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凡例 1

综述 1

序 1

第一章　商业历史沿革 3

第一节 宣化商业的历史及兴衰变迁 3

第二节 商业行会和团体组织 7

第三节 商业管理机构沿革 11

附：商业局历任局长、副局长名单 13

附：所属单位负责人名单 15

第一节 建国后政府对私营商业的扶植措施 31

第二章　对私营商业的社会主义改造 31

第二节 改造的过程 33

第三节 改造后的情况 36

附：宣化棉布业公私合营前后 40

第三章　宣化商业市场 51

第一节 宣化商业市场的完善和发展——从明清到民国“七七”事变前 52

第二节 商业市场的萎缩凋敝——日伪八年统治及国民党二年占领时期 55

第三节 解放后三年恢复与“一五”计划时期商业市场 56

第四节 1958年到1977年商业市场出现的曲折 59

第五节 1978年三中全会后的商业市场 63

附：1956年、1965年、1972年、1987年四个年度商业局系统商业网点情况 68

第四章　主要行业 86

第一节 百货业 87

第二节 五交化业 99

第三节 食品业 103

第四节 烟酒糖茶业 117

第五节 蔬菜业 128

第六节 煤炭业 139

第七节　石油业 150

第八节 医药业 162

第五章　饮食服务业 170

第一节 饮食业 171

第二节　旅店业 176

第三节　理发业 181

第四节 照相业 187

第五节 浴池业 191

第六章　商办工业、商办畜牧业 194

第一节　食品厂 194

附：冷饮分厂 199

第二节　冷冻厂 202

第三节 副食品加工厂 207

第四节 酱菜加工厂 214

第五节 煤制品厂 215

第六节　牛奶场 222

第七章　企业管理 229

第一节 计划统计管理 229

第二节　财务管理 234

第三节 物价管理 245

附：1952年1987年部分商品零售价格表 254

第四节 劳动工资管理 263

第五节　储运管理 274

第六节 民主管理 278

历史悠久的朝阳楼饭店 282

第八章　名优店铺及名优产品 282

负有盛名的天顺恒 285

首家公私合营的前进饭店 290

规模较大的百货大楼 294

文明先进的宣化饭店 297

拔丝葡萄 299

云蜜糕 299

朝阳楼的涮羊肉 300

第九章 商业系统党工团组织 301

第一节 宣化商业系统的中国共产党组织 301

附：商业系统历届党组织领导人名单 308

第二节 宣化商业系统的共青团组织 317

第三节 宣化商业系统的工会组织 323

第十章　事业单位 328

等一节　职工学校 328

第二节 职工医院 335

第三节 幼儿园 338

第十一章　其他、附录 340

百货分站概况 340

五金分站概况 342

纺织品分站概况 344

计划生育工作 345

宣化商业的技术革新 349

商业人防战备维修队简况 351

宣化察南区物资交流大会概况 353

宣化饮食习惯 360

私营商业店铺的经营管理概况 361

商业谚语 370

商业对联 372

人物 374

第十二章　宣化区商业大事记 377

后记 429