3000道从小爱吃的家常菜PDF电子书下载

PART 1 调味常识 20

味的种类 21

常用调味品 23

日常调味方法 35

PART 2 蔬菜类 37

土豆 38

香辣味 38

树椒土豆丝 香辣土豆粒 干煸土豆片 双椒拌薯丝 38

甜酸味 39

土豆片炒番茄 双色土豆糕 土豆萝卜汤 39

鲜咸味 39

素炒三丝 土豆烧猪尾 青椒土豆丝 土豆三丝清汤 土豆玉米浓汤 39

炸土豆肉饼 拔丝土豆 冰爽凉皮 肉丝炒土豆 土豆赛鸽蛋 芹菜拌土豆丝 风味土豆泥 香炸土豆饼 40

酱爆味 41

酱小土豆 41

豆酱拌茄子 41

咸辣味 41

咖喱土豆 红焖小土豆 土豆鲜蘑玉米汤 41

红油味 41

红油拌土豆丝 红油三丝 41

白菜 42

香辣味 42

炒爽口辣白菜片 珊瑚白菜 剁椒蒸大白菜 香脆三丝 42

咸辣味 43

凉拌辣白菜 朝鲜族辣菜 功夫白菜 肉末泡菜 辣白菜炒肥肠 白菜地瓜豆皮汤 43

鱼香味 43

鱼香白菜卷 43

麻辣味 43

麻辣白菜 43

甜酸味 44

糖醋白菜 果梨泡菜 拌酸白菜丝 糖醋蜇皮白菜丝 44

鲜咸味 44

烂肉白菜 虾米白菜心汤 明虾白菜蘑菇汤 草菇小炒 44

云腿白菜 扒栗子白菜 高级什锦酸菜 白菜珧柱炖鲜虾 肉丸白菜粉丝汤 五味拌菜 干白菜豆腐酱汤 湘味上汤娃娃菜 45

豆角 46

鲜咸味 46

金针菇豆角汤 豆角干贝汤 腌芸豆角 干豆角炖排骨 46

泡八仙菜 豆角香芋煮海兔 46

鱼香味 47

鱼香豆角 47

姜汁味 47

姜汁豆角 47

酱爆味 47

酱爆豆角 甜酱八宝菜 酱豆角 猪肉酱焖豆角 红焖豆角 肉片焖豆角 47

茄子 48

麻辣味 48

椒麻茄子汤 红油茄泥 辣味茄丝 风林茄子 48

鱼香味 49

鱼香茄子汤 鱼香茄条 肉末鱼香茄 鱼香茄花 49

鲜香味美茄 鱼香茄饼 川香茄子 咸鱼茄子煲 49

甜酸味 50

茄子沙拉 杂菜烩 橙汁茄排 糖醋熘茄盒 50

酱爆味 50

酱焖茄子 豆瓣茄子 甜酱焖茄子 东北酱茄子 50

家常味 51

三丁茄子 家常蒜椒茄子 金蒜肉碎蒸茄子 51

鲜咸味 51

青椒炒茄丝 酥香茄盒 烤牛肉拌茄子 猪肉末茄条汤 肉段烧茄子 51

胡萝卜 52

鲜咸味 52

胡萝卜炒木耳 素炒胡萝卜 魔芋拌球盖菌 酱红干 炸金丝 花生胡萝卜丁 52

金银丝 泡胡萝卜 酱什锦丝 五色蔬菜汤 多味萝卜饼 熘胡萝卜丸子 53

维生素泥 扒全素 53

萝卜 54

咸辣味 54

辣炒萝卜干 辣腌萝卜条 辣拌萝卜干 酱油泡萝卜皮 54

酱爆味 55

酱萝卜条 酱炒什锦 55

麻辣味 55

麻辣萝卜丝 麻辣萝卜干汤 泡椒萝卜丝 55

红油味 55

红油萝卜丝 爽味萝卜卷 55

鲜咸味 56

虾米萝卜丝汤 干煸萝卜丝 奶汁炖萝卜 花生萝卜条 萝卜煮肉丸 水萝卜蘑菇汤 萝卜干炒腊肉 海米萝卜丝 56

甜酸味 57

糖醋水晶萝卜 糖醋萝卜丝 冰糖萝卜汤 广东泡菜 57

酸辣味 57

泡酸辣萝卜皮 酸辣萝卜 酸辣萝卜丝 57

萝卜水晶卷 57

黄瓜 58

麻辣味 58

川椒炝黄瓜 川辣黄瓜 多味黄瓜 黄瓜拌豆干 58

鱼香味 59

鱼香黄瓜丁 卤黄瓜镶肉 59

鲜咸味 59

黄瓜腰果虾仁 青瓜玉米笋 紫菜黄瓜汤 59

甜酸味 59

黄瓜拌梨丝 泡酸黄瓜 59

冬瓜 60

香辣味 60

辣汁冬瓜汤 蟹柳烧冬瓜 香辣冬瓜 60

鲜咸味 60

冬瓜红豆排骨汤 冬瓜海带排骨汤 60

芙蓉冬瓜 海米烧冬瓜 冬瓜炖鱼尾 酱冬瓜 冬瓜粥 冬瓜炖羊肉 芽菜扣冬瓜 蟹味冬瓜银耳汤 61

苦瓜 62

家常味 62

油焖苦瓜 苦瓜炒肉片 虾干大蒜炒双瓜 素酿苦瓜 酱苦瓜 生炝苦瓜 62

鲜咸味 63

凉瓜酸菜煲软骨 凉瓜炒牛肉 苦瓜炒鸡蛋 凉拌苦瓜丝 干煸苦瓜 苦瓜炒虾仁 63

甜酸味 63

糖醋芝麻苦瓜 泡菜凉瓜 63

南瓜 64

鲜咸味 64

干煸南瓜条 南瓜炒百合 煎南瓜 南瓜牛肉汤 腊肉南瓜汤 清香小炒 64

年糕炒南瓜 蛋黄焗南瓜 南瓜饼 南瓜蚬尖汤 群菌南瓜块 老南瓜煲精肉 泡椒嫩南瓜 金瓜百合 65

菠菜 66

甜酸味 66

螺片拌菠菜 糖醋菠菜 甜杏仁菠菜 果蔬浓汤 66

蒜泥味 67

凉拌菠菜 蚝汁拌菠菜 67

姜汁味 67

上汤浸菠菜 菠菜炒粉丝 姜丝菠菜 67

鲜咸味 67

菠菜猪肝汤 麻酱拌菠菜 67

油菜 68

鲜咸味 68

油菜叶拌豆丝 碧绿绣虾簪 油菜玉菇酱汁汤 油菜玉米汤 鲜味油菜心 干贝油菜汤 68

松仁拌油菜 油菜香菇汤 栗子冬菇扒油菜 炝油菜 香菇扒菜胆 菜心面筋煲 火腿片炒油菜 菜心炒双耳 69

