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孕期营养
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医药卫生

  • 电子书积分:11 积分如何计算积分?
  • 作 者:潘亮编著
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787538459876
  • 页数:259 页
图书介绍:本书按照孕周划分,讲述孕期营养需求,营养补充,分为你应该这样做,你不应该这样做以及经验之谈等固定栏目,让读者一幕了然,并配有大量插图,使读者赏心悦目。
《孕期营养》目录
标签:编著 营养

第一章 孕1月营养 16

你应该这样做 16

补充叶酸 16

每天摄入充足的优质蛋白质 16

每天摄入150克碳水化合物 16

饮食以清淡为主 16

你不应该这样做 17

饮酒 17

饮用浓茶 17

吃过于丰盛的晚餐 17

喝太多冷饮 18

用铝锅烹调食物 18

偏食 18

知识面面观 19

孕期服用中药安全吗 19

选购和食用有机蔬菜的注意事项 20

孕妈妈多吃西蓝花益处多 20

孕妈妈的口味会发生变化吗 20

其他菜肴推荐 24

丝瓜金针菇 24

黑木耳炒黄花菜 24

豆芽平菇汤 24

第二章 孕2月营养 26

你应该这样做 26

重视对碘的补充 26

保证锌的充足 26

坚持补充叶酸 26

适当增加优质蛋白质 26

摄取充足的B族维生素 27

保证营养全面 27

补充水和矿物质 27

你不应该这样做 27

多食酸性食物 27

饮可乐 27

吃发芽的土豆 28

吃菠菜过量 28

食肉过多 28

食用霉变食物 28

知识面面观 29

孕妈妈在外就餐的注意事项 29

职场女性如何自带营养餐 29

孕妈妈一定要吃早餐 30

胎宝宝的益智健脑关键期 30

孕妈妈应喝孕妇奶粉吗 30

其他菜肴推荐 34

茭白炒蚕豆 34

苦瓜炒蛋 34

韭黄鸡丝 34

第三章 孕3月营养 36

你应该这样做 36

膳食以清淡、易消化为主 36

选择自己喜欢的食物 36

补充维生素E 36

继续服用叶酸 36

补充膳食纤维 36

你不应该这样做 37

用咸菜来开胃 37

喝长时间熬制的骨头汤补钙 37

食用过分辛辣有刺激性的食物 37

过量吃水果 37

将方便食品作为主要食品 38

通过吃生鱼片来补充营养 38

食用过敏性食物 38

用沸水冲调营养品 38

知识面面观 39

容易导致流产的食物 39

孕妈妈应常喝五谷豆浆 40

降胎火的饮食攻略 40

孕期需要少吃甜食吗 40

怀孕就该猛增食量吗 40

其他菜肴推荐 44

虾仁炒芹菜 44

清炒鱿鱼卷 46

第四章 孕4月营养 46

你应该这样做 46

摄入足够的钙 46

提高蛋白质利用率 46

补充DHA 46

适量摄入维生素 46

增加糖类摄入 47

注意对铁的补充 47

喝足够的水 47

你不应该这样做 47

吃得过饱 47

喝水过多 47

节食 48

食用冷藏过久的熟食 48

过多食用鱼肝油 48

过量补钙 48

知识面面观 49

孕期体重增加多少算合适呢 49

孕妈妈控制体重的小窍门 49

几种可以防止过敏的食物 50

孕妈妈可以喝咖啡吗 50

并非所有食物都能用铁锅煮 50

其他菜肴推荐 54

豆芽椒丝 54

猪肝黄瓜汤 54

香菇白菜 54

第五章 孕5月营养 56

你应该这样做 56

保证蛋白质的充足 56

要增加维生素A的摄入量 56

满足热能需要 56

铁的需求量会猛增 56

脂肪的补充 57

增加牛奶的摄入量 57

你不应该这样做 57

用饮料代替白开水 57

食用热性香料 57

长期采用高脂肪饮食 58

过量食用海带 58

多吃盐 58

知识面面观 59

最适合孕期的零食 59

孕妈妈可以吃火锅吗 60

孕妈妈应吃些紫色蔬菜 60

孕妈妈可适当吃些野菜 60

其他菜肴推荐 64

莲子百合煨瘦肉 64

虾仁烩冬瓜 64

排骨蘑菇汤 64

第六章 孕6月营养 66

你应该这样做 66

增加优质蛋白质 66

补充B族维生素 66

重视优质脂肪的摄入 66

供应足够的碳水化合物 67

继续补充铁 67

少食多餐 67

