 165

希腊柠檬冷汤　 166

水果牛奶冷汤　 167

果菜健美冷汤　 168

德国水果冷汤　 168

4　醋茶瘦身健美法 171

一、醋疗瘦身健美的科学依据　 171

1．良好的瘦身减肥作用　 171

2．健美肌肤的功效　 171

3．减少老年斑、抗衰益寿的功能　 172

二、醋疗瘦身健美的学问　 173

1．食醋选择的要诀　 173

2．醋疗方的配制　 175

3．醋疗方的服法及忌讳　 176

三、瘦身醋疗方　 177

瘦身醋方　 177

黄豆醋方　 177

花生醋方　 178

黄瓜醋方　 178

冬瓜醋方　 179

萝卜醋方　 180

金瓜醋方　 180

醋渍洋葱　 181

楂荷醋方　 182

西瓜醋方　 182

菱肉醋方　 183

醋拌山药　 183

醋番茄　 184

红薯醋方　 185

海带醋方　 185

冰糖醋方　 186

蛋醋减肥方　 187

四、茶疗瘦身健美的科学依据　 187

1．祛脂减肥　 187

2．降低血脂、软化血管、预防心血管病　 188

3．防癌症、抗衰老、延年益寿　 190

五、茶疗瘦身健美的学问　 191

1．茶叶的种类与品质　 191

2．茶疗方的配制　 192

3．茶疗方的服法及禁忌　 193

六、瘦身茶疗方　 194

乌龙茶　 194

明荷茶　 195

桂花茶　 195

橘皮茶　 196

苦丁茶　 196

茅根茶　 197

槐叶茶　 197

菊银茶　 198

轻身茶　 198

玉米须茶　 199

葆春槐实茶　 200

楂荷茶　 200

银菊茶　 201

香蕉茶　 201

山楂茶　 202

菊花茶　 202

莲心茶　 203

桑白皮茶　 204

降脂茶　 204

芹菜茶　 205

菱米茶　 205

荷叶茶　 206

荷楂茶　 206

海带茶　 207

菊花茶　 208

明菊茶　 208

芦须茶　 209

苦瓜茶　 209

减肥茶　 210

橘明茶　 211

柿楂茶　 211

三宝茶　 212

车前茶　 212

减肥瘦身茶　 213

健美养颜茶　 214

乌龙轻身茶　 214

菊银茶　 215

龙井菊花茶　 215

蚕豆红茶　 216

三鲜减肥茶　 217

绞股蓝茶　 217

轻身保健茶　 218

营养瘦身茶　 218

麦饭石茶　 219

乌龙瘦身茶　 219

荷楂绞股蓝茶　 220

菊明苦丁茶　 221

三花瘦身茶　 221

玉荠山楂茶　 222

健美瘦身茶　 222

一、体能运动瘦身健美的科学依据　 225

1．具有显著的减肥健美作用　 225

5　体能运动瘦身健美法 225

2．具有改善心肺功能、提高机体抵抗力的功效　 226

3．具有延缓衰老、延年益寿的功效　 227

二、体能运动瘦身健美的学问　 228

1．选择合理的运动项目　 228

2．做健美操时应伴随美妙的音乐　 230

3．全身运动、循序渐进　 230

4．贵在持之以恒　 231

5．瘦身健美运动的原则及注意事项　 231

1．简易丰乳健美操　 233

三、简易显效瘦身健美操　 233

2．美胸丰乳操　 234

3．健美隆胸操　 237

4．简易瘦身窈窕操　 240

5．简易腰肢健美操　 241

6．有氧形体健美操　 243

7．轻松健美舞　 247

8．休闲轻身舞　 249

9．简易减肥健美操　 252

10．瘦身苗条操　 253

11．臀部健美操　 254

12．简易美腿操　 256

13．游泳减肥健美法　 258

14．水中瘦身健美操　 259

15．美国流行的水中瘦身健美法　 260

16．美国形体健美训练法　 261

6　中外流行瘦身健美法 265

一、饮水减肥瘦身法　 265

二、欧美最新饮食瘦身法　 266

三、花粉减肥瘦身法　 267

四、吹气瘦身健美法　 268

五、“倒后”瘦身健美法　 268

六、“倒立”减肥瘦身法　 269

八、醋浴瘦身润肤法　 271

七、登梯瘦身健美法　 271

九、盐疗减肥瘦身法　 272

十、泥巴减肥瘦身法　 273

十一、绷带减肥瘦身法　 274

十二、石蜡减肥瘦身法　 274

十三、腹部按摩瘦身法　 275

十四、催眠瘦身健美法　 276

十五、血型瘦身减肥法　 276

十六、经络减肥瘦身法　 277

十七、按摩耳朵瘦身法　 278

十八、耳针减肥瘦身法　 279

十九、瑜伽减肥瘦身功　 279