生菜 70

甜酸味 70

生菜沙拉 清润补汤 蔬菜沙拉吐司 70

鲜咸味 70

麻酱葱段生菜胆 70

生菜素虾 70

茼蒿 70

蒜泥味 71

蒜香茼蒿梗 蒜蓉拌茼蒿 蒜蓉炒茼蒿 虾酱肉丝茼蒿秆 71

鲜咸味 71

炝海米茼蒿 凉拌茼蒿 71

卷心菜 72

酸辣味 72

泡菜墩 卷心菜汤 辣味大头菜 辣甘蓝 72

甜酸味 73

糖醋包菜 卷心素番茄 甘蓝泡菜 手撕圆白菜 73

鲜咸味 73

海米圆白菜 卷心菜花蛤汤 爬虾肉炒时蔬 培根卷心菜汤 73

韭菜 74

家常味 74

酱韭菜 炝虾仁韭菜 韭菜炒羊肝 韭菜花炒扁蛋 74

鲜咸味 75

韭菜炒毛豆 75

韭菜炒鸡蛋 蛋卷韭菜盒子 韭菜拌蛋皮 核桃仁拌翠韭 韭菜面汤 豆皮炒韭菜 韭菜肉馅包子 75

芹菜 76

红油味 76

芝麻芹菜叶 炝芹菜花生米 红油拌四丝 76

咸辣味 77

泡红椒芹菜 金针菇拌芹菜 虾干炝拌芹菜 芹笋泡菜 芹菜炒豆干 香干肉丝 77

酱爆味 77

芹菜 无糖素什锦 77

鲜咸味 78

芹菜百合炒螺片 海味芹菜 水芹炒百叶 芹菜豆腐蛤蜊汤 香芹爆猪肝 香芹螺片 西芹杏仁花枝片 香干拌芹菜叶 78

芥蓝 79

红油味 79

红油炝芥蓝 椒香芥蓝 炝拌芥蓝 79

葱油芥蓝 79

鲜咸味 79

盐水芥蓝 芥蓝烧什菌 79

辣椒 80

香辣味 80

珧柱酿尖椒 虎皮杭椒浸肥牛 杭椒牛柳 豆豉双椒 80

酸辣味 81

醋浸尖椒鸡菇 腌辣椒酱 81

酱爆味 81

酱爆青椒 酱焖尖椒 米椒爆蹄筋 81

鲜咸味 81

青椒炒肉丝 鸡蛋炒青椒 81

番茄 82

甜酸味 82

素炒三丁 八福番茄 番茄炒鸡蛋 双色炒土豆粒 82

健康蔬菜汤 番茄玉米汤 番茄鱼丸汤 番茄蛋清汤 橄榄油拌生菜沙拉 锅番茄 炸柿排 琥珀番茄 83

芙蓉番茄 泡小番茄 多味小番茄 菠菜番茄拌肉丝 拔丝番茄 糟香番茄 番茄山药粥 番茄草菇汤 84

熘番茄 蜜制番茄 番茄豆腐鱼丸汤 苦瓜番茄汤 糖醋熘番茄 西梅番茄甜汤 健力番茄汁 番茄皮蛋兰花汤 85

雪里蕻 86

鲜咸味 86

肉末炒雪里蕻 雪菜香干丝 雪菜肉末粥 黄豆芽炒雪菜 雪菜拌豆腐 雪里蕻烧冬笋 86

红油味 87

红油豆干雪菜 海米拌雪菜 黄豆拌雪里蕻 芝香雪菜 87

咸辣味 87

鲜贝丁雪里蕻 碎椒炝雪菜 雪菜煮毛豆 87

西蓝花 88

鲜咸味 88

蓝花炒口蘑 蟹肉扒西蓝花 皮蛋蓝花汤 蓝花素冬笋 珊瑚西蓝花 88

蓝花双鲜 88

甜酸味 89

蓝花奶黄角 红豆西蓝花 89

麻辣味 89

辣炝西蓝花 双花拌萝卜 麻辣蓝花脆 89

蒜泥味 89

蒜蓉西蓝花 蒜香西蓝花 89

菜花 90

甜酸味 90

山楂淋菜花 番茄菜花 泡咖喱菜花 奶油烧菜花 90

鲜咸味 91

炝拌双花 菜花炒肉 菜花烧火腿 豆角菜花汤 海米烧菜花 猪肝炒菜花 滑炒素虾仁 拌芥末菜花 91

豌豆 92

鲜咸味 92

泡青豌豆 太极双泥 什锦豌豆粒 馏子鲜豌豆 烩鸡丝豌豆 五色炒玉米 92

豌豆炒腊肉 炒豌豆夹 93

豌豆拌三丁 八宝水波蛋 春笋豌豆 冬瓜鲜虾豌豆汤 93

鱼香味 93

鱼香酥豌豆 肉丁爆豌豆 93

笋 94

红油味 94

竹笋拌鸡杂 红油双嫩笋尖 什锦拌冬笋 94

玻璃笋片 香菇炝翠笋 95

香辣味 95

烧拌冬笋 辣味鸡汤莴笋 凉拌芦笋 香辣莴笋 葱香笋叶 葱油嫩笋 95

鲜咸味 96

芦笋段炒虾仁 鸡丝芦笋汤 三鲜拌春笋 冬笋莴苣汤 肉炒莴笋 干煸冬笋 红烧冬笋 百合芦笋 96

百合芦笋虾球 扒鲜芦笋 莴笋海鲜汤 海米拌莴笋 清笋丝肉丸汤 白油鲜笋 麻酱莴笋尖 鲜芦笋炒腊肉 97

鲜味芦笋 98

豆豉浸芦笋 芦笋炒里脊 参竹百合润肺煲 冬菇炒芦笋花 肉片炒干笋 鸡汁焖冬笋 上汤芦笋 98

酸辣味 99

京糕笋丝 酸辣笋丝 99

酱爆味 99

酱汁春笋 酱烧双笋 酱青笋 99

家常味 99

家常冬笋 家常春笋 99

地瓜、芋头 100

甜酸味 100

香芋甜蜜枣 鳄梨芋头粥 香芋素百合 山芋冬瓜糕 100

果味蒸芋珠 香芋翻砂 蜜焖红芋 香芋夹心饼 蜜汁地瓜 地瓜南瓜汤 地瓜荷兰豆汤 地瓜烙饼 101

蒜苗、蒜薹 102

鲜咸味 102

海米炒蒜苗 蒜苗炒肉 焖蒜苗 牛肉丝炒蒜苗 102

生炒蒜薹肉 酱蒜薹 海肠炒蒜薹 蒜薹炒腊肉 蒜薹炒鸡蛋 肉片炒蒜薹 蒜薹炒肉丝 泡拌蒜薹 103

葱、姜、蒜 104

鲜咸味 104

葱香豆腐 小葱拌豆腐 104

姜汁味 105

仔姜烧鸡条 姜丝煎蛋 105

仔姜羊肉丝 105

蒜泥味 105

