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导言 开辟自己的一片创业小天地 4

上篇 开店生意经 4

第一章 家有万贯，不如开店——开店前的筹划 4

1．科学分析开设特色店 4

□开店前的五个准备重点 5

□开店定位的三大影响因素 6

2．慧眼独具选店址 7

□拐角的位置较理想 8

□三叉路口是好位置 9

□在坡路上开店不可取 9

□开店方位有讲究 10

3．调查掌握商圈大小 13

□设立店铺前的市场调查 16

□做好顾客调查工作 17

□竞争对手店调查 19

4．挑选满意的合作伙伴 20

□要能够相处共事 21

□性情要基本相近 22

5．拟定投资计划 23

6．做好资金筹措工作 26

□自己积蓄一点 26

□合作伙伴提供一点 28

□银行贷款一点 29

□开业初期精打细算点 29

第二章 名字要响，店牌要亮——店铺形象设计要独特 32

1．别具一格起店名 32

□表明店铺的性质和经营范围 32

□表明服务的对象 32

□体现服务特色和风格 32

□表明店主身份特征 33

□表明营业时间的长短 33

□表明店面的大小与方位 33

□暗示价格的幅度 33

2．店堂装修：要令人耳目一新 34

□店铺的外观设计 36

□店铺的室内装潢 40

3．商品陈列：此处无声胜有声 42

□店内商品排列的注意要点 42

□引起顾客购物欲的商品陈列 43

4．把包装视做商品的推销员 48

第三章 一桩生意，七分服务——店铺服务要到位 53

1．做好营业前的准备 53

□个人方面的准备 54

□销售方面的准备 56

2．明确营业中的基本步骤 57

□顾客购买商品时的心理变化 59

□店员服务的十个步骤 61

3．把握营业服务的十大技巧 66

□运用微笑服务 66

□讲究语言艺术 67

□注意电话礼貌 68

□熟悉接待技巧 68

□掌握展示技巧 69

□精通说服技巧 70

□用熟计算技巧 70

□创新包装技巧 71

□拥有必备的知识 71

□搞好退换服务 72

4．顾客永远是上帝 73

□善待顾客 73

□了解顾客 76

□开发顾客 80

□影响顾客 84

□迎合顾客 86

5．珍视顾客的意见 88

第四章 科学定价，灵活经营——店铺价格要合理 100

1．定价：买卖拿分文 100

□定价应考虑的六要素 100

□薄利多销 102

2．利用定价，盈利有术 102

□定价所应注意的事项 102

□高价艺术 104

□心理定价 105

□灵活调整价格 106

□中意标价 109

3．讲究价格折扣的策略 110

第五章 导购有方，刺激消费——店铺导购有策略 114

1．了解顾客 114

2．导购促销有术 117

□因人而异，区别对待 117

□心理攻势，直达目的 118

□关键时刻，善于诱导 120

□权衡利弊，分析得失 121

□拐一个弯说明观点 122

3．刺激购买小技巧 123

4．商品滞销的因由分析 125

□不能诚实经营 125

□以个人的口味来决定大众的需求 125

□生意上墨守成规 126

□给人的印象不佳 127

□欺骗顾客，定价太高 128

□极力吹嘘，名不副实 128

□营业时间不当 130

□过于取巧，自以为聪明 130

第六章 开源节流，理财有道 133

1．筹集资金，广开财源 133

□借他人资金为己所用 133

□筹集资金的几个步骤 134

2．讲究规矩，理财有道 137

□理财有三“道” 137

□小店理财有法则 139

□建立健全财务制度 140

□评估市场潜力，算出损平点 146

□估算损益平衡点 148

□详记分类账，预估损益表 150

□有效控制存货量 150

□节税之道须计较 152

□从财务专家那里获得帮助 154

第七章 经商斗智，善谋者胜——店铺商战致胜术 157

1．商战谈判中的致胜术 157

□吹毛求疵，挑剔盈利 157

□以退为进，反戈一击 159

2．商战竞争术 161

