如何加工禽产品PDF电子书下载

1.怎样加工制作醉鸡？ 1

2.怎样加工制作熏鸡？ 2

3.怎样加工制作沟帮子熏鸡？ 3

4.怎样加工制作腊鸡？ 7

5.怎样加工制作盐焗鸡？ 8

6.怎样加工制作纸包鸡？ 8

7.怎样加工制作香酥油鸡？ 9

8.怎样加工制作香酥鸡腿？ 10

9.怎样加工制作香菇烤鸡？ 11

10.怎样加工制作道口烧鸡？ 12

11.怎样加工制作符离集烧鸡？ 14

12.怎样加工制作大城烧鸡？ 16

13.怎样加工制作成都风鸡？ 18

14.怎样加工制作湖南风鸡？ 19

15.怎样加工制作德州扒鸡？ 20

16.怎样加工制作常熟叫花鸡？ 21

17.怎样加工制作风味快餐鸡？ 22

18.怎样加工制作成都元宝鸡？ 23

19.怎样加工制作杭州油淋鸡？ 24

20.怎样利用淘汰蛋鸡制作酱鸡？ 25

21.怎样加工制作八珍鸭？ 26

22.怎样加工制作酱鸭？ 28

23.怎样加工制作北京烤鸭？ 29

24.怎样加工制作广东烧鸭？ 31

25.怎样加工制作无为熏鸭？ 32

26.怎样加工制作祁红熏鸭？ 34

27.怎样加工制作麻辣鸭？ 35

28.怎样加工制作成都桶子鸭？ 37

29.怎样加工制作糖醋肉鸭？ 38

30.怎样加工制作甜皮卤鸭？ 39

31.怎样加工制作南京板鸭？ 41

32.怎样加工制作宁波腊鸭？ 43

33.怎样加工制作广西腊鸭？ 43

34.怎样加工制作南京琵琶鸭？ 44

35.怎样加工制作南京盐水鸭？ 46

36.怎样加工制作南京鸭肫干？ 47

37.怎样加工制作白市驿板鸭？ 48

38.怎样加工制作八宝酿鸭？ 49

39.怎样加工制作酱鹅？ 50

40.怎样加工制作板鹅？ 52

41.怎样加工制作扒鹅？ 53

42.怎样加工制作糟鹅？ 54

43.怎样加工制作奇香脆鹅？ 55

44.怎样加工制作香酥鹅？ 56

45.怎样加工制作南京烤鹅？ 58

46.怎样加工制作嫩脆卤鹅？ 59

47.怎样加工制作挂烤肥嫩仔鹅？ 61

48.怎样取鹅肝？ 62

49.怎样加工制作鹅肉脯？ 64

50.怎样加工制作鹅肉干？ 65

51.怎样加工制作鹅肉香肠？ 66

52.怎样加工制作精制鹅肠？ 68

53.怎样加工制作松脆鹅肉松？ 69

54.怎样加工制作脆嫩鹅肫干片？ 70

55.怎样加工制作中式鹅肉火腿？ 72

56.怎样加工制作精制去骨鹅掌？ 74

57.怎样用药物对鹅进行活体脱羽？ 75

58.怎样加工制作酱汁鸽子？ 76

59.怎样加工制作麻辣香酥乳鸽软罐头？ 77

60.怎样加工制作五香鹌鹑？ 80

61.羽毛有哪些种类？ 82

62.羽毛有哪些用途？ 86

63.怎样采集羽毛？ 86

64.怎样晾晒羽毛？ 87

65.怎样收藏羽毛？ 88

66.怎样对羽毛进行质量鉴定？ 88

67.羽毛收购规格怎样计算？ 90

68.怎样加工制作鸡毛掸？ 91

69.怎样加工羽毛液？ 92

70.怎样加工羽绒？ 92

71.怎样用物理方法加工羽毛饲料？ 94

72.怎样用化学方法加工羽毛饲料？ 95

73.怎样综合利用羽绒？ 97

74.怎样用鸡粪配制牛饲料？ 97