葱白大蒜汤 泡腌甜蒜 腊肉烧大蒜 四川泡大蒜 冰糖蒜汤 105

豆芽 106

甜酸味 106

醋熘绿豆芽 泡菜银芽 银芽香芒青瓜汤 京糕笋丝掐菜 106

鲜咸味 107

绿豆芽炒粉 107

豆芽炒海贝 绿豆芽拌干丝 绿豆芽炒芹菜 通式炒和菜 腐衣银菜卷 凉拌绿豆芽 开洋绿豆芽 107

黄豆芽炒粉条 当归补血蔬菜汤 大豆芽菜鱼尾汤 凉拌素什锦 香糟豆芽 大豆芽肉片汤 炒黄豆芽雪菜 黄豆芽菜鱼尾汤 108

咸辣味 109

银芽海带丝 109

咸鱼炒豆芽 绿豆芽拌椒丝 鸡丁黄豆芽 黄瓜拌豆芽 蹄筋拌豆芽 葱油拌黄豆芽 怪味银芽 109

莲藕 110

甜酸味 110

果醋醉藕片 香糯莲藕 什锦果味藕丁 京糕莲藕 莲藕栗子汤 奶汤藕块 110

PART 3 畜肉类 111

牛肉 112

家常味 112

家常烤牛肉 家常牛肉粒 家常牛肉丝 家常煸牛肉 青蒜炒腊牛肉 家制毛牛肉 112

酱爆味 113

酱牛肉 五香酱牛肉 113

酸辣味 113

酸辣牛肉汤 苏泊牛肉 风味牛肉煲 113

麻辣味 113

麻辣牛肉 青椒牛肉丝 113

鲜咸味 114

汆丸子 腐竹煨牛肉 海带炖牛肉块 花生麻仁牛排 花生牛肉汤 豆豉牛肉 芥菜牛肉滑豆腐 芥蓝牛肉 114

金瓜焖小牛肉 韭菜银芽炒牛肉 牛肉苦瓜汤 牛肉莲藕黄豆汤 牛肉萝卜汤 牛肉碎炒豆干 牛肉丸子汤 芹菜牛肉丝 115

清汤小牛肉 土豆炖牛肉 酥香牛肉 乌克兰牛肉 五彩牛柳丝 116

西湖牛肉汤 香茶鸽蛋牛肉汤 野菜牛肉汤 116

生菜牛肉 沙锅牛肉 红烧牛肉 117

甜酸味 117

香酥牛肉 南瓜肉丸汤 慈菇焖牛肉 馓子煨牛肉 牛肉番茄汤 117

香辣味 118

孜然烤肉 粉蒸牛肉 香辣牛肉面 红汤炖牛肉 芥末拌牛肉 金针粉丝煮肥牛 金针菇牛肉卷 118

辣味牛肉土豆汤 118

辣子牛肉丁 沙茶牛肉 仔姜牛肉片 香根炒牛肉丝 牛肉丝炒粉 三椒牛肉饭 119

红油味 119

牛肉丝拌芹菜 凉拌牛肉 119

牛脊肉 120

香辣味 120

水煮牛肉 豆干牛肉丝 干邑辣汁牛扒 鸳鸯火锅 黑椒煎牛排 干烧牛肉片 120

鲜咸味 121

干煸牛肉丝 家常煸牛肉丝 葱香牛扒 蚝油牛肉 炒杂烩 豆腐干炒牛肉丝 豇豆炒牛肉 豆酥牛肉粉丝 121

牛腩 122

鲜咸味 122

沙参牛肉萝卜百合汤 莲藕煨牛腩 芝麻茴香煲牛腩 萝卜酒酿烧牛腩 板栗牛腩粥 蔬菜牛腩烩饭 122

牛腩四宝 牛肉萝卜豌豆汤 扒牛肉条 烧汁鸽蛋牛肉汤 牛腩炖海带 大蒜烧牛腩 123

甜酸味 123

菠萝卤牛腩 番茄炖牛腩 123

牛肚 124

鲜咸味 124

黄芪炖牛肚 炒牛肚丝 桔梗牛杂汤 薏米炖牛肚 卤牛杂 鸭爆肚 124

什锦拌肚丝 熟炒牛肚丝 藿香牛百叶 香菜拌牛肚丝 瓜干拌牛肚 125

酸辣味 125

酸辣肚丝汤 肚片草菇烧密豆 辣拌金钱肚 125

牛尾 126

甜酸味 126

番茄牛尾 西式牛尾 番茄海带煲牛尾 126

鲜咸味 127

五色牛尾汤 石斛参须牛尾汤 牛尾煲莲藕 淮杞煲牛尾 牛尾萝卜汤 红烧黄牛尾 牛尾烧双冬 沙锅牛尾 127

猪肉 128

香辣味 128

辣子肉丁 凉拌碎肉 红椒酿肉 白肉蘸蒜泥 128

肉碎茶干炒苋菜 糊辣银芽肉丝 凉爽肉片 生菜猪肉卷 白菜卷筒肉 雪菜肉丝面 129

酱爆味 129

酱爆肉丁 生爆盐煎肉 129

鱼香味 130

鱼香碎滑肉 鱼香肉丝 鱼香脆滑肉 130

家常味 130

家常肉片汤 香炸丸子 五香肉 回锅肉 双烤肉 130

甜酸味 131

醋熘丸子 熘肉段 水果肉 糖醋咕咾肉 元葱炒肉丝 双果猪肉煲 米露煮香芋地瓜 锅包肉 131

鲜咸味 132

百叶蒸肉 海带炖肉 红烧猪肉丸子 鸡蛋蒸肉丸 椒盐藕夹 苦瓜镶肉环 鲁式炒肉 木须肉 132

清炒肉片 四喜丸子 酥肉煨海带 芝麻肉丝 真不同风味小肚 猪肉蟹柳炒饭 炸烹肉段 木鱼苦瓜墩 133

梅菜蒸肉饼 黄芪瘦肉汤 蛋黄蒸肉 泡菜肉末 腰果麻球 炒三鲜肉 红烧狮子头 果仁肉丁 134

桂花肉 肉末炒粉丝 135

肉末炒什锦 沙锅酥松肉 烧肉地三鲜 瘦肉花菜汤 炸灌汤丸子 丸子汤 135

猪里脊 136

香辣味 136

美味肉串 椒雪肉片 宫保肉丁 香辣肉丝 136

鲜咸味 137

干炸里脊 滑熘里脊 滑炝里脊丝 焦熘里脊 里脊丝拌苦苣 里脊丝炒榨菜 清拌里脊丝 软炸里脊 137

猪柳扁豆卷 芥菜里脊肉片 五香柳肉 香炒里脊 清炒肉片 里脊肉炒青椒 火腿奶酪猪排 葱爆肉 138

甜酸味 139

山楂肉条 糖醋里脊 糖醋肉段 番茄里脊 橙汁猪柳卷 家常锅包肉 139

酱爆味 139

青椒酱爆肉 京味酱爆肉 139

猪五花肉 140

