本草纲目和黄帝内经中的药膳养生法PDF电子书下载

序言　 2

养生药材图鉴　 12

养生食材图鉴　 36

第一篇　药膳养生与人体规律药膳是治疗未病的关键　 44

人体的六种体质　 46

如何鉴定自己的体质　 52

六种体质的药膳养生　 56

人体年龄变化规律　 62

年龄变化与药膳养生　 64

不同季节的药膳养生　 66

第二篇　养生药膳适合女性的药膳雪梨豌豆炒百合　 70

花旗参炖乌鸡　 70

桂圆养生粽　 71

百合墨鱼粒　 71

阿胶牛肉汤　 72

桂圆煲猪心　 72

百合炒红腰豆　 73

参须枸杞炖鳗　 73

美肤猪脚汤　 74

山药炖鸡汤　 74

西芹百合炒白果　 75

当归田七乌鸡汤　 75

何首乌炒猪肝　 76

枸杞牛肉　 76

玉竹沙参焖老鸭　 77

山药排骨汤　 77

玉竹煮猪心　 78

白果蒸蛋　 78

川贝酿水梨　 79

鹿茸炖乌鸡　 79

人参鹌鹑蛋　 80

天麻鸡肉饭　 80

通草丝瓜草虾汤　 81

灵芝黄芪炖肉　 81

艾叶煮鸡蛋　 82

茯苓白豆腐　 82

灵芝炖猪尾　 83

熟地当归鸡汤　 83

黄精蒸土鸡　 84

枸杞黄芪蒸鳝片　 84

归芪补血乌鸡汤　 85

黑枣参芪梅子茶　 85

地黄乌鸡汤　 86

芦荟西红柿汤　 86

十全大补乌鸡汤　 87

杜仲炖排骨　 87

香菇旗鱼汤　 88

地黄虾汤　 88

白果莲子乌鸡汤　 89

枸杞韭菜炒虾仁　 89

丹参桃红乌鸡汤　 90

牛奶炖花生　 90

当归羊肉汤　 91

黄精炖猪肉　 91

川芎蛋花汤　 92

何首乌党参乌发膏　 92

西洋参甲鱼汤　 93

人参蒸嫩鸡　 93

补气玉米排骨汤　 94

鲜人参炖乌鸡　 94

冬瓜薏仁鸭　 95

红枣乌鸡汤　 95

何首乌猪脑汤　 96

党参煮马铃薯　 96

鱼腥草乌鸡汤　 97

黑豆洋菜糕　 97

人参蜂蜜粥　 98

何首乌黑豆煲鸡脚　 98

适合男性的药膳冬虫夏草鸡　 99

板栗香菇焖鸡翅　 99

虫草红枣炖甲鱼　 100

人参黄芪蒸甲鱼　 100

板栗枸杞粥　 101

党参枸杞红枣汤　 101

苁蓉海参鸽蛋　 102

巴戟天海参煲　 102

虫草瘦肉粥　 103

海马虾仁童子鸡　 103

海马排骨汤　 104

鹿茸枸杞蒸虾　 104

板栗排骨汤　 105

鳗鱼枸杞汤　 105

当归生地烧羊肉　 106

鸡丝炒百合金针　 106

黄芪牛肉蔬菜汤　 107

黄芪山药鲫鱼汤　 107

芡实莲子薏仁汤　 108

巴戟天黑豆鸡汤　 108

虫草枸杞鸭汤　 109

五子下水汤　 109

苁蓉黄精骶汤　 110

杜仲寄生鸡汤　 110

何首乌核桃粥　 111

附子蒸羊肉　 111

补骨脂芡实鸭汤　 112

三仙烩猪腰　 112

清心莲子田鸡汤　 113

六味地黄鸡汤　 113

肾气乌鸡汤　 114

参麦五味乌鸡汤　 114

补肾固精鸭汤　 115

虫草海马汤　 115

杜仲煮牛肉　 116

滋养灵芝鸡　 116

强精党参牛尾汤　 117

猪肚炖莲子　 117

三味羊肉汤　 118

莲子百合排骨汤　 118

锁阳羊肉汤　 119

菟丝子烩鳝鱼　 119

核桃鱼头汤　 120

当归炖猪心　 120

双仁菠菜猪肝汤　 121

黑豆苁蓉汤　 121

香菇鸡丝粥　 122

虫草响螺鸭　 122

双枣莲藕炖排骨　 123

红枣当归鸡腿　 123

四神沙参猪肚汤　 124

陈皮话梅鸡　 124

苁蓉羊肉粥　 125

党参黄芪排骨　 125

当归苁蓉炖羊肉　 126

苁蓉黄芪虫草鸡　 126

五味子爆羊腰　 127

党参煲牛蛙　 127

适合所有人的药膳无花果木耳猪肠汤　 128

红枣鸡肉汤　 129

糖醋肉丸子　 129

补气人参茄红面　 130

土茯苓灵芝炖龟　 131

补脑益智家常面　 131

山药土茯苓煲瘦肉　 132

人参雪梨乌鸡汤　 133

