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第一章 高脂血症的基本知识 15

第一节 对血脂的认识 16

1.血脂 16

2.胆固醇 16

3.甘油三酯 17

4.血脂的正常值 18

5.衡量血脂的三个标准 18

6.血脂检查 19

第二节 对高脂血症的认识 20

1.高脂血症即血脂异常 20

2.高脂血症是怎么发生的 20

3.老年人血脂异常的特点 21

4.血脂异常的“三低”现象 22

5.血脂异常对象的早期检出 23

6.对血脂异常的认识误区 23

7.血脂异常可防可治 26

第三节 高脂血症的患病原因 26

1.中医病机分析 26

2.血脂异常的原因 27

3.类型 28

第四节 高脂血症的危害 29

1.高脂血症——人类健康的大敌 29

2.高脂血症与长寿的关系 30

3.高胆固醇的危害 31

第五节 高脂血症的早期表现 32

第六节 高脂血症的并发症 33

第七节 瘦人也患高脂血症 35

1.瘦人为什么会得高脂血症 35

2.瘦人患高脂血症的特点 35

3.瘦人需定期检查血脂 36

第二章 高脂血症的饮食疗法 37

第一节 高脂血症患者饮食上的注意事项 38

1.饮食原则 38

2.调整饮食方案 39

3.高脂血症如何配餐 40

4.食物搭配禁忌 41

5.高脂血症患者的饮食禁忌 42

第二节 各种营养元素对高脂血症的影响 43

1.维生素C 43

2.锌 43

3.钙 43

4.铬 44

5.植物固醇 44

6.辅酶Q10 44

7.可溶性膳食纤维 45

8.钾 45

9.共轨亚麻油酸 45

10.ω-3脂肪酸 46

11.β-胡萝卜素 46

12.维生素B2 46

13.维生素C 46

第三节 高脂血症患者的保健食材 47

1.奶类、豆类和坚果类 47

2.鱼禽肉蛋类 48

3.谷类 49

4.蔬菜和水果类 49

5.油盐类 50

第四节 低脂胆固醇食谱举例 50

1.低脂肉类 50

2.低脂鱼类 51

3.鸡蛋怎么吃 51

4.食用油要选对 52

5.降脂水果 53

6.降脂蔬菜 54

7.降脂谷物 55

8.降脂茶 56

第五节 高脂血症患者的配餐推荐 57

水果类——山楂 58

京糕苹果 59

水果类——大枣 60

奶香大枣饭 61

蜜枣发糕 62

桃仁红枣粥 62

红松豆腐 63

红枣糯米粥 63

水果类——猕猴桃 64

猕猴桃西米粥 65

水果类——香蕉 66

香蕉拌桃片 67

水果类——苹果 68

糖水五珠 69

水果类——西瓜 70

水果沙拉 71

水果类——桃 72

水晶桃 73

水果类——梨 74

江米梨 75

蔬菜类——南瓜 76

南瓜肉丸汤 77

蔬菜类——苦瓜 78

苦瓜番茄汤 79

蔬菜类——冬瓜 80

蟹味冬瓜银耳汤 81

蔬菜类——黄瓜 82

扒全素 83

蔬菜类——丝瓜 84

香菇烩丝瓜 85

甜椒炒丝瓜 86

丝瓜粥 86

丝瓜面筋 87

丝瓜肉片 87

蔬菜类——大白菜 88

素鸡烧白菜 89

蔬菜类——娃娃菜 90

绿茶娃娃菜 91

蔬菜类——卷心菜 92

卷心菜汤 93

蔬菜类——甘蓝 94

三丝甘蓝卷 95

蔬菜类——番茄 96

芙蓉番茄 97

蔬菜类——芹菜 98

芹菜鱼丝 99

蔬菜类——荸荠 100

瘦肉荸荠汤 101

蔬菜类——绿豆芽 102

酒醉银芽 103

蔬菜类——黄豆芽 104

鸡丁黄豆芽 105

蔬菜类——萝卜 106

酿萝卜 107

蔬菜类——竹笋 108

红烧冬笋 109

蔬菜类——蕨菜 110

鸡丝蕨菜 111

小葱拌蕨菜 112

腌山蕨菜 112

脆皮蕨菜卷 113

蔬菜类——茄子 114

素烧茄子 115

蔬菜类——西蓝花 116

炝拌双花 117

蔬菜类——菜花 118

菜花烧火腿 119

畜禽类——牛肉 120

烧蒸牛肉 121

马铃薯炖牛肉 122

海南牛肉卷 122

碎烧牛肉 123

粉蒸牛肉 123

畜禽类——鸡肉 124

鸡丝扒豆苗 125

畜禽类——兔肉 126

兔肉香芋汤 127

水产类——鲫鱼 128

葱焖鲫鱼 129

家常鲫鱼 130

豆瓣鱼 130

瓤荷包鲫鱼 131

葱黄烧鲫鱼 131

水产类——鲤鱼 132

干烧鲤鱼 133

水产类——三文鱼 134

奇味三文鱼 135

美味牛肝三文鱼 136

核桃鱼托 136

银丝三文鱼 137

水产类——甲鱼 138

虫草圆肉炖龟肉 139

水产类——鲍鱼 140

鲍鱼鸡丝汤面 141

水产类——海参 142

三鲜海参 143

水产类——虾 144

水晶虾仁 145

卤水青虾 146

荷花金鱼虾 146

三彩大虾 147

南烧虾丁 147

水产类——青鱼 148

家常熬鱼 149

水产类——田螺 150

田螺金华煲水鸭 151

水产类——牡蛎 152

牡蛎煎饼 153

菌豆类——木耳 154

素烩 155

菌豆类——银耳 156

柠檬银耳浸凉瓜 157

菌豆类——冬菇 158

煎酿冬菇 159

菌豆类——金针菇 160

海马乳鸽金针汤 161

木须金针炒河粉 162

金针培根卷 162

五彩金针菇 163