香辣味 140

红椒炒花腩 川香回锅肉 香辣菜炒饭 金银咸烧白 140

鲜咸味 141

风味蒸肉 东北汆白肉 传统熘肉段 板栗红烧肉 豆豉千层肉 菜心狮子头 五花肉荸荠汤 白肉血肠 141

脆皮粉炸肉 粉蒸肉 腐乳扣肉 干菜焖腩肉 红烧肉 红糟五花肉 酒卤东坡肉 荔芋扣肉煲 142

甜酸味 143

番茄肉片 新津粑肉 鲜果咕咾肉 143

家常味 143

家常烧腩肉 苦瓜烧肉 家常小炒肉 家常回锅肉 清炖狮子头 143

猪排骨 144

鲜咸味 144

叉烧排骨 腰豆煲排骨 酥炸排骨 144

梅菜蒸排骨 144

锦绣排骨 菌香寸排 金银蛋烧排骨 红烧排骨 海带排骨汤 豆豉蒸排骨 冬瓜炖排骨 茶树菇焖排骨 145

豆腐蒸小排 金针排骨汤 蜜枣莲藕炖排骨 排骨炖白菜 美味酱排骨 萝卜土豆猪骨汤 排骨酥汤 时蔬紫金骨 146

腊味排骨 炖排骨 水晶排骨 147

香辣味 147

香辣小排骨 山椒肉排 辣汁卤排骨 辣味芝麻骨 墨西哥炖排骨 147

甜酸味 148

醋烧肉排 多味排骨 番茄排骨汤 秘制糖醋排骨 山楂荷叶煲排骨 生炒排骨 糖醋排骨 果味排骨 148

蒜泥味 149

金牌蒜香骨 蒜酱焖大肉排 蒜烧排骨 花生大蒜排骨汤 蒜味排骨汤 149

蒜香肉排骨 149

酱爆味 149

酱排骨 酱烧小排骨 149

猪肘子 150

家常味 150

家常酱汁肘子 豆瓣肘子 回锅肘片 扒肘子 怪味肘子 红焖肘子 150

鲜咸味 151

卤猪肘 水晶肘子 鲜山药焖猪肘 拌肘子 东坡肘子 猪肘油豆腐蘑菇汤 151

姜汁味 151

姜汁肘卷 姜葱热肘 151

猪肝 152

麻辣味 152

椒麻猪肝 麻辣猪肝 小炒猪肝 川味猪肝 152

鲜咸味 153

熘肝尖 卤猪肝 青蒜猪肝 炒猪肝 炝猪肝 猪肝炒菠菜 玉兰肝尖汤 153

莴笋猪肝汤 153

猪大肠 154

香辣味 154

辣子肥肠 双菇炖大肠 双菇辣肠煲 154

鲜咸味 155

卤水大肠 熘肥肠 脆皮肠头 锅烧大肠 卤肠头 炒猪大肠 爆两样 酱香大肠 155

猪耳 156

香辣味 156

豉辣猪耳 四川老泡坛 卷筒脆舌 香辣猪耳煲 青椒大耳片 156

蒜泥味 157

菜心猪耳 腊八蒜泡脆耳 蒜泥耳片 157

鲜咸味 157

酱猪耳 烟熏脆耳 香卤猪耳 千层脆耳 卤味千层耳 157

猪手 158

家常味 158

白云猪手 158

黄豆猪蹄汤 锅焖黑椒猪手 红烧猪蹄 158

鲜咸味 159

锅焖酥手 沙锅猪蹄 康乐猪手汤 酱汁猪手 红枣莲藕猪蹄汤 回味冻猪手 酱猪手 丝瓜烧猪蹄 159

猪腰 160

香辣味 160

八宝辣子腰松 宫保腰块 炝拌猪腰 双椒爆腰花 160

红油味 161

豆豉拌腰片 炝银芽腰丝 161

鲜咸味 161

熘炒腰花 火爆腰块 香油腰花 161

蒜泥味 161

蒜泥腰片 161

鱼香味 161

鱼香腰花 161

羊肉 162

香辣味 162

辣炒羊肉丝 辣味羊肉煲 凉拌羊肉丝 手抓羊肉 162

家常味 163

家常爆羊肉 烧锅羊肉 葱爆羊肉 163

甜酸味 163

茄汁羊尾 香煎羊扒 山楂萝卜羊肉煲 养生茄汁羊肉 板栗大枣焖羊肉 163

鲜咸味 164

红桥羊肉 焦熘羊肉 栗子羊肉汤 清蒸羊肉 清炖羊肉 汤泡羊肉 孜然羊肉 炸烹羊肉 164

桂花羊肉 白卤羊肉 腐竹羊肉煲 红松羊肉 羊肉丸炖冬瓜 羊肉馅饼 165

酱爆味 165

京酱羊肉丝 羊肉熏酱茄 165

羊里脊 166

鲜咸味 166

盐爆里脊 油泼羊肉 锅烧羊里脊 滑炒羊肉 166

羊肋肉 167

鲜咸味 167

栗子焖羊肉 167

手把羊肉 香菇扒羊肉 紫苏百合炒羊肉 167

羊排 168

鲜咸味 168

红焖羊排 椒盐羊排 三酱羊排煲 元葱羊排汉堡 酸辣香羊排 168

红柿炖羊排 首乌羊排汤 蒜仔焖羊排 羊排粉丝汤 羊肉大补汤 羊肉山药青豆汤 滋补卜羊排 红酒烧羊排 169

羊腿肉 170

鲜咸味 170

鳖羊补肾煲 口蘑烧羊腿 鱼羊鲜汤 170

香辣味 171

新疆烤羊腿 牙签羊肉 羊肉圆菠菜汤 桑拿羊肉片 家香羊肉 剁椒羊腿肉 171

麻辣味 171

麻辣香菜羊肉 麻辣羊肉丁 171

羊肚 172

红油味 172

炝羊肚丝 172

羊肚丝汤 172

香辣味 172

辣拌羊肚 172

蒜泥味 172

蒜泥羊肚 172

鲜咸味 173

淮山煲羊肚 茴香枸杞煲羊杂 萝卜羊肚煲 油爆羊肚 全羊汤 葱爆羊肚 清爆羊肚 牛杂粥 173

羊肝 174

鲜咸味 174

熘炒羊肝 羊肝炒菠菜 羊肝粥 174

麻辣味 174

麻辣羊肝 174

PART 4 禽蛋类 175