银雪木瓜猪肺汤　 133

西红柿肉酱烩豆腐　 134

玉米红枣瘦肉粥　 135

草莓小虾球　 135

养眼鲜鱼粥　 136

黑豆猪皮汤　 137

山药白果瘦肉粥　 137

清炒红椒莲子　 138

松仁烩鲜鱼　 139

松仁炒玉米　 139

抗敏关东煮　 140

西洋芹多味鸡　 141

玄参萝卜清咽汤　 141

白果玉竹猪肚煲　 142

川芎黄芪炖鱼头　 143

山药内金黄鳝汤　 143

土茯苓鳝鱼汤　 144

田七蛋花汤　 145

玄参炖猪肝　 145

枸杞鱼片粥　 146

山楂牛肉盅　 147

山药煮鲑鱼　 147

润肺乌龙面　 148

枸杞蒸猪脚　 149

多味百合蔬菜　 149

陈皮丝里脊肉　 150

参片莲子汤　 151

无花果煎鸡肝　 151

枸杞地黄肠粉　 152

海鲜山药饼　 153

莲子茯神猪心汤　 153

金针木耳肉片　 154

麦枣甘草萝卜汤　 155

玉米笋炒山药　 155

丁香多味鸡腿　 156

山药炒豌豆　 157

大黄绿豆汤　 157

当归芍药炖排骨　 158

五加皮烧牛肉　 159

牛膝蔬菜鱼丸　 159

黄芪猪肝汤　 160

冰冻红豆薏仁　 161

玉竹三味排骨　 161

蘑菇海鲜汤　 162

何首乌枸杞乌骨鸡　 163

强肝菊香肝片　 163

黄芪甘草鱼汤　 164

党参茯苓粥　 165

枸杞炒丝瓜　 165

干贝绿花椰菜　 166

白果豆腐炒虾仁　 167

花椰菜炒蛤蜊　 167

黑白木耳炒芹菜　 168

黄芪豆芽牛肉汤　 169

天麻枸杞鱼头汤　 169

百合小黄瓜　 170

四物炖豆皮　 171

消脂金橘茶　 171

西洋参炖土鸡　 172

茵陈甘草蛤蜊汤　 173

糖枣芹菜汤　 173

何首乌红枣粥　 174

笋片何首乌鸡丁　 175

胡桃豆腐汤　 175

四神粉煲豆腐　 176

六神安神鸡汤　 177

药膳排骨汤　 177

车前草猪肚汤　 178

沙参泥鳅汤　 179

猴头菇螺头汤　 179

猴头菇鸡汤　 180

鹿芪煲鸡汤　 181

川芎白芷炖鱼头　 181

熟地排骨煲冬瓜汤　 182

红枣枸杞鸡汤　 183

天花粉鳝鱼汤　 183

第三篇　养生甜品牛奶红枣粥　 186

木瓜炖银耳　 186

木瓜冰糖炖燕窝　 187

核桃枸杞蒸糕　 187

玫瑰枸杞养颜羹　 188

猪脚煮花生　 188

甘草冰糖炖香蕉　 189

甜酒煮阿胶　 189

甜酒煮灵芝　 190

枸杞菊花粥　 190

黑芝麻山药糊　 191

葛根粉甜粥　 191

柴胡秋梨汤　 192

参枣甜糯米饭　 192

四仁鸡蛋粥　 193

鲜百合米粥　 193

红枣柏子小米粥　 194

银耳雪梨汤　 194

红豆燕麦粥　 195

荞麦桂圆红枣粥　 195

酒酿红枣蛋　 196

绿豆薏仁汤　 196

南瓜百合甜点　 197

冰糖鲜百合　 197

莲子红枣糯米粥　 198

莲子芡实薏仁羹　 198

人参红枣粥　 199

人参莲子汤　 199

银耳橘子汤　 200

四仙莲藕汤　 200

莲子银耳桂蜜汤　 201

枸杞银耳汤　 201

杨桃紫苏梅甜汤　 202

苜蓿芽寿司　 202

银耳优酪羹　 203

黄瓜葡萄柚沙拉　 203

桑白葡萄果冻　 204

桑杏菊花甜汤　 204

板蓝根西瓜汁　 205

养生黑豆奶　 205

瞿麦排毒汁　 206

纤瘦蔬菜汤　 206

板蓝根排毒茶　 207

桑叶清新茶　 207

五香鲜奶茶　 208

杏仁芝麻糊　 208

莲蓬冰糖饮　 209

荷叶鲜藕茶　 209

百合红豆甜汤　 210

半枝莲蛇舌草茶　 210

银耳山药羹　 211

灵芝核桃枸杞汤　 211

酸枣仁白米粥　 212

薏仁南瓜浓汤　 212

桂圆山药红枣汤　 213

糯米甜红枣　 213

白米枸杞粥　 214

四宝鲜甜汤　 214

莲子紫米粥　 215