□“舆论控制”术 161

□“附庸风雅”，滞品变俏术 162

□“撒米捉鸡”，先赔后赚术 163

□狐假虎威术 165

3．谨防掉入商战陷阱 165

4．商战中常见的骗术 165

□退三进一术 166

□识破诈骗术 167

下篇 开店实用方案 172

第八章 民以食为天——餐饮业创业实用方案 172

1．锅碗瓢盆交响曲——方案一：开设一家快餐店 172

□可行性研究 172

□科学选址 176

□内部装修 179

□外部布置 179

□器具配备 181

□人员配备 182

□餐单管理 182

□现场管理 183

2．葡萄美酒夜光杯——方案二：开设一家酒吧 188

□可行性研究 188

□科学选址 193

□外部布置与内部装修 194

□器具配备 195

□人员配备 196

□菜单管理 198

□现场管理 200

3．美食佳肴显个性——方案三：开设一家特色风味饭馆 203

□开业筹备 203

□运营管理 204

4．品尝人生的滋味——方案四：开一家咖啡厅 204

□开业筹备 205

□运营管理 205

第九章 让激情四溢飞扬——娱乐业创业实用方案 208

1．赤橙黄绿青蓝紫——方案五：开设一家歌舞厅 208

2．打出你的风采——方案六：开设一家保龄球馆 217

3．塑造你的自信——方案七：开设一家器械健身房 227

4．圆凡人一个歌星梦——方案八：开一家卡拉OK厅 230

第十章 为上帝喝采——服务业创业实用方案 234

1．愿有情人都成眷属——方案九：开设一家婚姻介绍所 234

2．充当人才的红娘——方案十：开设一家职业介绍所 241

3．让国人走出国门——方案十一：开设一家出国服务中心 247

4．用智慧编织美的花环——方案十二：开一家时兴的策划公司 262

5．充当家电医生——方案十三：开设一家家电维修中心 272

6．让世界更洁美——方案十四：开设一家清洁公司 274

7．用热心温暖千万家——方案十五：开设一家家庭服务公司 276

8．浓妆淡抹总相宜——方案十六：开设一家美容美发院 277

9．让服装展示人的风采——方案十七：开一家服装设计制造店 280

1．流水无意花有情——方案十八：开设一家鲜花店 283

第十一章 商机应无限——零售业创业实用小方案 283

2．走进童趣的世界——方案十九：开设一家玩具店 285

3．让茶香飘四方——方案二十：开设一家茶庄 286

4．给顾客一个惊喜——方案二十一：开一家新兴物品专卖店 289

5．此处自有翰墨香——方案二十二：开一家创意文化用品店 291

6．营造音符里的世界——方案二十三：开设一家乐器店 292

7．人生一定要精彩——方案二十四：开一家高级服饰店 295

8．把美味带给大众——方案二十五：开一家面食专卖店 297

9．让香味飘飘处处闻——方案二十六：开设一家面包店 299

10．让生活甜甜蜜蜜——方案二十七：开设一家甜品屋 301

11．出售爱的罗曼斯——方案二十八：开一家女内衣专卖店 303

12．给人送去一份清爽——方案二十九：开一家冰淇淋专卖店 306

13．以租代售好生意——方案三十：开一家服饰租赁店 307

第十二章 投身新技术革命——利用新技术开店实用小方案 311

1．开发绿色，返回自然——方案三十一：开办一家“绿色生意”开发公司 311

2．向手机提供安全与保护——方案三十二：开办一家手机防盗提醒器厂 312

3．为高科技把脉——方案三十三：成立一家电脑质监站 313

4．让废“脑”变成“金” ——方案三十四：开办一家废旧电脑回收开发公司 313

5．利用网络好经商——方案三十五：开一家网络营销中心 314

6．抢占新世纪媒体——方案三十六：开办一家Internet广告公司 315

7．一元擦鞋店，日进三百元——方案三十七：开办一家擦鞋店 317

8．不妨雾里看花，水中捞月——方案三十八：开办一家虚拟商店 318

9．网中自有好“住处” ——方案三十九：开办一家房屋资讯网 319

10．用网络营造服装时尚——方案四十：开办一家电脑时装屋 321