整鸡 176

香辣味 176

酒香大盘鸡 炒辣子鸡块 湛江白切鸡 白切葡汁鸡 176

红油味 177

油碟五味鸡 美味鸡丝 干烹仔鸡 177

甜酸味 177

果汁鸡块 咖喱酱鸡块 茄汤焗香鸡 符离集烧鸡 百果鸡煲 177

鲜咸味 178

葱油白切鸡 隔水蒸鸡 栗子炖鸡 香菇滑鸡煲 干炸鸡块 葱油鸡 白蘸鸡 蘑菇炖鸡 178

家常味 179

胡萝卜烧鸡 黄焖鸡块 酒醉仔鸡 红元葱沙姜焗鸡 179

麻辣味 179

麻油鸡 口水鸡 辣味过江鸡 麻辣火锅鸡 179

乌鸡 180

鲜咸味 180

玉竹杞子乌鸡汤 山药莲子煲乌鸡 淮山板栗乌鸡汤 野菌乌鸡汤 180

银耳银杏乌鸡汤 乌骨鸡莼菜汤 节瓜豆乌鸡汤 罗汉果炖乌鸡 黑豆乌鸡汤 人参乌鸡汤 土豆炖乌鸡 大枣乌鸡煲 181

鸡腿肉 182

家常味 182

家常鸡腿豆腐 家常盐焗鸡 家味嘟嘟鸡 家味宫保鸡球 酱汁苦瓜鸡 三宝蒸鸡 182

鲜咸味 183

香酥鸡 糟香鸡腿 熏鸡腿 嫩芽爆鸡丁 风味鸡腿肉 豆豉葱白炖鸡腿 口蘑鸡腿焖薯仔 照烧鸡肉 183

香辣味 184

菠菜辣汁鸡 椒酱鸡肉 辣子鸡丁 文昌鸡 184

香辣麦芽鸡 香辣乡村小炒鸡 小煎鸡 鸡肉萝卜煲 184

麻辣味 185

麻辣鸡腿 油淋庄鸡 185

甜酸味 185

茄汁烹鸡腿 可乐焖鸡腿 冰糖油鸡 185

鱼香味 185

鱼香脆炸鸡 鱼香鸡粒茄子煲 185

鸡翅 186

甜酸味 186

广味香卤鸡中翅 蜜汁鸡翅 红烧鸡翅 甜酸棒棒鸡 白梨红枣煲鸡翅 番茄翅根汤 186

鲜咸味 187

酱鸡翅尖 烤鸡翅 香酥鸡翅 生煎鸡翅 椒盐鸡翅 雪梨鸡翅煲 豉香鸡翅 术苓鸡翅汤 187

鸡爪 188

香辣味 188

山椒凤爪牙 白汁凤爪 188

鲜咸味 188

番茄薯仔凤爪汤 虾卤凤脚 188

鲜松蓉凤爪汤 香菇鸡脚汤 香卤鸡爪 普洱茶焖凤爪 鱼雪凤爪 熏凤爪 小豆木瓜凤爪汤 首乌黑豆煲鸡爪 189

节瓜焖凤爪 琥珀凤爪 核桃花生煲凤爪 凤爪排骨栗子汤 党参花生凤爪煲 憨豆焖凤爪 牛肝菌煲鸡脚 酱凤爪 190

蒸淋凤爪 白云凤爪 花生红豆煲鸡爪 191

蒜泥味 191

蒜蓉凤爪 青红椒泡凤爪 191

姜汁味 191

沙姜鸡脚 盐焗鸡手 191

鸡胸肉 192

香辣味 192

辣椒炒鸡丁 棒棒鸡丝 192

烧糊辣鸡条 宫保鸡丁 水煮凤片 银杏炒鸡丁 192

甜酸味 193

咖喱鸡丝炒面 青苹果鸡肉沙拉 茯苓牡丹鸡 软炸鸡 糖醋鸡丁 莴笋鸡片 193

酱爆味 193

酱爆桃仁鸡丁 酱爆鸡丁 193

家常味 194

炒鸡丝蕨菜 葱香豆豉鸡 浮油鸡片 香糟鸡片 194

麻辣味 194

椒麻鸡丁 椒麻鸡片 麻酱棒棒鸡 双耳椒麻鸡 194

鲜咸味 195

香滑鸡球 腰果爆鸡丁 芫爆鸡片 银芽炒鸡丝 油爆鸡丁 珧柱鸡丝羹 西葫芦鸡片汤 香葱鸡粒粥 195

整鸭 196

香辣味 196

姜丝鸭条 烟笋烧鸭子 196

提篮辣味鸭 196

陈皮味 197

陈皮老鸭蘑菇汤 香辣陈皮鸭 197

酱爆味 197

酱香鸭 魔芋烧鸭 酱烧全鸭 197

麻辣味 197

麻辣鸭块 麻仁香酥鸭 197

鲜咸味 198

板栗烧肥鸭 冬瓜煲鸭汤 干煸豆豉鸭 桂花鸭 胡椒炖老鸭 淮山老鸭汤 锅烧鸭 口蘑鸭子 198

卤汁熏鸭 三宝烧鸭块 鲜山药煲水鸭 鲜笋炉鸭汤 猪火腿煲米鸭 五香酱鸭 如意鸭卷 神仙鸭 199

鸭肝 200

鲜咸味 200

滑炒鸭肝 首乌鸭肝汤 盐水鸭肝 酒醉鸭肝 全爆鸭 200

鸭舌 201

麻辣味 201

麻辣鸭舌 雪辣鸭舌 201

鲜咸味 201

美极椒盐鸭舌 串熏鸭舌 脆香鸭舌 201

鸭胸肉 202

鲜咸味 202

回锅鸭肉 鸭片爆肚仁 清汤柴把鸭 鸭蓉菜花 202

鱼丸鸭脯汤 银芽炒鸭丝 鸭丝烹掐菜 鸭蓉玉米 土豆煲鸭肉 甜椒鸭丝 松仁炒鸭松 煎鸭脯 203

鸭掌 204

香辣味 204

泡椒鸭掌 双椒鸭掌 芥末鸭掌 豉椒鸭掌 锦绣莲藕炒鸭掌 204

麻辣味 205

麻辣鸭掌 205

蒜泥味 205

风味舌掌 205

鲜咸味 205

什菌焖鸭掌 205

冻鸭掌 沙锅鸭掌炖口蘑 205

红油味 205

红油拌鸭掌 205

姜汁味 205

姜汁鸭掌 205

鹅肉 206

鲜咸味 206

沙锅酱鹅 鹅肉炖松蓉 酱汁卤鹅 206

白切鹅 大鹅焖土豆 大鹅肉烩时蔬 桂圆山药炖鹅 枸杞桂圆炖鹅 椒麻卤鹅 时蔬炖大鹅 农家鹅焗香芋 207

乳鸽 208

鲜咸味 208

鸽肉萝卜汤 茶树菇炖乳鸽 海马乳鸽金针汤 核桃山药炖乳鸽 卤水乳鸽皇 党参乳鸽汤 208