多喝水 67

你不应该这样做 68

用保温杯沏茶 68

食用咸鸭蛋 68

多吃味精 68

过于迷信鸡蛋的营养价值 68

知识面面观 69

哪些水果可排毒美容 69

孕妈妈吃水果的注意事项 69

孕妈妈如何科学吃鳝鱼 70

孕妈妈可以吃蛋白质粉吗 70

可以不洗锅连续炒菜吗 70

其他菜肴推荐 74

芝麻卷心菜 74

牛蒡炒肉丝 74

猴头菇烧豆腐 74

第七章 孕7月营养 76

你应该这样做 76

合理补充B族维生素 76

补充卵磷脂 77

摄取蛋白质、碳水化合物、脂肪 77

补充钙与维生素E 77

你不应该这样做 77

暴饮暴食 77

用餐不按时 77

长期摄入高蛋白质饮食 78

忽略食品说明书 78

用搪瓷杯喝热饮 78

吃死因不明的动物性食物 78

不停地嚼口香糖 78

知识面面观 79

素食妈妈孕期怎么补充营养 79

孕妈妈容易忽视的营养素 80

“孕妇不能吃鸭”科学吗 80

孕妈妈需要禁糖吗 80

其他菜肴推荐 84

海米炒洋葱 84

韭菜烧猪血 84

草菇黄花汤 84

第八章 孕8月营养 86

你应该这样做 86

碳水化合物控制在350~450克 86

重点补充α-亚麻酸 86

平衡补充各种维生素 86

多晒太阳,摄入充足的钙 86

摄入铁质 87

适当控制饮食 87

你不应该这样做 87

食用糯米甜酒 87

吃坚果过量 88

猛吃人参 88

喝陈果汁 88

吃生的凉拌菜 88

吃油条 88

知识面面观 89

如何顺应四季调节安胎饮食 89

孕妈妈可多吃番茄 90

多吃鱼能降低早产概率吗 90

孕妈妈喝酸奶有什么讲究 90

其他菜肴推荐 94

三丝木耳 94

白菜烧海参 94

第九章 孕9月营养 96

你应该这样做 96

加大钙的摄入量 96

坚持补充维生素 96

适当增加铁的摄入 97

蛋白质摄入量增加到100克 97

脂肪摄入量控制在60克 97

控制盐分、水分 97

多吃淡水鱼 97

你不应该这样做 98

盲目减肥 98

吃腌制食品 98

食用黄芩炖鸡 98

只吃精制米、面 98

知识面面观 99

粗粮对孕妇有哪些好处 99

孕妈妈不能吃兔肉吗 100

孕妈妈可适当吃坚果 100

其他菜肴推荐 104

双菇苦瓜丝 104

抓炒鱼片 104

第十章 孕10月营养 106

你应该这样做 106

补充足够的铁 106

为顺利分娩,应补充足够的锌 106

重点补充维生素B12 106

尤其要注意少食多餐 106

重视食物的质量 107

在产前吃些巧克力 107

你不应该这样做 108

贪吃果脯 108

进食过快 108

服用太多鱼肝油和钙剂 108

每次吃动物肝脏超过25克 108

知识面面观 109

如何根据产程安排饮食 109

哪些食物适宜临产的孕妇 109

孕妈妈饮水注意事项 110

孕期各阶段营养需求有什么不同 110

其他菜肴推荐 114

木瓜炖牛排 114

大枣黑豆炖鲤鱼 114

第十一章 孕期关键营养素 116

孕妇补叶酸 116

什么是叶酸 116

叶酸的作用 116

缺乏叶酸的危害 117

叶酸什么时候吃,吃多少好 117

什么牌子的叶酸好 117

补充叶酸食谱 119

孕妇补钙 121

每个孕妇都要补钙吗 121

缺钙对孕妇的危害 121

孕妇什么时候开始补钙呢 121

孕早期补钙补多少 121

孕中期补钙补多少 122

孕晚期补钙补多少 122

孕妇补钙吃什么好,哪些食物含钙高 122

孕妇补钙产品怎么选 123

哪些方法可以促进钙吸收 123

补充钙食谱 125

孕妇补充蛋日质 127

什么是蛋白质 127

补充蛋白质对孕妇有什么作用 127

孕妇需要补充多少蛋白质 127

补充蛋日质食谱 129

孕妇补铁 132

孕妇为什么要补铁,要补多少铁 132

孕妇缺铁的危害有哪些 132

哪些食物含铁 133

孕妇如何补铁 133

补充铁食谱 135

孕妇补锌 136

孕妇需要补锌吗 136

孕妇需要补多少锌 136

补充锌食谱 138

孕妇补充脂肠 140

什么是脂肪 140

脂肪的供给量 140

脂肪的食物来源 140

补充脂肪食谱 142

孕妇补充α-亚麻酸 144

α-亚麻酸对孕妇和胎儿的主要作用 144

孕妇对α-亚麻酸的需求量 144