菌豆类——香菇 164

花浪香菇 165

菌豆类——海带 166

海带焖木耳 167

菌豆类——蚕豆 168

鱼肉蚕豆粥 169

菌豆类——毛豆 170

雪菜毛豆 171

菌豆类——绿豆 172

绿豆糕 173

菌豆类——豆腐 174

烩冻豆腐 175

玛瑙豆腐 176

东坡豆腐 176

八宝豆腐 177

虾仁豆腐 177

菌豆类——豆制品 178

肉丝拌腐皮 179

谷类——大米 180

板栗鲜贝饭 181

五香鱼肉粥 182

金银饭 182

荷香鸡粒饭 183

黑白香米蒸饭 183

谷类——小米 184

小米煎饼 185

谷类——黑米 186

黑面菜团子 187

谷类——高粱米 188

什锦软炒面 189

谷类——玉米 190

红薯玉米粥 191

玉米汤面 192

玉米面饺子 192

玉米糊饼 193

五色炒玉米 193

谷类——面 194

茄汁牛肉面 195

马铃薯苦力 196

蚝油生炒面 196

素爆鸡丁 197

山东包子 197

第三章 高脂血症的药物疗法 199

第一节 基本常识 200

1.用药原则 200

2.用药不良反应 201

3.怎样制定用药计划 201

第二节 西药疗法 202

1.西药疗法 202

第三节 中药疗法 204

1.中药疗法 204

2.中药配伍禁忌 208

第四章 高脂血症的心理疗法 209

第一节 基本常识 210

1.心理因素对高脂血症的影响 210

2.高脂血症患者的心理障碍 210

第二节 高脂血症的心理调适 210

1.服老服病 210

2.宽人宽己 211

3.放弃固执 213

4.赶走暴怒 213

5.难得糊涂 214

6.清心寡欲 215

7.从容淡定 216

8.心胸开阔 217

第三节 高脂血症的具体心理治疗方法 218

1.种植花草 218

2.逗养宠物 220

3.读书看报 220

4.习书绘画 221

5.游山玩水 222

6.碧波垂钓 224

7.细品茶趣 225

8.棋牌对弈 228

9.聆听音乐 230

10.翩翩起舞 231

第五章 高脂血症的运动疗法 233

第一节 运动疗法的一些常识 234

1.运动对高脂血症病人的好处 234

2.如何参加运动锻炼 234

3.运动的注意事项 235

4.运动的类型 236

第二节 户外运动不可少 236

1.慢跑 236

2.太极拳剑 238

3.步行 238

4.爬山 238

5.游泳 239

第三节 小动作，健身又降脂 240

1.三“8”运气健身法 240

2.睡前周身放松养生法 242

3.睡前按摩，轻松入睡 243

4.偷空伸伸腰，一天精神好 246

5.干毛巾擦背可促进睡眠、提高免疫 247

6.没有气力时，可如相扑力士做准备般下蹲 249

7.静坐放松，提腿摸膝减压效果好 251

8.改善高脂血症兼并高血压的症状 254

9.高脂血症如何治疗糖尿病 256

10.高脂血症患者如何预防心脏病 258

11.减少腹部脂肪 260

12.手指运动健脑防衰 262

13.疏通血脉勤梳头 264

14.揉搓耳朵，延年益寿 266

15.防痴呆，常运舌 267

16.按捏腋窝可舒筋活络 269

第四节 清晨动一动，活力一整天 271

1.清晨一睁眼，尽快伸懒腰 271

2.起床前，做50个仰卧屈膝拉伸 273

3.早晨起床后 274

4.时间稍充裕，可做起床操 276

5.边穿衣服边做操 279

第五节 办公室，也能舞出你的健康 281

1.交叉翻腕操 281

2.双手托天翘颈肩 281

3.隔墙看戏操 281

4.旱地划船操 282

5.背部放松操 282

6.徒手环绕操 282

7.侧向弯曲操 282

8.腰前伸操 283

9.髋部伸展操 283

10.哑铃操 283

11.大树参天操 283

第六节 在家动一动，省时又健身 284

1.把楼梯当成健身场所 284

2.看电视时也别闲着 286

3.洗浴唤醒身心 289

4.利用阳台健身 291

5.拖地健身法 294

6.洗衣健身法 296

7.做饭洗菜也健身 297

8.利用家具也健身 299

第六章 高脂血症的按摩疗法 301

第一节 按摩的基本常识 302

1.按摩的基本手法 302

2.按摩的禁忌 304

3.按摩的介质 305

第二节 高脂血症的对症按摩 305

1.整体按摩方法 305

2.足部按摩方法 315

3.手部按摩方法 319

第七章 高脂血症的防控 325

第一节 高脂血症的早期征兆 326

第二节 预防高脂血症须从儿童抓起 326

1.儿童为什么会得高脂血症 326

2.儿童患高脂血症的关键期 327

3.预防动脉粥样硬化应从儿童开始 327

4.少吃肥肉及动物肝肾食物 328

5.运动，从小养成习惯 328

第三节 预防高脂血症须从日常生活抓起 329

1.早晨有讲究 329

2.睡眠应注意 329

3.定期检测血脂 330

4.检查前的准备 330

5.看化验单的注意事项 331

6.控糖降压不可少 331

7.预防高脂血症避免三个误区 332

第四节 一些高脂血症并发症的养护 333

1.动脉粥样硬化 333

2.冠心病 333

3.糖尿病 334

4.脑卒中 334

5.肾病 334