火爆乳鸽 竹笙炖乳鸽 银耳炖双鸽 熏乳鸽 杏仁银耳炖乳鸽 黄瓜乳鸽煲 淮山炖乳鸽 核桃百合煲乳鸽 209

鹌鹑 210

鲜咸味 210

竹笙鹌鹑汤 人参枸杞炖鹌鹑 鹌鹑莲藕汤 鹌鹑煲海带 鹑脯煲 芝麻赤小豆鹌鹑汤 210

鹌鹑蛋 211

鲜咸味 211

明珠油菜心 红珠鹌蛋玉笋 鹑蛋鸭舌煲 酱扒鹌鹑蛋 211

甜酸味 211

茄汁鹑蛋 211

鸡蛋 212

鲜咸味 212

粉丝鸡蛋汤 锅贴鸡蛋 红枣桂园蛋汤 鸡蛋松 扣三丝 煎鸡蛋 212

蛎黄煎蛋角 卤水豆腐鸡蛋 三色蒸蛋 三鲜鸡蛋汤 什锦烤鲜蛋 四川蛋汤 香椿炒鸡蛋 紫菜蛋花汤 213

三色花蛋 香葱烘蛋 榨菜鸡蛋汤 鸳鸯蛋糕汤 214

韭黄炒鸡蛋 煎泡蛋汤 菜脯苦瓜蛋 椿芽烘蛋 214

甜酸味 215

糖醋韭菜煎蛋 番茄蛋花汤 拔丝白果 百合冰糖蛋花汤 215

家常味 215

肉末蒸蛋 火腿煎蛋 冬菜火腿鸡蛋汤 酱鸡蛋 215

皮蛋、咸鸭蛋 216

鲜咸味 216

番茄皮蛋汤 216

皮蛋冻豆腐汤 皮蛋高汤杂菌 风味松花蛋 216

皮蛋胡萝卜粥 皮蛋瘦肉粥 韭菜花炝皮蛋 青椒皮蛋 水晶松花蛋 松花苦苣粥 双蛋拌空心菜 醋姜拌松花蛋 217

玛瑙豆腐 白瓜咸蛋汤 咸鸭蛋拌南豆腐 芥菜咸蛋汤 金沙山药 咸蛋黄炒玉米 蛋黄焗飞蟹 三蛋炖猪脑 218

PART 5 菌豆类 219

香菇 220

鲜咸味 220

竹笋香菇汤 蒸香菇盒 扒三鲜 香菇泡菜 220

红烧香菇 酱汁炒鲜香菇 柠檬香菇汤 椒汁香菇 什锦香菇丝 冬菇津白肉丝汤 冬菇冬笋肉丝汤 木瓜火腿蒸饭 221

香菇栗子 香菇鱼翅羹 青菜腰果炒香菇 肉芽拌菇丝 222

口蘑香菇粥 栗子双菇 222

家常味 222

麻仁卤香菇 家常烧双冬 222

草菇 223

鲜咸味 223

草菇炖里脊 草菇蔬菜汤包 葱油草菇 油焖双菇冬瓜脯 223

口蘑 224

鲜咸味 224

素四宝烩饭 224

肉片烧口蘑 罗汉上素斋 口蘑炖鸭 口蘑扁豆 224

口蘑烩咖喱鸡 口蘑炒肉 口蘑菜心炒饭 沙锅鹅掌炖口蘑 口蘑炖兔肉 蘑菇牛肉炒面 牛肉口蘑雪豆汤 酥肉烩全蘑 225

金针菇 226

鲜咸味 226

双笋拌金针菇 木须金针炒河粉 素三鲜 226

鲍汁金针菇 五彩金针菇 海马乳鸽金针汤 金菇爆肥牛 金针培根卷 227

香辣味 227

红椒拌金菇 炝拌金针菇 辣味金针菇 227

银耳 228

鲜咸味 228

银耳烩菜心 银耳鹌鹑蛋汤 鲜莲银耳汤 人参鸽蛋银耳汤 228

甜酸味 229

银耳汤 仿真燕窝粥 柠檬银耳浸凉瓜 银耳杏仁百合汤 银耳鸡汤 菠萝银耳羹 银耳炖雪蛤 银耳大枣莲子羹 229

木耳 230

鲜咸味 230

木耳烧鸡块 木耳肉丝汤 木耳蘸辣根 肉末木耳炒豆腐 230

木耳银芽海米粥 桃仁蚕豆拌木耳 忘忧润燥汤 香菇木耳淡菜汤 木耳香葱爆河虾 冬木耳煨仔鸡 木耳炒肉 木耳炒腐竹 231

木耳炒豆腐 淮山药木耳片 海米拌木耳 黑白炒时蔬 黑白双会 木耳爆虾腰 232

家常味 232

家常木耳 猪肉青笋炒木耳 232

红油味 233

木耳拌鸡 木耳拌双丝 香葱炝木耳 233

甜酸味 233

黑木耳瘦肉红枣汤 老醋家常菜 233

老醋拌木耳丝 什锦三丝汤 木耳大枣粥 233

豆腐 234

红油味 234

肉末拌豆腐 皮蛋拌白玉 香椿拌豆腐 豆腐拌鸡肫肝片 234

家常味 235

家常豆腐 家常椒盐豆腐 豉汁豆腐 卤豆腐 肉末鱼豆腐 肉片炒豆腐 臊子豆花 臊子豆腐 235

甜酱拌豆腐 午餐肉豆腐煲 炸豆腐丸子 碎炒豆腐 豉香鸳鸯豆腐 鸡爪豆腐 鱼鳞酿豆腐 青蒜豆腐煲 236

麻辣味 237

麻辣冻豆腐 麻辣豆腐 麻婆鸳鸯豆腐 麻香鱼籽豆腐 237

酸辣味 237

海鲜酸辣汤 酸辣豆腐汤 酸辣汤 泡椒咖喱豆腐 237

鲜咸味 238

香煎豆腐 238

香卤豆腐 香菇豆腐饼 咸蛋黄烧豆腐 四宝豆腐 水熘豆腐 四色豆腐 蒜苗沙茶豆腐 238

铁板豆腐 什锦豆腐汤 三仙豆腐 泥鳅炖豆腐 栗子豆腐 焦熘豆腐 葱油豆腐 开洋豆腐 239

甜酸味 240

糖醋熘豆腐丸子 咕咾豆腐 果味豆腐 肉末番茄熘豆腐 拔丝豆腐 番茄炒豆腐 240

甜辣味 240

甜辣豆腐 辣子干丁 240

香辣味 241

水晶豆腐 巧蒸香辣豆腐 麻婆豆腐 宫保豆腐 泡菜肉酱拌豆腐 小辣椒拌南豆腐 双椒豆腐煲 鲜贝烧冻豆腐 241

干豆腐 242

鲜咸味 242

熏干豆腐卷 十香拌菜 老汤豆腐丝 242

尖椒干豆腐 242

菇椒拌腐丝 老汤卤豆腐丝 盐水素鸡 海米拌干豆腐 莲花肉丝 肉烧百叶结 十香大煮干丝 白菜心拌干丝 243

豆皮 244

鲜咸味 244