补充α-亚麻酸食谱 146

孕妇补充DHA 148

孕妇适合补充哪种DHA 148

DHA促进视网膜光感细胞的成熟 148

DHA的食物来源 148

补充DHA食谱 150

孕妇补充卵磷脂 152

卵磷脂的来源 152

卵磷脂的保健功效 152

补充卵磷脂食谱 154

孕妇补充碘 156

缺碘对孕妇的影响 156

缺碘对胎儿的影响 156

哪些食物含碘高 156

补充碘食谱 158

孕妇补充膳食纤维 160

什么是膳食纤维 160

膳食纤维的作用 160

补充膳食纤维食谱 162

孕妇补充碳水化合物 164

碳水化合物是胎儿的热能站 164

碳水化合物的食物来源 164

正确补充碳水化合物 164

补充碳水化合物食谱 166

孕妇补充维生素 168

孕妇补充维生素的好处与危害 168

孕妇吃什么补充维生素 169

补充维生素食谱 171

第十二章 孕期重点 推荐食材 174

玉米 174

助孕功效 174

最佳食用方法 174

地瓜 175

助孕功效 175

最佳食用方法 175

小米 176

助孕功效 176

最佳食用方法 176

芝麻 177

助孕功效 177

最佳食用方法 177

板栗 178

助孕功效 178

最佳食用方法 178

花生 179

助孕功效 179

最佳食用方法 179

核桃 180

助孕功效 180

最佳食用方法 180

红枣 181

助孕功效 181

最佳食用方法 181

苹果 182

助孕功效 182

最佳食用方法 182

香蕉 183

助孕功效 183

最佳食用方法 183

柠檬 184

助孕功效 184

最佳食用方法 184

橙了 185

助孕功效 185

最佳食用方法 185

火龙果 186

助孕功效 186

最佳食用方法 186

番茄 187

助孕功效 187

最佳食用方法 187

丝瓜 188

助孕功效 188

最佳食用方法 188

白萝卜 189

助孕功效 189

最佳食用方法 190

香菇 190

助孕功效 190

最佳食用方法 190

海参 191

助孕功效 191

最佳食用方法 191

虾 192

助孕功效 192

最佳食用方法 92

鲫鱼 193

助孕功效 193

最佳食用方法 193

鲈鱼 194

助孕功效 194

最佳食用方法 194

猪蹄 195

助孕功效 195

最佳食用方法 195

牛肉 196

助孕功效 196

最佳食用方法 196

鸡肉 197

助孕功效 197

最佳食用方法 197

鸡蛋 198

助孕功效 198

最佳食用方法 198

牛奶 199

助孕功效 199

最佳食用方法 199

酸奶 200

助孕功效 200

最佳食用方法 200

豆浆 201

助孕功效 201

最佳食用方法 201

猪血 202

助孕功效 202

最佳食用方法 2

第十三章 孕期不适症状的饮食调养 204

孕期呕吐 204

什么是孕期呕吐 2

引起孕期呕吐的原因 204

孕期呕吐产生的影响 204

有助于缓解孕期呕吐的食物 204

孕期呕吐食疗方推荐 205

孕期呕吐护理小常识 205

食欲不振 206

什么是食欲不振 206

引起食欲不振的原因 206

食欲不振产生的影响 206

有助于缓解食欲不振的食物 206

食欲不振食疗方推荐 207

食欲不振护理小常识 207

孕期便秘 208

什么是孕期便秘 208

引起孕期便秘的原因 208

孕期便秘产生的影响 208

有助于缓解孕期便秘的食物 208

孕期便秘食疗方推荐 209

孕期便秘护理小常识 209

孕期胃胀气 210

什么是孕期胃胀气 210

引起孕期胃胀气的原因 210

孕期胃胀气产生的影响 210

有助于缓解孕期胃胀气的食物 210

孕期胃胀气食疗方推荐 211

孕期胃胀气护理小常识 211

孕期贫血 212

什么是孕期贫血 212

引起孕期贫血的原因 212

孕期贫血产生的影响 212

有助于缓解孕期贫血的食物 212

孕期贫血食疗方推荐 213

孕期贫血护理小常识 213

腿抽筋 214

什么是腿抽筋 214

引起腿抽筋的原因 214

腿抽筋产生的影响 214

有助于缓解腿抽筋的食物 214

腿抽筋食疗方推荐 215

腿抽筋护理小常识 215