美味八宝粥　 215

莲子山药甜汤　 216

桑叶芝麻糊　 216

蒲公英银花茶　 217

沙参百合甜枣汤　 217

陈皮冰糖汁　 218

雪蛤枸杞甜汤　 218

桂圆红枣茶　 219

玫瑰香附茶　 219

菊花山楂饮　 220

西洋参红枣汤　 220

天门冬鲜茶　 221

何首乌芝麻茶　 221

玉竹西洋参茶　 222

金橘甜绿茶　 222

柠檬蜂蜜汁　 223

杏仁鲜果奶酪　 223

鱼腥草红枣茶　 224

茅根莲藕汤　 224

蜂蜜桂花糕　 225

菊花决明子茶　 225

黄芪红枣枸杞汤　 226

枸杞菊花饮　 226

黑豆桂圆汤　 227

莲藕红枣汤　 227

枸杞菠萝银耳汤　 228

陈皮绿豆汤　 228

柚子皮甜汤　 229

麦芽乌梅饮　 229

车前草红枣汤　 230

党参红枣糯米饭　 230

菊花蜂蜜水　 231

银花白菊饮　 231

石莲花枫糖果冻　 232

紫米甜饭团　 232

蔬菜鲜饭团　 233

党参桂圆膏　 233

桑菊薄荷饮　 234

杏仁豆奶饮　 234

止咳梨子冻　 235

糖蜜星星果　 235

松仁雪花粥　 236

洛神甘蔗茶　 236

洛神水果沙拉　 237

核桃芝麻糊　 237

芝麻地瓜枣　 238

葛根枸杞茶　 238

鲜甜酸梅汤　 239

三珍鲜果冻　 239

红枣荸荠汤　 240

茯苓杏片松糕　 240

洋参麦冬粥　 241

百合豆沙羊羹　 241

第四篇　养生高汤鸡胸骨高汤　 244

大骨高汤　 245

素高汤　 245

第五篇　养生食材菠菜 含丰富维生素、矿物质的元气之源　 248

韭菜 所含蒜素能提升维生素B1的吸收　 250

葱 具保温身体、发汗的作用，可治疗感冒　 252

芹菜 高血压患者的首选蔬菜　 254

茭白 补充人体营养物质，健壮身体　 256

香菜 营养丰富，改善身体代谢　 258

冬瓜 典型的高钾低钠型蔬菜　 260

南瓜 含有许多可击溃癌细胞的维生素及食物纤维　 262

丝瓜 含有多种养颜的营养物质　 264

豌豆 含有抗癌作用的酶和胡萝卜素　 266

扁豆 含有丰富的食物纤维，可控制胆固醇　 268

青椒 含有能促进维生素C吸收的维生素P　 270

菜花 维生素C的宝库　 272

番茄 番茄红素的色素成分是备受瞩目的营养品　 274

金针菜 含有的卵磷脂可健脑、抗衰老　 276

萝卜 促进胃肠运动的自然消化剂　 278

胡萝卜 含有丰富的胡萝卜素，提高对疾病的抵抗力　 280

马铃薯 钾质之王，能稳定血压　 282

莲藕 强健胃肠黏膜　 284

荸荠 磷的含量在根茎蔬菜中最高　 286

蒜 具有强烈的杀菌作用，还能防癌　 288

百合 含有的黏液质具有润燥清热作用　 290

洋葱 所含的蒜素可提升维生素B1的吸收率，产生活力　 292

姜 具有卓越的解毒、除臭功能，还能治疗感冒　 294

木耳 丰富的铁元素可养血驻颜　 296

金针菇 促进儿童智力发育的“增智菇”　 298

银耳 扶正强壮之皇家不老药　 300

香菇 高蛋白、低脂肪的食疗佳蔬　 302

梨 润肺止咳疗效好　 304

大枣 天然的维生素丸　 306

木瓜 健脾消食，增强抵抗力　 308

核桃 富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E，能创造亮丽肌肤　 310

栗子 丰富的糖类与维生素B1，产生活力　 312

莲子 补肾、固摄精气的食疗佳品　 314

花生 增强体力，有效治疗夜尿症、尿频　 316

腰果 可帮助老年人保护血管　 318

小麦 有镇定精神的功效，能产生气力　 320

燕麦 含有维生素E，既可美容减肥，又能补充营养　 322

玉米 粗糙中的保健佳品　 324

糯米 富含B族维生素，能补益中气　 326

薏米 改善肌肤粗糙，养颜去皱　 328

芡实 永葆青春活力、防止未老先衰　 330

附录　养生药膳功效药理全览　 332