腐皮拌卤肉 菜青腐皮鸡蛋汤 炒豆腐皮 葱油豆皮丝 京酱素卷肉丝 炒千张丝 244

肉丝拌腐皮 双冬豆皮汤 雪菜豆皮 豆腐皮松 豆皮炖鸡块 豆腐皮鸡蛋汤 245

酸辣味 245

酸辣豆皮汤 245

家常味 245

家常腐竹丝 245

豆腐干 246

香辣味 246

腐丁花生 芹菜拌豆腐干 八宝辣酱豆腐干 香辣素什锦 葱烧豆干 红爆豆腐干 246

鲜咸味 247

香芹拌豆干 247

小鱼炒豆干 拌三皮丝 泡豇豆煸猪肉干 鲜汤烫干丝 毛豆炒豆干 卤豆干 花生米拌豆腐干 247

腐竹 248

鲜咸味 248

葱油腐竹 桂花腐竹 腐竹蛤蜊汤 炒腐竹 香烧腐竹扁豆 腐竹冬菇排骨汤 248

腐竹瓜片汤 249

爆素肉丝 腐竹焖肉 腐竹木耳汤 海带炝腐竹 芹菜拌腐竹 肉末烧腐竹 虾米烧腐竹 249

乌豆腐竹汤 青瓜腐竹素汤 虾球腐竹炒时蔬 250

炝拌三彩腐竹 腐竹鱼头煲 白果腐竹猪肚汤 250

酱爆味 250

京酱素肉丝 250

酸辣味 250

酸辣腐竹汤 250

PART 6 水产类 251

鲤鱼 252

酱爆味 252

酱焖鲤鱼 麻婆豆腐鱼 干烧鲤鱼 252

甜酸味 253

醋焖全鲤 冬瓜鲤鱼头粥 番茄烧鱼 蜜汁塘鲤鱼 糖醋黄河鲤鱼 糖醋酥鱼片 253

香辣味 253

葱辣鱼条 干烧子鱼 253

鲜咸味 254

白斩鲤鱼 葱油鲤鱼 冬菜臊子鱼 红焖鲤鱼 红烧鲤鱼 焦熘鱼片 清蒸过江鱼 鱼米映红椒 254

鱼藏鲜 255

烧双色鱼圆 奶汤鲤鱼 金毛狮子鱼 赤豆炖鲤鱼 鲤鱼煲冬瓜家 鲤鱼苦瓜汤 五香鱼 255

鲫鱼 256

鲜咸味 256

葱焖鲫鱼 红烧鲫鱼 鲫鱼汆豆腐 鲫鱼过河 256

鲫鱼野菌汤 椒盐鲫鱼串 节瓜鲫鱼汤 淋香酥鲫鱼 清蒸茶鲫鱼 双耳炖鲫鱼 酥卤鲫鱼 酥鲫鱼 257

酸菜炖鲫鱼 鱼肉蚕豆粥 贴心鲫鱼汤 鱼肚鲫鱼烩时蔬 糟卤烧鲫鱼 258

香辣味 258

豆腐辣烧鱼 泡菜烧鲫鱼 香辣酥鲫鱼 258

家常味 259

家常豆瓣鱼 豆腐鲫鱼 家常鲫鱼 家常焖鲫鱼 259

酱爆味 259

豆瓣鲫鱼 豆豉酱焖鲫鱼 酱酥鲫鱼 酱汁鲫鱼 259

草鱼 260

香辣味 260

辣子鱼块 肥肠水煮鱼 泡椒鱼丁 葱椒鲜鱼条 豉椒蒸草鱼 回锅鱼片 260

甜酸味 261

糖醋鱼花 261

柠檬鱼片 酸汁冬瓜鱼 261

鲜咸味 261

鲜菌鱼羊锅 碎烧鱼 葱烧草鱼 苏式熏鱼 草鱼怀珠 261

鳙鱼 262

香辣味 262

剁椒蒸鳙鱼头 开门红 鱼头泡饼 262

麻辣味 262

麻辣花鲢煲 262

鲜咸味 262

拆烩鲢鱼头 262

参芪鱼头煲 水浸胖头鱼 鱼头萝卜煲 鱼头冻豆腐 豆瓣花鲢 沙锅鱼头 玉米枸杞煲鱼头 263

虾尾梅干菜鱼汤 263

黄鱼 264

鲜咸味 264

雪菜炒黄鱼 煎蒸黄花鱼 干烧黄花鱼 粉皮香蒜烧黄鱼 264

干煎黄花鱼 红烧黄花鱼 奶汤黄鱼 265

家常味 265

家常炖黄鱼 家常焖黄鱼 265

甜酸味 265

松鼠黄鱼 糖醋黄鱼 265

青鱼 266

鲜咸味 266

爆汆鱼块 草果陈皮青鱼汤 菱米鱼丁 青鱼划水 266

红烧甩水 豆瓣青鱼 芹菜鱼丝 鱼松 油泼青鱼 267

甜酸味 267

菊花青鱼 茄汁青鱼 番茄鱼腐 267

鳜鱼 268

鲜咸味 268

清蒸鳜鱼 松仁鱼米 268

刮炖鳜鱼 锅贴鱼 268

家常味 269

豆瓣鳜鱼 酱香鳜鱼 269

甜酸味 269

醋爆鱼丁 茄汁葡萄鱼 白汁番茄鳜鱼 269

香辣味 269

泰国辣味烤鱼 糊辣姜汁鱼 269

鲈鱼 270

鲜咸味 270

葱油鲜鲈鱼 鲈鱼汤 苦瓜蒸鲈鱼 浓汤煮鲈鱼 菠菜鲜鱼羹 270

五福焖鲈鱼 雪菜黄豆炖鲈鱼 清蒸鲈鱼 炸烹鲈鱼腩 老姜鲈鱼汤 271

甜酸味 271

醋浇鲈鱼 菊花鲈鱼 泰式柠檬鱼 271

带鱼 272

鲜咸味 272

红烧带鱼段 酥炸带鱼 带鱼煮南瓜 腊八蒜烧带鱼 干烧带鱼 白炒刀鱼丝 272

麻辣味 273

麻辣带鱼 雪椒带鱼 273

酸辣味 273

泡菜烧带鱼 醋椒带鱼 老妈带鱼 273

家常味 273

家常带鱼煲 家常焖带鱼 273

鳝鱼 274

香辣味 274

干煸鳝背 红辣椒爆炒鳝片 鳝鱼辣味汤 烧椒鳝丝 274

麻辣味 275

麻辣黄鳝 麻辣鳝段 275

家常味 275

大蒜烧鳝段 豉椒爆黄鳝 豆豉鳝鱼 275

鲜咸味 275

韭黄炒鳝鱼 双菇煮鳝鱼 275

甲鱼 276

鲜咸味 276

百合大枣甲鱼汤 虫草人参甲鱼汤 虫草圆肉炖龟肉 枸杞淮山炖甲鱼 276

红枣甲鱼汤 黄焖甲鱼 清炖甲鱼 277

人参枸杞甲鱼汤 童子甲鱼汤 养生甲鱼汤 凤爪枸杞水鱼汤 清炖水鱼汤 277