妊娠水肿 216

什么是妊娠水肿 216

引起妊娠水肿的原因 216

妊娠水肿产生的影响 216

有助于缓解妊娠水肿的食物 216

妊娠水肿食疗方推荐 217

妊娠水肿护理小常识 217

妊娠糖尿病 218

什么是妊娠糖尿病 218

引起妊娠糖尿病的原因 218

妊娠糖尿病产生的影响 218

有助于缓解妊娠糖尿病的食物 218

妊娠糖尿病食疗方推荐 219

妊娠糖尿病护理小常识 219

妊娠高血压综合征 220

什么是妊娠高血压综合征 220

引起妊娠高血压综合征的原因 220

妊娠高血压综合征产生的影响 220

有助于缓解妊娠高血压综合征的食物 220

妊娠高血压综合征食疗方推荐 221

妊娠高血压综合征护理小常识 221

孕期失眠 222

什么是孕期失眠 222

引起孕期失眠的原因 222

孕期失眠产生的影响 222

有助于缓解孕期失眠的食物 222

孕期失眠食疗方推荐 222

孕期失眠护理小常识 223

先兆流产 224

什么是先兆流产 224

引起先兆流产的原因 224

先兆流产产生的影响 224

有助于缓解先兆流产的食物 224

先兆流产食疗方推荐 225

先兆流产护理小常识 225

妊娠纹 226

什么是妊娠纹 226

引起妊娠纹的原因 226

妊娠纹产生的影响 226

有助于缓解妊娠纹的食物 226

妊娠纹食疗方推荐 226

妊娠纹护理小常识 226

第十四章 产褥期营养 228

你应该这样做 228

饮食清淡且易消化 228

每日摄入优质蛋白质95克 228

有荤有素,粗细搭配 228

注意调护脾胃 228

多进食汤饮 228

食物干稀搭配 229

多吃含钙、铁丰富的食物 229

摄入一定量的脂肪 229

多吃新鲜蔬果和海藻类食物 229

少食多餐 229

你不应该这样做 230

快速进补 230

滋补过量 230

喝茶太浓 230

吃过硬的食物 231

食用辛辣、生冷的食物 231

过多饮用红糖水 231

吃炖老母鸡 231

吃巧克力过量 232

喝黄酒过多 232

食用麦乳精 232

过多吃鸡蛋 232

菜品中味精过量 232

知识面面观 233

产褥期如何分阶段进行饮食调养 233

剖宫产的饮食原则 234

新妈妈可以食醋和麦芽吗 234

吃海鲜会引起刀口发炎吗 234

适合产褥期吃的食物 235

产后调养食谱 236

其他食谱推荐 240

牛奶红枣粥 240

十全大补鸡汤 240

笋尖焖豆腐 240

海参羊肉汤 240

第十五章 产后不适症状的饮食调养 242

产后出血 242

什么是产后出血 242

引起产后出血的原因 242

产后出血产生的影响 242

有助于缓解产后出血的食物 242

产后出血食疗方推荐 243

产后出血护理小常识 243

产后缺乳 244

什么是产后缺乳 244

引起产后缺乳的原因 244

产后缺乳产生的影响 244

有助于缓解产后缺乳的食物 244

产后缺乳食疗方推荐 244

产后缺乳护理小常识 245

产后便秘 246

什么是产后便秘 246

引起产后便秘的原因 246

产后便秘产生的影响 246

有助于缓解产后便秘的食物 246

产后便秘食疗方推荐 247

产后便秘护理小常识 247

产后恶露不尽 248

什么是产后恶露不尽 248

引起产后恶露不尽的原因 248

产后恶露不尽产生的影响 248

有助于缓解产后恶露不尽的食物 248

产后恶露不尽食疗方推荐 249

产后恶露不尽护理小常识 249

产后腹痛 250

什么是产后腹痛 250

引起产后腹痛的原因 250

产后腹痛产生的影响 250

有助于缓解产后腹痛的食物 50

产后腹痛食疗方推荐 251

产后腹痛护理小常识 251

产后水肿 252

什么是产后水肿 252

引起产后水肿的原因 252

产后水肿产生的影响 252

有助于缓解产后水肿的食物 252

产后水肿食疗方推荐 252

产后水肿护理小常识 252

产后痛风 254

什么是产后痛风 254

引起产后痛风的原因 25

产后痛风产生的影响 254

有助于缓解产后痛风的食物 254

产后痛风食疗方推荐 254

产后痛风护理小常识 255

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