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第一章 谷豆类食物的家庭药用糯米 1

粳米 3

谷芽 3

小麦 4

大麦 5

麦芽 5

荞麦 6

玉米 7

玉米须 8

小米 9

高粱 10

黄豆 11

豆腐 13

绿豆 14

黑豆 16

扁豆 19

刀豆 21

红小豆 22

蚕豆 23

豌豆 25

豇豆 25

第二章 蔬菜类食物的家庭药用萝卜 27

胡萝卜 33

芹菜 34

韭菜 37

菠菜 39

蕹菜 41

黄花菜 42

马齿苋 44

蔊菜 46

马兰头 46

草头 47

茭白 48

苋菜 49

荠菜 49

甜菜 51

卷心菜 51

番茄 52

茄子 53

芋艿 55

慈菇 56

百合 57

黑木耳 58

银耳 59

平菇 61

香菇 62

冬瓜 63

丝瓜 66

黄瓜 70

苦瓜 72

南瓜 74

荸荠 77

莲藕 79

白菜 81

薯类 82

豆芽菜 85

香椿 86

莴苣 87

海带 88

紫菜 89

第三章 瓜果类食物的家庭药用橘子 91

香蕉 94

山楂 96

梨 99

红枣 101

梅实 104

樱桃 106

石榴 108

苹果 110

桃 112

西瓜 113

甜瓜 115

柿子 116

沙棘 119

青果 120

甘蔗 121

葡萄 122

龙眼肉 124

杏子 126

李子 128

杨梅 129

荔枝 130

桑椹 132

枇杷 134

白果 135

栗子 138

猕猴桃 140

菠萝 141

柠檬 142

木瓜 143

无花果 144

向日葵 145

薏苡仁 146

芡实 148

菱 149

松子 150

芝麻 151

花生 152

核桃 154

瓜子 156

槟榔 158

第四章 畜禽类食物的家庭药用猪肉 160

猪肝 161

猪心 163

猪蹄 164

猪骨 164

牛肉 165

羊 168

羊肾 172

狗 173

猫 174

兔 175

鸡 176

鸡内金 178

鸭 179

鸡鸭蛋 181

鹅 185

家鸽 186

鹌鹑 187

麻雀 188

第五章 水产类食物的家庭药用鲫鱼 190

黑鱼 191

青鱼 191

草鱼 192

鲤鱼 193

鳙鱼 194

鲢鱼 194

鲥鱼 195

桂鱼 195

鲶鱼 196

黄鳝 197

鳗鱼 197

泥鳅 198

黄鱼 199

带鱼 200

乌贼鱼 201

淡菜 203

海参 203

蚌肉 204

海蜇 205

乌龟 205

甲鱼 206

螃蟹 207

虾 209

蛙 209

蛤士蟆油 210

蚯蚓 211

蛇 212

田螺 214

螺蛳 215

第六章 饮料类食物的家庭药用蜂蜜 216

牛奶 219

豆浆 221

豆奶 222

啤酒 223

葡萄酒 224

小麦胚芽油 226

羊奶 226

茶叶 227

咖啡 229

热水 230

可可 230

冰 232

雪 232

井水 233

第七章 调味类食物的家庭备用香葱 234

葱白 235

洋葱 237

大蒜 238

生姜 243

辣椒 246

花椒 248

胡椒 249

茴香 251

丁香 252

桂皮 253

香菜 254

第八章 烹杂类食物的家庭药用醋 256

食盐 258

酱油 261

酱 261

油类 261

酒 263

味精 264

白糖 264

红糖 266

饴糖 267

冰糖 268

白矾 269

碱 271

第九章 食物的生活妙用牛奶 273

醋 273

盐 275

酒 276

啤酒 276

淘米水 277

白糖 278

茶叶 278

柠檬 279

花木 280