鱿鱼 278

香辣味 278

香辣鱿鱼汤 泡菜炒鲜鱿 宫保鱿鱼 拌鱿鱼丝 宫保鱿鱼卷 五味萝卜浸鱿鱼 278

鲜咸味 279

杂锦鱿鱼汤 鱿鱼芦笋汤 鱿鱼山药汤 油爆鱿鱼丁 芫爆鱿鱼卷 雪菜鱿鱼 五彩拌鲜鱿 素鱿鱼丝 279

泡炒鱿鱼 卤鲜鱿鱼 清笋鱿鱼 蔬菜球鱿鱼汤 豆炒鲜鱿 双椒鱿鱼仔 酥炸鲜鱿球 炒烤鲜鱿 280

酸辣味 281

酸辣笔筒鱿鱼 酸辣鱿鱼 281

家常味 281

家常鱿鱼 火爆泡椒鱿鱼 家乡小炒 281

红油味 281

椒麻鱿鱼花 麻油拌双花 281

虾 282

鲜咸味 282

酥芝麻炸大虾 煎封大虾 椒盐大虾 什锦虾球 豆苗炒虾片 282

滑蛋虾仁 椒盐卤虾片 葱姜大虾 大虾炖白菜 串烧大虾 红烧大虾 河虾时蔬汤 炝虾片 283

烹虾段 水晶五彩虾球 虾尾梅干菜汤 虾丸扒菜心 夏日三杯虾 香脆大虾 炸芝麻虾 炸凤尾大虾 284

酱爆味 285

油爆虾丁 285

蒜泥味 285

蒜蓉开片虾 285

甜酸味 285

腰果虾仁 茄汁大虾 千岛焗明虾 285

酸辣味 285

酸辣青蔬虾仁 酸辣开片虾 285

海螺 286

鲜咸味 286

炒海螺 枸杞拌螺片 香芹螺片 海螺肉炒西芹 葱油海螺 286

红烧海螺 双耳爆海螺 温拌海螺 香菜拌海螺 原壳海螺 香菇烧海螺肉 怪味海螺 姜末拌海螺 287

扇贝 288

鲜咸味 288

翡翠仙桃扇贝 海鲜烩菌 木耳炒扇贝 百合扇贝蘑菇汤 288

五彩鲜贝 289

香辣味 289

香辣扇贝 289

鱼香味 289

鱼香鲜贝 289

家常味 289

豉椒蒸扇贝 韭菜花炒扇贝 289

蒜泥味 289

蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜泥梅蒸扇贝 289

海带 290

鲜咸味 290

肉片海带烧白菜 炸熘海带 炝拌海带丝 肉片炒海带 290

炝菜花海带结 芝麻海带结 海带芽时蔬汤 降压清热海带汤 凉拌海带根 豆芽海带豆腐汤 海带拌粉丝 海带焖木耳 291

海蜇 292

鲜咸味 292

凉拌海蜇皮 芹菜拌海蜇皮 双鲜拌青笋 彩色海蜇丝 青豆拌海蜇 芹末蜇丝 292

鸡丝海蜇 拌蜇皮 鸡蓉海蜇 293

麻辣味 293

麻辣蜇皮 293

酸辣味 293

酸辣双脆 293

姜汁味 293

姜汁海蜇卷 翡翠拌蜇头 293

蟹 294

香辣味 294

辣炒螃蟹 辣汁炒花蟹 香辣蟹 香辣蟹煲 294

红油味 295

红油黑椒蟹 295

甜酸味 295

番茄炒蟹 295

鲜咸味 295

炒芙蓉蟹黄 炒金蟹 飞蟹粉丝煲 锅烧蟹 河蟹煲冬瓜 酱油蟹 295

熘仔蟹 清蒸蟹 上汤飞蟹 鲜香炒全蟹 鲜蟹煲 啤酒蒸花蟹 豆腐笋丝蟹肉汤 葱姜炒飞蟹 296

PART 7 主食类 297

大米 298

鲜咸味 298

扬州炒饭 豌豆烤饭 鲜蘑蛋炒饭 香葱野菜炒饭 木樨饭 紫菜包饭 298

家常味 299

家常拌饭 家常油饭 排骨包饭 蔬菜包饭 299

香辣味 299

美味香辣饭 香辣虾皮炒饭 辣白菜炒饭 番茄牛肉烩饭 299

小米 300

甜酸味 300

燕麦小米粥 黑米小米粥 小米红枣粥 糠谷老粥 小米煎饼 艾窝窝 300

糖酥煎饼 养生粥 板栗油鸡饭 五彩玉米饭 小米粥 枸杞牛膝小米饭 豆汁粥 年糕 301

糯米 302

鲜咸味 302

特色蒸饭 咸鲜五仁粽 猪肝蹄筋粥 牛蹄筋粥 天冬狗肉粥 黄花菜粥 302

甜酸味 303

鲜香红枣饭 香甜美味饭 小枣粽子 芝麻八宝饭 猪油蒸饭 八宝粥 四川紫微饼 香煎南瓜饼 303

玉米 304

鲜咸味 304

农家粥 玉米面饺子 玉米瘦肉粥 糊饼 304

甜酸味 305

玉米粉粥 番茄玉米粥 荷叶玉米须粥 甜彩粥 豇豆玉米粥 鲜奶玉米酪 四果粥 玉米饽饽 305

荞麦面 306

香辣味 306

春川拌面 韩式冷面 麻酱荞麦凉面 朝鲜冷面 306

鲜咸味 307

日式荞麦面线 荞麦面扒糕 无糖荞麦面饼 荞麦面蒸饺 猪肉白菜蒸饺 牛骨髓炒面 荞麦汤面饺 麻香凉捞面 307

面粉 308

香辣味 308

辣子鸡块面 凉拌面 蘑菇鸡丝面 甜水面 308

红油味 309

红油肉末面 四川担担面 309

酸辣味 309

酸辣三丝面 酸辣凉捞面 牛柳酸辣面 309

鲜咸味 309

肉末打卤面 三鲜炸酱面 309

香菜肉粒夹饼 牛肉烙饼 油盐麻酥饼 羊肉千层饼 韭香软饼 萝卜丝酥饼 牛肉萝卜饼 双椒炒饼 310

甜酸味 311

枣泥馅饼 千层蒸饼 麻香糖饼 香甜五仁饼 烙银丝饼 糖筋饼 特色糖饼 金丝饼 311

按菜肴口味索引 312